妊娠期糖尿病可以吃黑麦面包吗? 可以吃的，适量就行。 妊娠期糖尿病一定要多吃一些粗纤维的食物，一定要吃粗粮，含糖量比较低的食物才可以。 多吃玉米面，高粱米，水果能吃柚子和猕猴桃含糖量不高，其他的要注意下。 黑麦面包与其他面包的区别 黑麦面包的结构紧密并且湿度大。 普通面包在食用后会很快被分解，而黑麦面包分解的速度相对要慢很多，只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡，因此多吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。 全谷粒黑麦含有木质素成分，在体内转变成肠内脂，一种雌激素样分子，能够降低乳腺癌的发病率。 黑麦粉的种类：黑麦粉可分为粗麦粉或细黑麦粉、中等黑麦粉和深色黑麦粉。 黑麦混合粉是在磨粉机中将一定比例的黑麦粉和高筋面粉混合而成的。 混合粉中黑麦粉对高筋面

煮前开道口 想要板栗煮出来好剥皮，在煮之前可以在用刀在板栗上开个小十字口，要划透栗子皮为好。 盐水煮 切好的板栗放入淡盐水中，大火煮15分钟，转小火煮15分钟，煮的时候注意水要没过板栗。 冷水过量 煮好的板栗放入冷水中过一下马上捞出，因为栗子皮会遇冷收缩，这个时候的板栗非常容易剥皮，干了之后就不好剥了。 板栗的其它去皮妙招 1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。 2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

黑麦面包和全麦面包的热量一样吗? 差不多，不放白砂糖的话热量不算高。 粗粮，人体好吸收，膳食纤维丰富，减肥期间推荐食用。 全麦面含有的纤维元素更高些，纤维有帮助排毒的功能。 全麦面包用全麦粉制造，不经漂白，更符合天然饮食之道。 全麦面包的热量值 热量： 246卡/100g。1片全麦面包(36.0克)含有热量89大卡，需要散步61.4分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪1.00克;核黄素0.01克;钠457.00克;锌0.49克;磷88.00克;蛋白质8.50克;铁1.50克。 全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。 吃全麦面包会长胖吗?

黑麦面包和全麦面包的区别 全麦面包:(材料为小麦，不经漂白，颗粒也较粗。制作过程也没添加色素及其他人工添加剂) 含纤维丰富，有助解决便秘的都市病。全麦面包用全麦粉制造，不经漂白，更符合天然饮食之道。 全麦面包的纤维量确胜人一筹，差不多是同分量白面包的3倍。含碳水化合物食物若含纤维，有利稳定血糖，不会大上大落。 黑麦面包为全黑麦粉制作，裸麦/黑麦 黑麦面包可以算是全麦面包的一种。 裸麦与小麦和大麦是好朋友，据说其祖先是生长在小麦与大麦附近的野草，与小麦一起收割时培植而成。 有很强的生命力，能在寒冬和乾燥的地方生长。产地主要在中欧和东欧，多用於制面包、酿酒或做饲料等。 说明： 真正的全麦面包外观呈浅褐色或浅咖啡色，断口的蜂窝状比较明显，有很浓郁的麦香，口感比较粗糙不松软,但咀嚼的时候会觉得更真

燕麦吃着是苦的是怎么回事 如果你是购买的原味未加工的燕麦片有苦味属正常情况，因为燕麦皮有苦味，如果不经过特殊处理直接吃就是苦的。 如果你购买的燕麦片本来没有苦味，放置了一段时间才有苦味那有可能是燕麦过期变质的，这种情况下的燕麦不宜再继续食用。 燕麦片的选购窍门 1、看包装说明：纯燕麦片一般都会注明是纯燕麦片的，而其他营养燕麦片、高钙燕麦片、水果燕麦片等都含有比较多的添加物，营养是远远不及纯燕麦片的。 2、看营养成分：燕麦含量高的燕麦片蛋白质含量一般都高达20%，而蛋白质含量如果明显很低的，就说明燕麦的含量也很低，甚至是没有，不值得购买。 3、尽量不要选择太甜味的燕麦片：要知道燕麦是天然谷物，不含糖分，带有甜味的燕麦片大多都是添加了糖精、奶精等添加剂的。 4、尽量选择需要煮制的燕麦片：虽然

燕麦米热性还是凉性 燕麦米性平，既不属于热性食物也不属于凉性食物，中医认为平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。 从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。 燕麦米主要营养功效 1、预防心血管疾病 燕麦米中的多孔的可溶性纤维能降低人体血液中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的含量，增加胆汁酸的排泄，减轻心脏病及各种血管疾病的危险。 2、缓解便秘 因为燕麦米膳食纤维中有一半是水溶性纤维，可以改善消化功能，促进胃及肠道蠕动、润肠通便将人肌体内积存的毒素、废物等有害物质及时排除体外减少疾病。 3、控制血糖 燕麦米中所含的复合碳水化合物与“β-葡聚糖”一起在人体消化过程中

荞麦面包是什么颜色? 褐色。 因为荞麦的颜色就是黑褐色的，正宗的荞麦面包做出来也是黑褐色的，可以参考荞麦面。 吃荞麦有哪些好处? 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。 荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消

提前浸泡 燕麦米在煮之前最好提前浸泡2个小时以上，这样煮出来的燕麦米更易消化，口感也会更好。 水开后再煮 煮燕麦米的时候先等水烧开后再放入燕麦米，等到放入燕麦米的水再烧开之后 ，小火再煮半个小时就可以了 。这样煮的话 ，燕麦就很好软了 。 注意水的比例 如果是用燕麦米煮粥，燕麦米和水的比例一般建议为1：15，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠。 亲亲小贴士 1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，未来将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵病人有治疗作用。 2、煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒，配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果，燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。

燕麦米要泡多久才可以煮 一般建议燕麦米提前浸泡2个小时，这样煮出来的燕麦米口感会更好，如果是用温热水泡的话时间可以缩短一些。 如果是用燕麦米煮粥的话和水的比例为100克米加水1500-----2000毫升，大火烧沸后把浸泡的米和水一起倒进锅里搅动续烧沸后，改成文火煮同时把锅盖盖上半个小时即可。 燕麦米煮粥注意事项 1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，未来将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵病人有治疗作用。 2、建议用一般的铝锅或者沙锅煮燕麦米，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看。 3、如果是用燕麦米煮饭，大米和燕麦米比例为1：1，或3：2，初次使用最好不要把燕麦米的份量放的太多，否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。 燕麦米的做法 燕麦米

燕麦米要煮多久才能熟 一般情况下燕麦米建议煮30分钟左右口感最好，把水烧开之后再放燕麦米，等到放入燕麦米的水再烧开之后，小火再煮半个小时就可以了，如果是和大米一起煮建议可以提前先将燕麦米放进去煮。 如果是用高压锅的话二十分钟即可，建议在煮之前用清水泡一个小时左右，这样煮出来的燕麦米又软又糯。 燕麦米食用注意事项 1、燕麦米是属于粗粮的 ，虽然有营养 ，小孩子由于肠胃发育还不完全 ，以是不要经常吃 ，一个星期吃2到3次就可以了 。13个月大的小朋友 ，最好一个月吃2到3次 ，不要经常吃 ，由于燕麦另有粗粮纤维 ，孩子的肠胃没有发育完全 ，不好消化 。 2、一次性不宜食用过多的燕麦米，否则当你一次性食用过多的燕麦米，很容易就会导致胃胀气之类的问题。另外也要注意内火旺盛和肝肺热燥者不宜食用过多的燕麦米。

荞麦面包和全麦面包哪个热量高? 如果是自己做的不加糖分的，那热量是差不多的。 说明： 我们在市面上买的全麦面包和荞麦面包，里面一般都添加了很多的白砂糖，不然口感实在是恨不好，这样的话热量就比较高了，不适合减肥期间食用。 如果是自己做的，不添加白砂糖，纯荞麦面粉、全麦面粉，那热量还是比较低的，作为主食非常适合。 全麦面包如何制作? 材料： 高筋粉290g，全麦粉290g，细砂糖75G，奶粉25G，鸡蛋1个，干酵母10g，盐10g，水350ml，黄油50g 做法： 1.混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵; 2.第一次发酵完成; 3.轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟; 4.开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖

外观不同 荞麦面包： 是一种灰黑的荞麦面包粉做成的面包，虽然其貌不扬，但是营养价值却很高。 全麦面包： 是指用没有去掉外面麸皮的麦胚的全麦面粉制作的面包，全麦面包的颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，有香气。 营养不同 荞麦面包： 蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病，具有很好的营养保健作用。 荞麦面包具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称这为“净肠草”。 平时食用细粮的同事，经常食用一些荞麦面包对身体很有好处。 全麦面包： 含有B族维生素，对疲倦、盐酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。 全麦面包还含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。

燕麦米孕妇可以吃吗 孕期适量吃一些燕麦米是没有影响的。 燕麦米在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，孕期吃一些燕麦米对于胎儿的发育也是有一定的好处的。 而且对于孕期受到黄体素浓度飙升影响，身体代谢机能变差、水分易滞留、气血不足，进而导致肠胃蠕动速率变慢、经常饱受便祕之苦的孕妈咪来说，适度食用有润肠之效、富含膳食纤维、性质平和的燕麦米、糙米等五谷杂粮，反倒有帮助其改善排便不畅的问题。 网络上有些说法称燕麦有滑肠和下行之力，故能通便和催产，但也能加重腹泻和流产，因此孕妇忌食燕麦。但实际上在适量食用下对于人体可谓好处多多，自然也不会有有坊间谣传的催产、滑胎等副作用，孕妈咪不用过度担心。 燕麦米的做法推荐 燕麦米栗子糖水 材料：燕麦米200克、水适量、板栗20多粒、冰糖适

荞麦面包含糖量高吗? 如果不添加白砂糖的话，那含糖量是比较低的。 荞麦的一大优点就是含糖量少，而其他营养元素含量多，可以说养麦是理想的减肥食品。 一个65g的荞麦面包热量为150大卡。每100克荞麦的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天摄入总量的百分之十四。营养食品，适合减肥期间食用。 注意： 减肥期间多吃一些养麦等杂粮，在某种程度上可以补充优质的蛋白质和脂类，以及维生素和矿物质。 吃荞麦面包的好处 荞麦面包的主要食材是荞麦;而荞麦可以降糖，首先荞麦淀粉中直链淀粉比例较高，可影响水分子进入，延迟糊化与消化速度，从而抑制了餐后血糖的升高速度。 其次，苦荞脂肪含量明显高于小麦，其中不饱和脂肪酸占83.2%，油酸占47.1%，亚油酸占36.1%(亚油酸能降低血液胆固醇、

燕麦米南瓜粥 材料：燕麦米50g、南瓜150~200g、清水适量 做法： 1、燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块备用; 2、砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些); 3、大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上; 4、待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。 红绿豆燕麦米粥 材料：红豆20g、绿豆20g、薏米20g、燕麦米20g、红枣10个、桂圆干10个、山楂干30g 做法： 1、红豆绿豆薏米燕麦米提前一晚上洗净，放适量水泡着; 2、第二天早上放入其他食材，按豆/蹄筋键，美的电压力锅一个小时多一点就好了。 黑米燕麦米粥 材料：黑米50克、燕麦米5

荞麦面包和牛奶 面包与牛奶的口感有着天然的融合性。但是牛奶不适宜空腹喝，所以在喝牛奶之前要先吃些面包，这样就可以让身体充分的吸收营养。 牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，还有人体生长发育所需的营养成分，如今，喝牛奶已经成为了人们日常生活中最喜爱的补充营养的方式之一。 搭配蔬菜鸡蛋做三明治 如果是切片面包，可以选择两片面包，其中加入火腿、生菜、西红柿、鸡蛋等做个三明治，然后配一杯牛奶，不错的健康早餐，营养全面。 也可以搭配豆浆、水果、鸡蛋。 面包提供碳水化合物，水果蔬菜提供维生素牛奶，豆浆，鸡蛋，瘦肉类等提供蛋白质。 除了考虑营养搭配均衡以外，还要考虑到个人口味，主要原则是食物种类多样，少油，少糖。 搭配火腿、豆奶或蛋白粉 豆奶的口味多种多样，可以根据自

哺乳期吃燕麦米回奶吗 哺乳期吃燕麦米并不会引起回奶，喂奶期间的妈咪们是可以放心食用的哦! 而且燕麦米中一些营养成分的含量会比大米要高很多，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物，其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸，因此哺乳期吃一些燕麦米对于宝宝的发育也是有一定的益处的。 很多人误以为燕麦米会引起回奶是以为燕麦米和麦芽一样，实际上麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得的炮制加工品与燕麦米完全不是同一个品种。 哺乳期易引起回奶的食物 1、五谷豆类：大麦茶、麦芽糖、麦芽、麦乳精、糯米、大料(茴香)。 2、蔬菜瓜果：韭菜、苦瓜、洋葱、绿花椰菜、菠菜、豆芽菜、芦笋、豆角、生枇杷叶、韭黄、白萝卜、茄子、藕、黄花菜、玉米、大白菜、马齿苋、豆角、马兰头、南瓜、香椿、冬瓜、地瓜、菜瓜冬菇、菌菇类;梅

荞麦面包可以在冰箱里保存几天? 最好不超过4天。 建议放在冰箱冷冻层，正确做法如下： 将荞麦面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。 这种方法保存面包可以保存很久，吃的时候取出来自然解冻即可，用微波炉加热一下更加安全。 各类面包保存时间 1、调理面包(如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包) 保质期：1天 ，冰箱冷藏不超过2天为好。 2、一般甜面包、土司面包(不含馅)(如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包) 保质期：2-3天 ，冰箱冷藏不超过4天为好。 3、含馅面包、含馅土司(如豆沙卷面包、火腿奶酪土司) 保质期：2-3天或1天 ，冰箱冷藏不超过3天为好。 4、丹麦面包(如牛角面包、丹麦葡萄卷)保质期：3-5天 ，冰箱

燕麦米糖尿病人可以吃吗 糖尿病患者可以适量吃一些燕麦米，糖尿病患者有一个特点总是饥饿，克服饥饿感，而燕麦米中含，此外有大量的水溶性膳食纤维，粘度很高，干扰了消化酶对食糜中碳水化合物的消化分解，降低了葡萄糖在人体胃、肠道内的消化吸收，减轻了胰岛负担，具有调节血糖、血脂的功能，从而起到稳定血糖的效果。 而且燕麦米保留了燕麦绝大部分营养成分，血糖生成指数也是最低的，煮熟后的燕麦米升糖指数不会超过60，比燕麦片更低。 不过需要注意都是燕麦米不容易消化，食用时要防止过饱，通常饱腹感达到七到八分时就应该停止进食，如果是儿童或者肠胃较弱的人，摄取量更应该进一步降低。 适合糖尿病人的燕麦米的吃法 燕麦米红枣粥 材料：燕麦米适量、红枣适量 做法： 1、红枣去核切块; 2、燕麦米煮到

荞麦面包里面有麦芽吗? 没有。 荞麦面包用料一般包含以下： 荞麦面粉、高筋面粉、冰水、盐、干酵母 用料比较简单，做法也不复杂，营养非常好。 荞麦面包是怎么做的? 1、所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐，用面包机的揉面程序揉面20分钟，揉成一个光滑的面团。 2、盖上布室温发酵60-80分钟。 3、面团发酵至原来的2倍大，手指沾干面粉在面团里戳洞，洞口有轻微回弹就发酵好了。 4、面团取出来撒适量面粉排气折叠，再次揉圆。 5、然后把面团擀成一个厚一点的圆形面饼。放在烤盘上。 6、盖上布室温发酵30分钟。 7、30分钟以后用小刀在面团表面划出格子，再盖上布继续室温发酵45分钟。 8、45分钟以后先预热烤箱，找一个烤盘，里边