做法四

材料：鸡翅3个、食盐少许、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油1勺、小葱适量、辣椒酱1勺

1、将鸡翅剁几刀，方便腌制的时候入味;

2、剁成块的鸡翅，多用清水冲洗几遍，冲洗掉鸡翅表面的油和血水;

3、大蒜用刀拍碎，这样腌制的时候蒜香味才能更充分的释放出来;

4、鸡翅中加入适量料酒，去腥，放入少许盐，入个底味，后面还要放蚝油和老干妈，所以盐一定要少放;

5、葱段﹑姜丝和蒜瓣放进去，用手将鸡翅与调料抓匀;

6、放入1勺蚝油放入1勺老干妈，再次用手抓匀，腌制2小时;或者拌好调料放冰箱，随用随取;

7、将腌制好的鸡翅，倒入耐高温容器内，盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞。放微波炉，高火5分钟;

8、取出来，将鸡翅搅拌一下，再入微波炉，高火5分钟(中途搅拌一下，可以鸡翅受热均匀)。

做法五

材料：鸡翅6个、奥尔良烤鸡腌料2汤匙

1、鸡翅洗净，正反面均切几刀方便入味，鸡翅和烤鸡腌料放在一起抓匀，腌制20分钟

2、面包片切成小丁，放在微波炉里高火转2分钟取出

3、将面包丁用擀面杖压碎成为面包糠

4、腌好的鸡翅在面包糠里打个滚，盘子上摆上筷子，将鸡翅架在筷子上

5、入微波炉，中高火，6分钟，等着听“叮”的一声的开吃信号吧!