糯玉米要煮多久才熟
2020年01月10日 15:27阅读次数：2967
糯玉米相对于普通的甜玉米口感会更软糯，而且糯玉米淀粉含量高达70%~75%，因此煮起来也更难熟一点，下面来了解一下糯玉米要煮多久才熟。
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糯玉米要煮多久才熟
如果是水煮糯玉米一般在水开后煮20分钟左右才能完全熟透。
如果是高压锅蒸糯玉米，一般在上汽后还要蒸10分钟左右。
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煮玉米小窍门
1、煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶，这样玉米味道会更香浓。
2、吃玉米的时候不宜直接丢在冷水中降温，最好是让玉米自然冷却到50°C左右再吃。
3、煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮。将外层较厚的玉米皮剥掉，留下里面较干净的2-3层皮，洗洗干净后，直接带皮煮玉米。
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糯玉米的选购窍门
1、糯玉米一般颜色偏白，适合用来煲汤或者蒸着吃。糯玉米口感上的特点就是香、糯、软、甜、粘。
2、不论是糯玉米还是甜玉米，都应该选择那种颗粒比较紧密，而且又很饱满的玉米，另外还在注意一下它的个头，应该说个头在二十厘米左右，颗粒饱满的玉米质量最好。
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