后宫料理之酿菜传，谁是你的纯元皇后？

西葫芦：沈眉庄。

清丽单纯，没有什么异味儿。对它喜爱程度一般。擦丝加面粉鸡蛋做成西葫芦饼，好看好吃能果腹。做炒菜会很快，赶时间的时候拿它救急，非常省心又快手。

也可以像这样剖成两半，装馅，馅可荤可素，然后烤或者蒸。西餐的做法就顶上铺奶酪等。

西葫芦饼是韩国特色，算不上酿菜，但是样子和味道均不凡，而且做法超简单。注意切段后用盐把它腌软。

土豆：安陵容。

出身不高贵，外表和味道都没有什么特别之处，没有其它食材陪衬就难以入口。但它是传统的大众食材之一，也很喜欢酸辣土豆丝，然鹅总体我谈不上喜欢不喜欢。

土豆酿菜可以用奶酪和鸡蛋，也可以用蔬菜和肉。

豆腐：槿汐姑姑。

槿汐不是嫔妃，豆腐也不是我的菜。但是它非常百搭，营养不可小觑，是百家饭桌上不可少的熟脸儿，也就一直在我宫里行走着。

它可以被很多菜所酿，自己可以酿肉，蒸炖都可以，味道一级棒。

洋葱：叶澜依。

营养价值高，性子烈。用油一爆香死了有木有，炸洋葱圈好吃得停不下，牛肉汤里放它锦上添花。虽然我宠爱它，但它恨我，每次切它，都会让我泪流满面。

它做酿肉，要用培根卷缠一下，不然容易散。成品可以单独当菜吃，也可以做成汉堡吃。

苦瓜：端妃。

清热解毒效果极佳，但是味道是真苦哇，也不常翻它牌子啦。

红薯：敬妃。

味甘性平，其实很适合食用。但我就是不喜欢她，没有为什么。比起吃，我更喜欢闻烤红薯的香味儿。但因为是大众食材，宫里得有它的一席之地。

正经来说，它做的不叫酿菜，叫红薯船。

要先把红薯烤熟(煮也可以，但是会很瘫软，不太容易操作)，可以加奶酪和鸡蛋，也可以加蔬菜和肉。

藕的心眼多，是曹贵人。

大众食材，做法多样，我不讨厌它，有时会食之。

它常见的酿菜是藕盒和糯米藕，但是我只喜欢前者，为了配合曹贵人的工于算计，你在这里不会看到后者。

藕盒跟茄盒做法类似，一种可以煎之后浇汁炖熟。

另一种可油炸。

后宫之大，不可能就这几位嫔妃啦，还有其它很多跟酿菜同宗的蔬菜卷、培根卷，等等。

诸位女王陛下，不知你是否尽兴，今天要翻哪位主子的牌子?