当归生姜羊肉汤的做法
2016年06月02日 10:43出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：847
当归，生姜，羊肉都是温性食材，适合给产后虚弱的女性补血养气，要注意的是今天推荐的这道当归生姜羊肉汤，如果是血瘀有热症状的最好不要食用。下面是当归生姜羊肉汤的做法。
- 适宜年龄
- 产后
- 主料
- 羊肉250g
- 当归12g
- 党参20g
- 生姜30g
- 辅料
- 水半锅
- 制作步骤
1. 用料。
2. 生姜洗净切片。
3. 当归党参洗净，用清水略加浸泡。
4. 将羊肉洗净切片。
5. 倒入锅中，加适量水，大火煮开。
6. 捞去表面浮沫。
7. 继续煮沸5分钟。
8. 将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅。
9. 加入当归党参生姜。
10. 电炖锅中加适量水。
11. 放入炖盅。
12. 低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜。
13. 揭盖，羊肉及药材软烂。
14. 盛出，调味食用。
- 小贴士
- 1、炖煮时无需加盐，食用时才根据自己口味加盐调味。
- 2、当归党参已经软烂，皆可一同食用。
- 3、用水量可根据自己喜好酌情添加。
- 羊肉
- 月子汤
- 月子食谱
- 当归
- 生姜
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