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家常莼菜汤怎么烧口齿留香的绝味莼菜汤

2017年08月31日 17:52出处：亲亲宝贝网作者：yy阅读次数：1955

标签：开胃食谱降火食谱蔬菜

莼菜是非常美味的家常菜，最常见的做法就是炖汤了，尤其是西湖莼菜汤更是一流的美食。今天，小编就跟大家分享家常莼菜汤怎么烧，吃得出来的一级美味。

家常莼菜汤怎么烧：莼菜鸡蛋汤

材料：莼菜1包，鸡蛋2个，油适量，盐适量，猪肉适量。

做法：

1、莼菜洗净，滤干水;鸡蛋打散。

2、空锅，倒入划过油的肉丝，加开水。

3、水开后，倒入鸡蛋液，鸡蛋液凝结后，倒入莼菜。

4、快开时加盐，水一开，立即关火。

家常莼菜汤怎么烧

家常莼菜汤怎么烧：香菇莼菜汤

材料：莼菜100克，香菇(鲜)100克，竹笋50克，盐2克，黄酒5克。

做法：

1、莼菜用清水洗净;笋尖切成细丝。

2、香菇放温水中泡透，去蒂，洗净，挤水，再把泡香菇的原汁澄清过滤。

3、汤锅坐火上，倒入清汤和泡香菇的原汁烧沸。

4、下莼菜、香菇、笋丝煮，待汤快烧熟时加精盐、黄酒煮熟即可。

家常莼菜汤怎么烧

开胃食谱
降火食谱
蔬菜

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