材料：鲜百合1个、荷兰豆150克、盐适量、蒜头1粒、油1小匙
1、鲜百合去掉黑色部分，掰成小片，清洗干净，荷兰豆两侧去筋洗干净。
2、热锅下油，放入蒜头爆香，倒入鲜百合炒2分钟，再放入荷兰豆一起炒约1分钟至熟，调入适量盐即可。
材料：百合50克、西芹100克、腰果50克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙
做法：
1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。
2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.)。
3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟。
4、放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出。
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