说明：奶粉中可使用的食品添加剂

1、香兰素：

根据国标(GB2760-2011)，6个月以上宝宝的食品允许添加香兰素，最大允许使用量为5毫克/100毫升。

2、香草香料：

香草是一种天然香料，香味引人食欲，部分孕妇奶粉中添加少量的香草香料，能够改善奶粉的口感。

3、柠檬酸盐：

柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾这几种添加剂在婴儿奶粉中也不少见，能改善食品口感，少量添加无害。

4、香荚兰豆浸膏：

国标GB2760-86规定为允许使用的食用香料。按FAO/WHO规定，可用于婴儿罐头食品、谷类加工食品等。

5、单甘油硬脂酸脂：

单甘油硬脂酸脂是一种乳化剂，添加到奶粉中能提高脂肪和蛋白质的稳定性，防止分层和沉淀。

6、抗坏血酸棕榈酸酯：

抗坏血酸棕榈酸酯是一种高效的氧清除剂和增效剂，是我国唯一可用于婴幼儿食品的抗氧化剂。

7、磷脂：

在食品工业中，磷脂常被用作乳化剂。在奶粉中使用磷脂，不但起乳化作用，还可增强蛋白质的稳定性能。

注意：1段婴儿奶粉中不允许添加的成分

1、蔗糖、果糖：

看奶粉成分表可知，碳水化合物是奶粉中含量最多的，主要成分为乳糖。

而蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，不易被消化。

国家明文规定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖。

2、香精香料：

卫生部公布《食品用香料、香精使用原则》及相关附件，把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。

3、麦芽糊精：

1段奶粉命令禁止不可以添加麦芽糊精。现在很多品牌3段奶粉中都会添加麦芽糊精，但其添加量是在国标范围内。一般含量占奶粉含量的10%—15%。

婴幼儿奶粉标签怎么看?

目前市场上常见的奶粉包装有2种：金属罐装和立体纸盒装。

金属罐装较为普遍，正面信息标签一般包含：奶粉名称、类型、分段(数字)、规格等;而营养成分表、冲调方式、哺喂说明、生产信息等会分别标示于两侧面。

根据质检局颁布的关于进口婴幼儿配方乳粉管理公告，进口奶粉产品必须有中文标签，且奶粉罐上还要包括原产地、配料表、营养成分、贮藏方法、进口商、生产地址等信息，所以妈妈们在选择奶粉时一定要睁大双眼仔细看!

另外，也有一些纸盒包装品牌比如德国喜宝、荷兰Friso等，信息标签可分4个版面，正面同样含有奶粉名称、类型、分段(数字)等明显标识性的信息，其它信息会标示于两侧面和背面上。