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孕妇吃雪蛤怎么吃最好

2016年11月04日 12:01出处:亲亲宝贝网作者:Nicole阅读次数:1902
雪蛤又名“东北林蛙”,是珍贵的食材,在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”的美誉。雪蛤富含大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,十分适合孕妇滋补身体。孕妇雪蛤怎么吃最好呢?以下是孕妇雪蛤食谱。

孕妇吃雪蛤怎么吃最好:水煮雪蛤

材料:雪蛤500g、油适量、适量、花椒1把、花椒粉15g、盐1勺、郫县豆瓣酱2勺、蚝油2勺、料酒2勺、小葱5根、辣椒粉15g、鸡粉1勺、白糖1勺。

做法:

1、雪蛤全身都是宝,所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉,全是好东西,洗净的雪蛤放入一小勺盐腌制片刻(如果实在不喜欢吃内脏就去掉)。

2、油锅烧热后关火,放入一把花椒粒炸出香味,接着再开火放入两勺郫县豆瓣酱煸炒至出红油。

3、加入适量的清水烧开,狠狠的加入一大勺胡椒面,加入腌制好的雪蛤。

4、调入2勺生抽,1勺蚝油,2勺料酒。

5、接着在调入1勺白糖,1勺盐,晃动炒锅,颠匀大火烧开,盖上锅盖转小火煮10分钟,焖煮至汤底浓香即可。

6、将煮好的雪蛤倒入容器里,将辣椒粉,花椒粉,葱花撒在雪蛤上。

7、另起锅,倒入适量油,烧热将热油均匀的淋在辣椒末上即可。

孕妇吃雪蛤怎么吃最好

孕妇吃雪蛤怎么吃最好:雪蛤牛奶木瓜

材料:雪蛤30g、木瓜200g、牛奶250g、冰糖适量。

做法:

1、雪蛤泡水。

2、泡6-8个小时后,就可以炖了。

3、木瓜切半,我用了半个。

4、把木瓜切成丁。

5、加入洗好泡好的雪蛤。

6、加入适量的纯净水。

7、隔水炖十五分钟。

8、这是十五分钟后的效果。

9、加入适量的冰糖。

10、倒入一盒牛奶煮一会儿即可。

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孕妇吃雪蛤怎么吃最好:金瓜蒸雪蛤

材料:小南瓜2个、雪蛤2g、黄芪适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞子适量、姜汁适量。

做法:

1、把雪蛤撕去上面的黑皮。

2、放到纯净水中浸泡24个小时。

3、准备好材料。

4、把雪蛤放在漏勺中清洗下。

5、把南瓜切开,用勺子挖出里面多余的瓜。

6、不要浪费,把挖出的瓜切成小丁。

7、加入水和少许的姜汁,放入南瓜丁、冰糖、黄芪、红枣。

8、放入蒸锅中,盖上盖子水开蒸半个小时。

9、蒸好后取出黄芪,放入枸杞。

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孕妇吃雪蛤怎么吃最好:雪蛤莲子白果

材料:泡发雪蛤100g、泡发白果100g、泡发莲子150g、粳米50g、清水适量。

做法:

1、准备食材。

2、将粳米洗净后放入砂锅中,一次性加足适量的清水。

3、放入泡发好的白果和莲子。

4、盖锅盖,大火烧开,揭盖,继续煲至米粒粘稠。

5、撇去泡沫。

6、放入雪蛤。

7、大火煲15分钟,即可关火。

孕妇吃雪蛤怎么吃最好

孕妇吃雪蛤怎么吃最好:雪蛤莲子子糖水

材料:雪蛤300g、梨子390g、莲子150g、清水适量、冰糖适量。

做法:

1、准备食材。

2、将梨子洗净,去皮,切块。

3、将雪蛤、莲子、梨子和适量的冰糖放入煮锅中。

4、一次性加入适量的滚水。

5、盖锅盖,大火烧开。

6、转小火煮20分钟。

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