做法四

材料：鸡翅中12个、蒜6-8瓣、蚝油1勺、豆瓣酱1大勺、料酒(或黄酒)1勺、老抽2勺、生抽3勺、盐适量、糖10克、香叶2-3片、八角1-2个、小辣椒适量

步骤：

1、鸡翅两面各划两刀;

2、把葱姜蒜、香叶、八角放入料理机打碎，所有调料放入鸡翅拌均;

3、将鸡翅放入密封袋后放入冰箱腌制半小时以上，时间越久越入味;

4、将腌好的鸡翅垫在锡纸上放入烤箱，上火200度、下火20度，十分钟后将鸡翅翻面继续烤制10分钟即可。

做法五

材料：鸡翅400g、柠檬50g、姜10g、蒜10g、生抽10g、盐3g、蜂蜜20g、蚝油20g、辣椒粉10g、料酒10g

步骤：

1、鸡翅中改刀、柠檬切片、姜切片、蒜切片;

2、把改好的鸡翅中用柠檬、姜、蒜、料酒、生抽、耗油、盐、蜂蜜、辣椒粉抓匀腌制3小时;

3、烤箱预热180度，烤25分钟即可;

4、出烤箱，淋上柠檬汁，撒上香菜叶，即可食用。

做法六

材料：鸡翅中8个、新奥尔良烤翅调料35克、蜂蜜1勺、凉开水1勺

步骤：

1、鸡翅中洗净，两面分别划叁刀，方便入味;

2、倒入新奥尔良烤翅调料，太干的话可以加一勺水，用手搅拌均匀，并按摩一下，覆上保鲜膜放入冰箱冷藏，最短半小时，最好过夜，时间越长越入味;

3、烤盘中铺锡纸，用刷子刷一层油;

4、将鸡翅摆在烤盘上，烤箱提前预热，190度烤10分钟;

5、一勺蜂蜜和一勺凉开水搅拌均匀成蜂蜜水，烤10分钟后将烤盘取出，在鸡翅中上均匀的刷上蜂蜜水，再烤5分钟;

6、将鸡翅翻面，再均匀的刷上蜂蜜水，再烤5分钟;

7、在鸡翅上撒上熟芝麻，再烤1-2分钟即可。