虾皮和什么一起吃最好 爱吃虾皮的你可要看看这几种搭配

虾皮和什么一起吃最好：虾皮冬瓜汤

材料：

冬瓜1块、虾皮适量、葱姜丝适量、盐适量、味精适量、香油适量、胡椒粉适量

做法：

1、冬瓜洗净，对半切开，去皮去籽切成薄片。

2、虾皮用清水淘洗一下，洗去杂质。

3、锅里放油烧热，放入葱姜丝炝锅，爆出香味后放入虾皮。

4、虾皮煸炒到成金黄色的时候，放入适量的冷水，然后放冬瓜。

5、水开后放入适量盐，一点味精，撒上少许胡椒粉，最后滴上几滴香油即可。

虾皮和什么一起吃最好：番茄虾皮肉丸

材料：

番茄1个、虾皮10g、前腿肉200g、鸡蛋1个、玉米淀粉4g、生姜1片、生抽2g、盐1g

做法：

1、虾皮泡一泡水。

2、西红柿底部划十字，开水里泡一下好去皮。

3、撕开外皮，尽量切小块，炒的时候更容易出汁儿。

4、前腿肉剁成肉糜，把泡软的虾皮剁碎。加一点虾皮，可以提提鲜味，不加也可以。

5、生姜切末。生姜末可以去除肉的腥味。如果不加生姜，前腿肉就要先用姜葱水腌制一下，去腥味。

6、把肉糜、虾皮、姜末倒入搅拌碗中，打入一个鸡蛋。加入玉米淀粉和生抽。如果给大一些的宝宝吃，或者不加虾皮的话，这里可以调入一点点盐。

7、拌匀。热锅少油，加入番茄丁翻炒。边炒一边用锅铲压拌，炒至番茄出汁。加入适量清水，水开后转中火。

8、用手取适量肉糜，从虎口处挤出丸子。如果不想脏了手，也可以用勺子挖。水烧开后继续煮约6分钟，丸子熟透浮起即可。

出锅前可以加一点点盐调味，撒上葱花。

虾皮和什么一起吃最好：板栗虾皮瘦肉粥

材料：

大米50g、里脊肉30g、虾皮10g、板栗6颗、盐适量、清水800g

做法：

1、 虾皮用清水浸泡，去除杂质和多余盐分。

2、50g大米加入烧开的汤锅中，大火煮开后转中火。

3、板栗去皮，切小丁。倒入汤锅中。虾皮沥干水分，倒入汤锅中，继续煮约25分钟。

4、里脊肉切细丝。 加入肉丝，再煮5分钟。煮至肉完全变白，粥变得粘稠，即可关火。

虾皮和什么一起吃最好：青菜虾皮粥

材料：

虾皮少许、大米适量、青菜适量

做法：

1、大米洗净，加适量清水煮粥，待粥将熟时，下入虾皮再煮5分钟。

2、 最后关火前下入青菜茉。

3、最后再加入盐，胡椒粉调味即可。