春季养肝吃什么好

春季养肝吃什么好：黑豆大枣粥

材料：黑豆30g、大枣4个、糥米30g、白糖少许。

做法：

1、首先将黑豆泡水六个小时。

2、在高压锅中倒入黑豆、洗净的糯米、大枣。

3、加小半锅清水，按下煮粥模式，静待出锅。

4、然后加一勺白糖，拌匀，就可以享用了。

春季养肝吃什么好：香菇豆腐鲫鱼汤

材料：鲫鱼400g、香菇50g、南豆腐200g、油适量、盐适量、蔬之鲜适量。

做法：

1、准备材料：鲫鱼一条，嫩豆腐、香菇。

2、将豆腐切块。

3、香菇切成片。

4、起油锅，煎鱼。

5、煎至两面金黄后，放适量的清水。

6、等汤烧至白色后。

7、放入切好块的豆腐。

8、放入香菇片。

9、放适量的盐。

10、适量的蔬之鲜，1分钟后就可以起锅。

春季养肝吃什么好：鸡肝菠菜粥

材料：菠菜5棵、鸡肝100g、粳米100g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、姜丝3g、葱丝3g、料酒5ml。

做法：

1、菠菜摘洗干净，鸡肝洗净。

2、粳米淘洗清水浸泡20分钟。

3、鸡肝切片加少许料酒腌拌片刻。

4、锅中水烧开放入鸡肝焯烫变色捞处沥干水分备用。

5、锅中水烧开放入粳米。

6、大火熬煮开搅拌均匀。

7、然后加盖小火慢熬。

8、把菠菜焯烫过凉。

9、米粥变稠加入3毫升色拉油搅拌均匀。

10、加入鸡肝。

11、加入葱姜丝。

12、再加适量的盐继续熬煮5分钟。

13、然后加少许胡椒粉。

14、加入烫过的菠菜。

15、加入少许鸡精。

16、淋入香油。

17、搅拌均匀关火。