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鱼腥草怎么吃

2017年04月08日 10:58阅读次数:711
鱼腥草是一种药食皆宜的中草药,南方有些地区也称之为折耳根,而且新鲜的鱼腥草吃起来口感也是非常脆嫩的,下面就来详细了解一下鱼腥草怎么吃!
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鱼腥草怎么吃:鱼腥草鲫鱼汤

材料:鱼腥草500g、鲫鱼1条、猪骨300g、陈皮1块、姜适量、油适量、盐适量。

1、猪骨飞水待用。

2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。

3、放入飞过水的猪骨。

4、放入鱼腥草与陈皮一起煮沸。

5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。

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鱼腥草怎么吃:鱼腥草瘦肉汤

材料:鱼腥草300g、瘦肉150g、红枣6颗、油适量、盐适量、姜片适量。

1、鱼腥草清洗干净,沥干水份备用。

2、红枣洗干净后去核,瘦肉清洗干净后切件。

3、准备姜片,煲内注入清水,加入瘦肉、红枣、姜片,大火煲滚。

4、水烧开后,加入食用油,倒入鱼腥草,搅拌均匀后转中火煲45分钟,最后加入食盐即可。

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鱼腥草煲猪肺

材料:猪肺200g、猪骨200、g鱼腥草50g、盐适量。

1、鱼腥草洗净待用,猪骨洗净砍块待用。

2、猪肺切块洗净,锅里水开放入,煮2分钟,捞起用清水洗下。

3、砂锅水开放入所有食物,盖上锅盖煲40分钟,加入适量盐再煲2分钟即可。

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