莴笋炒山药
2016年03月31日 15:10出处：亲亲宝贝网作者：wwr阅读次数：1232
莴笋炒山药是一道十分适合孕期妈妈的营养菜肴。山药是一种药食同源的传统中药材，本身营养价值就非常高，能够帮助孕妇缓解脾胃湿热，益气强身，并防治缺铁性贫血。莴笋炒山药更是能帮助孕妇养血美颜，让女人在怀孕期间也可以美美的。莴笋炒山药怎么做呢？不妨跟小编一起来看一看。
- 适宜年龄
- 怀孕
- 功效
- 健脾补肺清热解毒
- 主料
- 山药400克
- 莴笋半根
- 辅料
- 青椒2个
- 盐3克
- 鸡精2克
- 制作步骤
- 小贴士
- 一、去山药皮的时候，要戴上手套，山药皮里含有皂角素，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。
- 二、山药切片后一定要放入水中浸泡，防止遇氧气变黑。
- 三、莴笋要挑笋形粗短条顺、不弯曲、大小整齐，皮薄、质脆、水分充足、笋条不蔫萎、不空心，表面无锈色的。
- 四、莴笋的叶也可以食用，我家每次都是拿莴笋的叶子做蒸菜，也很好吃的。
- 山药
- 莴笋
- 怀孕15周
- 食谱
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