知了猴怎么吃 教你轻松做出酥脆知了猴
2017年07月14日 17:04阅读次数：179
知了猴在民间素有这“唐僧肉”的美称，可见知了猴的营养之高，而且近年来知了猴也受到了许多美食饕客们的热捧，那么知了猴到底怎么吃呢?
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知了猴怎么吃：孜然金蝉
材料：金蝉200克、油适量、大蒜适量、香叶6片、孜然10克、椒盐10克、生姜适量、辣椒适量、香菜适量
1、取出金蝉，把金蝉洗干净。
2、洗净的金蝉控干水分。
3、倒入适量的油，油6成熟时倒入金蝉。
4、把金蝉慢慢炸至金黄色即可。
5、炸好的金蝉装盘待用。
6、锅里留少许油，放入大蒜，生姜，辣椒，6片香叶，爆香。
7、接着倒入金蝉，撒上适量椒盐和孜然粉，翻炒片刻。
8、放入香菜，翻炒均匀即可。
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