鸡骨草和什么煲汤的好
2017年08月02日 18:10阅读次数：41987
标签：饮食营养
鸡骨草除了可以用于入药之外，还以用来搭配其它食材煲汤，而且在广东地区常用鸡骨草煲汤来祛湿清热，那么鸡骨草和什么煲汤比较好呢?
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鸡骨草和什么煲汤的好： 老鸭
材料：鸡骨草20g、薏米50g、老鸭1/2只、绿豆50g、茯苓15g、冬瓜250g
做法：
1、薏米与绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时。
2、茯苓用清水洗去表面浮灰。
3、鸭子洗净斩件，去掉鸭尖部分，飞水后待用
4、鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟。
5、.用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。
6、冬瓜煲10分钟，落盐，继续煲10分钟，即可。
小贴士：.鸭肉性甘，是夏季肉类首选。绿豆解毒，薏米、鸡骨草、茯苓皆有祛湿的功效，是一道非常适合春夏之际祛湿的食疗方。
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