莲子怎么做给宝宝吃

莲子怎么做给宝宝吃：南瓜红枣莲子汤

材料：南瓜200克、红枣30克、水发红莲子30克、冰糖30克

做法：

1、南瓜去皮切成块。

2、南瓜、红枣、红莲子、冰糖放入大碗中，加足量清水(水量大约是所有食材的2倍)，放入高压锅中，加盖大火煮开转小火隔水炖30分钟即可。

小贴士：红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，南瓜有补中益气，降糖止渴的功效，两者和莲子搭配一起营养全面，适合一岁半以上宝宝食用。

莲子怎么做给宝宝吃：百合莲子瘦肉汤

材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml

做法：

1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。

3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。

4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

小贴士：百合是润肺、安神的滋补佳品，莲子的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉，又补肾又增加了蛋白质的摄入，很适合2岁以上宝宝食用。

莲子怎么做给宝宝吃：拔丝莲子

材料：干莲子(去苦芯)200g、绵白糖100g、面粉50g、淀粉50g、白芝麻1茶匙(5g)、油300ml(实耗15ml)

做法：

1、莲子放入热水中用小火煮制25分钟，至莲子全部涨起煮熟，再捞出沥干水分。

2、将莲子上先裹上一层面粉，再蘸上一层淀粉。

3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将莲子放入，用中火炸制成金黄色，再捞出沥干油分。

4、绵白糖放入锅中，调入少许清水，中火搅炒至绵白糖全部融化，转小火慢慢加热并不停搅拌，待糖汁由大泡翻腾专至小泡时，将莲子放入兜匀盛入盘中。最后撒入白芝麻即可。

小贴士：莲子补中养神，止渴去热，厚肠胃固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，具有滋阳补血，润肺养心之功能。适合3岁以上宝宝食用。