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菠菜不能和什么一起吃

2016年12月07日 09:35阅读次数:907
菠菜营养价值很高,人们吃菠菜也都是好处多多的,但是吃菠菜时要注意和菠菜的搭配,下面我们来看看菠菜不能和什么一起吃。
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菠菜不能和什么一起吃:黄豆

菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。

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菠菜不能和什么一起吃:韭菜

韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,又菠菜性味甘凉,有滑肠作用,同食易引起腹泻。

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菠菜不能和什么一起吃:钙片

菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。

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