让人招架不住的牛腩，是这么炖的！
2016年09月19日 16:01阅读次数：729
牛腩是不少人的心头好，特别是炖到入口不柴，略抿就化的状态：香料的精华都已渗透到肉里，老远就能闻到肉香。
舀出一些来，放到面条里，或是整锅上桌，还没开动，就已经打趴了一拨人，毫无招架之力啊，这到底是为什么?
*压锅牛腩*
原料1：
干辣椒适量
原料2：
原料3：
牛腩肉750克
制作 ：
1、 牛腩肉切成大块
2、 切好的牛腩肉下到开水锅中焯水
3、 锅中放入少许油，放入八角、桂皮、香叶炒香
4、 再放入切好的大块葱姜和干辣椒
5、 倒入切好的牛腩肉翻炒，加入番茄酱
6、 倒入蚝油
7、 倒入二锅头
8、 再倒入适量的清水，没过牛腩肉就可以
10、 最后倒入高压锅中，小火压30分钟，出锅盛盘就可以了
起锅放点葱花呀青蒜苗啊什么的，香气中就更夹杂着一股“毒气”，只能眼睁睁的看着自己中毒却无能为力，就算是豪杰也难过牛腩关啊......
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