材料:草菇3个、大米小半碗、姜3片、水适量
做法:
1、草菇洗干净,剖两半,放入砂锅中,煮开,大米淘好;
2、加适量水,浸泡,草菇煮开后,继续煮5分钟左右,捞出,将大米放入草菇水中,烧开后,小火煮15分钟以上;
3、草菇切小末,备用;
4、米粥煮至软后,加入草菇末和姜丝煮至黏稠即可。
小贴士:
1、一定要选择新鲜草菇,味道才鲜。
2、草菇凉水下锅,烧开后继续煮5分钟有利于香味的散发。
3、草菇性寒,给宝宝吃的时候搭配一点儿姜,会更好。
4、若大人吃,可以提前把姜放入,味道会更浓。
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