新鲜的核桃怎么去绿皮
2017年09月04日 15:29阅读次数：387
八、九月份是新鲜核桃上市的季节，新鲜的核桃是带皮的，绿油油的皮下是一颗颗饱满的核桃。很多人喜欢吃新鲜核桃，但是觉得核桃皮实在难去除，那么新鲜的核桃怎么去绿皮，下面一起来看看吧!
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新鲜的核桃怎么去绿皮：沤烂法
用草席或者秸秆之类的东西将青皮核桃厚厚地覆盖住，等待青皮核桃自然发酵，发酵好以后，其表面的青皮就沤烂了，这个时候剥掉青皮就很简单了。其实，沤烂的方法还有很多，将青皮核桃用水泡过之后，用厚实的覆盖物捂几天，或者还可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂都可以。
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新鲜的核桃怎么去绿皮：催熟去皮
青皮核桃完全成熟之后，其表面的青皮会自然掉落，我们可以模仿这个方法，将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面，一整天过后，青皮核桃就会被催熟，青皮也会自然掉落，我们就能很容易地吃到核桃仁了。
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