吃胡萝卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生萝卜,或以生萝卜搗汁,调适量红糖饮服。 亦可用萝卜捣成汁服用可以解酒。如将萝卜切成丝,加醋和糖凉拌,即为糖醋萝卜丝,食之既清凉酸甜,又爽口解酒,对防治醉酒大为有效。
酒后烦躁蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。 由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
酒后胃肠不适颜面发红酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。 此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
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