猴头菇和什么煲汤最好 适合秋冬养胃的滋补营养汤

猴头菇和什么煲汤最好：猴头菇清炖排骨汤

材料：鲜猴头菇100克，猪排骨80克，干香菇3朵，盐、酱油各适量。

做法：

1、鲜猴头菇洗净;香菇泡发后切片;猪排骨洗净，焯去血水，沥水。

2、猴头菇、香菇片、猪排骨一起入锅，加清水适量，大火烧开后改中火炖半小时，加入盐、酱油即可。

猴头菇和什么煲汤最好：猴头菇煲鸭汤

原料：老鸭1000克，猴头菇40克、竹荪15克、生蚝干10克，泡姜50克、大葱一段、盐适量。

做法：

1、准备好原材料，竹荪和猴头菇用凉水泡发，清洗干净。

2、锅里加入足量水，放入鸭肉焯水。

3、砂锅里加入适量水，放入泡姜、大葱、猴头菇，烧开，然后下入焯好水的鸭肉，加入生蚝干，大火再次烧开后改小火。

4、约煲汤一个多小时后加入竹荪再煲约十分钟，根据自己口味酌情加盐即可。