鸡油菌和鸡枞菌的区别
2020年07月09日 18:36阅读次数：0
标签：饮食营养
鸡油菌和鸡枞菌是两种味道鲜美的食用菌，二者在名称上也比较接近，因此很多人常常会将这两者混淆，下面就来了解一下鸡油菌和鸡枞菌的区别。
1
外观不同
鸡油菌的菌盖大而平展，呈金黄色或蛋黄色。喜欢生长在比较潮湿的地方，尤其是下过雨的山林中经常会长出这种野生菌来。
真正的鸡枞菌长在白蚊窝上面，菌盖呈石青色，像个小帽子戴在菌柄上面，菌柄呈白色且肥壮粗大。
2
口感不同
鸡油菌在烹制时菇体很吸油，咬一口下去满嘴的汁水和油，因此这也是它名字的由来。
鸡枞菌味道鲜美，各种烹饪都可以完美的消化，而且其色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，是一种素菜，但是却有着肉菜的香。
16:48
09:58
16:23
16:43
09:55
15:13
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！