芋头和牛奶能一起吃吗

芋头和牛奶能一起吃。

芋头中有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、E、、磷、镁、硒、钾、铁、钙、叶酸等营养物质，可以为我们的身体补充所需要的营养物质，有很大的好处。牛奶被称为是“白色的血液”，有丰富的矿物质和蛋白质，能提高身体免疫力，促进身体对营养物质的吸收。两者之间的营养物质并没有相克的地方，一起吃还能为我们的身体补充更多的营养物质。

芋头和牛奶一起吃的做法

芋头牛奶汤

材料：芋头半颗、二砂两汤匙、水适量、牛奶适量

做法：

1、将芋头削皮后切小块放入大碗公中，加入两汤匙二砂及水(要将芋头们淹没)，就可放入电锅蒸，外锅放一碗半的水。

2、电锅跳起后用筷子插芋头，如果插得进去表示已熟，此阶段即为蜜芋头，放凉后拿出少许芋头再倒入牛奶即完成。

牛奶芋香馒头

材料：中筋面粉300g，酵母粉3G，糖适量，牛奶适量，蒸熟芋头一碗

做法：

1、酵母粉加一点点温水融化，面粉倒入大钢盆，将芋头签、糖、泡开的酵母粉加入搅拌，开始慢慢倒牛奶、边倒边搅拌均匀(面团以不黏手为标准)。

2、接着开始揉搓面团(揉越久馒头会越Q)让它成光滑面，完成后将面团盖上湿布静置40分钟让它发起来(按下去它会再弹回来的程度)，接着面团揉成长条状切一块一块，或是揉成自己喜欢的形状，放到蒸盘上再醒15分钟，完成后开大火蒸20分钟。

芋头和牛奶一起吃的好处

1、增强免疫力

这两种食物一起吃，能增强我们人体的免疫功能，而且对于癌症手术后放射化疗以及康复，还会有辅助治疗的作用。

2、洁齿防龋

芋头中氟的含量较高，有洁齿防龋，能够起到保护牙齿的功效。

3、解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病，而且和牛奶一起吃还能给患者补充身体所需要的营养，带来更好的效果。

4、美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，而牛奶中的蛋白质含量非常的丰富，也对我们的皮肤有很好的作用。