利好政策之下 国产奶粉能否重拾市场信心

　　“从理想状态看，我们希望能追溯到最上游。”宋亮说，例如只要一扫描，奶源来自于哪个牧场、哪头牛，甚至这头牛的姓名和健康状态都能显示，但目前大部分企业想要实现还是比较困难的，能不能有效达到预期目的尚存疑问。

　　安全保险制度尚属空白，整改暂不会引发涨价

　　原来：消费者维权艰难、维权成本高

　　改变：推广保险制度，消费者可进行索赔

　　效果：近期内婴幼儿奶粉不会涨价

　　婴幼儿奶粉一直属于高风险品种，一旦出现问题，所导致的负面效应是巨大的。然而，消费者面对大型企业，不仅维权艰难，维权的成本也比较高。

　　顾振华说，此次审查后，已经在上海婴幼儿配方乳粉生产企业全面推广食品安全责任保险制度，如果出现问题，消费者可以进行索赔，单个案例甚至可能赔偿40万元。

　　但这一制度目前在全国尚未大范围推广。宋亮说，乳制品的食品安全相关保险制度仍处于比较空白的阶段，目前尚未完善，消费者只能和企业艰难索赔，还有待补齐诸多空白。

　　对于此次生死大考，不少企业都进行了车间改造、硬件升级、系统重造，投入很大，不少消费者担忧，这会否带来婴幼儿奶粉的又一轮集体涨价?16日，记者向多美滋、晨冠、花冠、纽贝滋等4家乳品生产企业负责人求证均被告知，将通过内部管理消化成本，或通过争取市场份额降低运营成本，这些成本不会被转嫁给消费者，近期内均不会涨价。

　　宋亮也预计价格不会上涨，整体来说反而可能进入下行通道。一是目前市场上奶粉供应非常充足，高于需求增长，生产产能也快速提高，甚至可能出现过剩;二是提价可能带来的负面效应，也会让品牌涨价有所忌惮;三是一二线城市趋于饱和，一线品牌深入三四线城市，会推出新品，走低端价格。整改或是升级，严控或是淘汰，一切新规的指向都希望能提高消费者对国内奶粉的信心。然而，信心的崩塌只需片刻，但重建却需一砖一瓦。“公共信心最终能否恢复，评判者是老百姓。”宋亮说。