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吃剩的春卷皮怎么办 剩春卷皮的好吃做法大全

2018年03月28日 11:26出处:亲亲宝贝网作者:yy阅读次数:0
春卷是我国较受欢迎的一种传统小吃,其主要材料为春卷皮及馅料,在制作春卷的过程中,很容易发生一种材料准备过多的情况,如馅料过多,通常做成肉丸炸制,那么,吃剩的春卷皮又能怎么办呢?今天就让我们一起来看下吧。

春卷皮摊蛋饼

材料:鸡蛋2只,韭菜一小把,少许,鸡精少许,春卷皮2张。

做法

1、鸡蛋打散,加盐、鸡精和切碎的韭菜沫,拌匀。

2、做锅倒油,中火,先下一张春卷皮,把搅拌好的蛋液倒在春卷皮上,再盖上另外一张春卷皮,少许煎一会。

3、一面煎熟后,翻个煎至两面熟即可。

吃剩的春卷皮怎么办

香蕉

材料:适量春卷皮,适量香蕉(切半),适量红糖,2汤匙面粉,1小勺肉桂粉,油,1小杯水。

做法

1、香蕉切段,切的段长度要能让春卷皮卷起来。

2、面粉和水碗中拌匀。

3、春卷皮放案板上,香蕉放春卷皮的底端,中间撒1勺汤,1小勺肉桂粉,向上卷起,两端往中间折,再卷,边缘刷上面粉糊,封好。

4、锅开火,倒油,油热后放春卷炸至金黄酥脆,不用炸太久,至春卷皮变色便可,盛出。

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韭菜盒子

材料:春卷皮1包,韭菜一束,鸡蛋3个,皮适量,盐适量,白胡椒粉适量,油适量。

做法

1、锅内少许油,放入鸡蛋液,用筷子划成小粒。

2、放凉后入韭菜、虾皮,先用油拌韭菜,再放入盐、胡椒粉拌匀。

3、用2张春卷皮开始包,先折下角,再折左角,再折右角,用上角插入口袋中。

4、锅内放油,开始煎两面,煎至熟即可。

吃剩的春卷皮怎么办

奶酪卷

材料:春卷皮,肉桂粉,白砂糖,火腿,起司片,奶油乳酪,果酱,炼乳一勺,牛奶少许。

做法

1、将解冻后的春卷皮取出需要的量,用保鲜膜或者湿布盖起来保持湿润。

2、用面粉加一小勺水调成面糊用来粘和春卷皮。

3、白砂糖中加入一勺肉桂粉搅拌均匀。

4、在春卷皮中间加少许肉桂糖,一边和两侧抹上面糊,卷起来,粘合。

5、春卷皮中加入切成条的火腿和对切开的起司片,照上卷起来,捏紧两端防止烤的时候起司流出来。

6、奶油奶酪加上果酱,一勺牛奶和炼乳用搅拌机打碎混合,取出后微波炉加热30秒搅拌,让奶油奶酪更好的和果酱混合。

7、在春卷皮中间抹上少许的奶酪糊,卷起来两端捏紧,在外侧再涂上面糊盘成饼状,捏紧粘合处。

8、所有的卷放进预热好的烤箱,220度烤至金黄微微上色即可。

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