芦笋凉拌的做法
2017年05月08日 17:04阅读次数：1390
芦笋口感脆嫩，是一种在春季比较受欢迎的保健蔬菜，而且芦笋的做法也比较多样，如果追求口感新鲜可以试试凉拌芦笋，下面就来详细了解一下芦笋凉拌的做法。
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芦笋凉拌的做法：方法四
材料：芦笋200g、盐1g、大蒜2瓣、生抽1勺、辣椒油2勺
做法：
1、芦笋备好，大蒜切沫，芦笋洗净切斜段。
2、坐锅烧水至开放盐，放切好的芦笋煮1分钟。
3、捞出放碗里，加入大蒜沫。可以用风扇大风吹散热气。
4、加入生抽和辣椒油，拌均匀即可。
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芦笋凉拌的做法：方法五
材料：新鲜芦笋、番茄酱适量
做法：
1、把芦笋中下的部分削皮。因为中下部分比较老，越到上面越嫩，芽是可以吃的，不要摘除了啊。
2、 把芦笋洗干净后切成段。
3、水开后放入芦笋焯一下，大约1分钟就可以了，然后把芦笋放到冷开水里冷却。
4、把芦笋从冷开水里捞出，放入盘中，放入几勺番茄酱就ok啦!
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