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鱼肉馅饺子

2016年10月09日 11:01出处:亲亲宝贝作者:HJ阅读次数:396
鱼肉含有大量的营养元素,可以满足正在长身体的宝宝们的需求,今天我们用有营养的鱼肉做饺子馅,来给宝宝准备一份营养便当吧。下面是鱼肉馅饺子的做法。
适宜年龄
3-6岁
主料
  • 1条
  • 猪肉150g
  • 面粉300g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
制作步骤
  • 1. 面粉和成面团,放一旁饧发
  • 2. 这是买来的净肉,看看有没有鱼刺,将鱼刺挑出来
  • 3. 将鱼肉剁成泥
  • 4. 猪肉剁成肉泥
  • 5. 葱姜剁碎
  • 6. 将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内
  • 7. 放入酱油花椒粉料酒搅匀
  • 8. 再放入油搅匀
  • 9. 韭菜洗净切末
  • 10. 再放入韭菜搅匀
  • 11. 面条揉成长条
  • 12. 揪成小剂子
  • 13. 按扁,擀成面皮
  • 14. 取一面皮,放入适量馅
  • 15. 对折,捏成饺子
  • 16. 锅中水烧开放入饺子煮熟即可
小贴士
拌馅时始终向一个方向搅拌,鱼肉里的刺要挑干净,以免有刺扎到小孩

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