椒盐豆腐
2016年05月20日 16:38出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：442
路边的豆腐闻起来特别香但是我们都知道那是不卫生的，今天我们自己在家也可以做出美味的豆腐来，而且还能保证卫生噢！下面我们来看一下这道椒盐豆腐的做法吧！
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 利尿消肿
- 主料
- 豆腐3块
- 辅料
- 辣椒粉1茶匙
- 花椒粉半茶匙
- 孜然粉一茶匙
- 黑椒粉一茶匙
- 葱2根
- 制作步骤
1. 豆腐切小块，放盐水中浸泡一会儿。
2. 把各种粉加盐调匀; 葱切末。
3. 豆腐块擦干或晾干水分; 锅中加油稍加热，放入豆腐小火煎，洒上少许椒盐。
4. 翻面煎，也洒上些椒盐; 如此反复三四次。
5. 至表面金黄脆皮，洒上葱花即可。
- 小贴士
- 1. 用的是一般的豆腐，既不是内脂豆腐也是老豆腐；比较薄块一点的豆腐比较好；个人觉得嫩豆腐比老豆腐好，煎起来外脆里嫩的。
- 2、豆腐晾干或擦干再煎效果更好。
- 豆腐
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