买的新鲜肉需要洗吗 备烹调鸡肉或猪肉等其他肉品，拿起沾有血水的肉，下意识一定是先用水来冲洗脏污，这个做法相当平常，但是若从「细菌污染风险」的角度来看，可能让人担忧。因为生肉可能带有细菌如沙门氏桿菌、曲状桿菌等，根据美国农业部、加拿大卫生部等指出，清洗生肉时，生肉上的细菌可能随着泼散的水分四处飞溅，而沾附在洗碗池周边、碗盘、衣服上，增加细菌感染的风险。这些细菌可能造成食物中毒如腹泻、肠胃炎甚至更严重症状，因此美国农业部等组织建议不用清洗生肉，直接烹调。 站在清洗生肉的立场，是为了洁净表面卫生。不过考量到清洗过程是否有细菌交叉感染的疑虑，应留意处理肉品的方式。根据美国农业部的建议，除了要减少冲洗避免细菌飞散外，肉类完整加热至熟，更能确保饮食安全。 清洗肉类注意事项 1、若以除去表面脏污的考量，使用厨房纸巾将表面脏

山竹和苹果能一起吃吗 山竹和苹果能一起吃。 山竹和苹果能一起食用，两者一起食用不会产生对人体有害的物质，能够有效的促进人体健康。山竹和苹果中含有丰富的矿物元素，能够补充人体所需的营养物质，能够起到增强人体免疫力的作用。但是需要注意的是，山竹是寒性水果，不宜多吃。 山竹不能和什么一起吃 1、山竹+豆浆 会让我们的身体产生不适感，对我们的身体来说是一种负担。 2、山竹+啤酒 会对我们的健康产生一定的威胁，对我们的身体影响是非常不好的。 3、山竹+白菜 这两种食物分开吃对我们的身体是非常好的，但是一起吃会产生不好的反应。 4、山竹+冬瓜 这两种食物一起吃，对我们的健康会造成一定的威胁。 5、山竹+西瓜 这两种食物都属于凉性

绿茶 绿茶对人体的保健功效已经是众所周知，但值得一提的是，绿茶还具有控制糖尿病的特殊功用。绿茶之所以能控制糖尿病，是因为绿茶中所含的儿茶素能降低三酸甘油脂的浓度，可以帮助降血糖，而茶中的茶多酚则有抑制血糖升高的作用，因此，多喝绿茶是防止糖尿病最好也最简单的方法。 糖尿病患喝茶时以淡适中为宜，一日使用茶叶总量不超过12公克为宜，避免购买市面上销售的绿茶与红茶等含糖饮料，因为一瓶500毫升的茶饮料就含糖约40公克，约有180大卡的热量。 牛奶 牛奶是非常适合糖尿病患者饮用的一种饮品，含有大量的水分，丰富的蛋白质、维生素和微量元素，以及适量的脂肪，能提供糖尿病患者多种营养成分，但血糖生成指数低、且对血脂的影响又不大。 此外，值得一提的是，中、老年人钙质流失的情况严重，而得了糖尿病后缺钙的问题更加显着。老年糖尿病患者罹患骨质疏

山竹和桃子能一起吃吗 山竹和桃子能一起吃。 山竹和桃子两者在营养组成上并不冲突，都是富含维生素和微量元素的水果，是可以一起吃的，而且山竹性寒，桃子性热，刚好可以中和，有益身体健康，但是也要注意控制食用量，吃多了会引发腹泻，适当的吃才能补充营养。 桃子一天吃多少合适 建议每天食用1~2个较佳。 桃子属于温性水果，同时其也是不易消化的水果，容易引发上火的症状。鲜嫩多汁的桃子在夏天可不是解暑的水果，所以要注意食物的性质再来考虑食用情况。还有，吃多桃子肠胃刺激严重，还会导致肚子疼或拉肚子等情况。 桃子不能和什么一起吃 1、桃子不能和白酒一起吃。不能把桃子当做下酒菜，因为两种都是燥热食物，吃了会流鼻血;严重时会使人昏迷，甚至导致死亡。 2、桃子也不能和李子一起吃，吃了会便

高血压可以吃芒果吗 高血压患者是非常适合吃芒果。 因为芒果中的钾含量很高，有放松血管，降低血压等功效，同时芒果含有甘油叁酯，可以降低胆固醇，防止动脉硬，此外芒果富含玉米黄素、槲皮素等植物多酚，以及β-胡萝蔔素，可以提升身体的抗氧化能力，更有助于保健心血管健康。 吃芒果注意事项 1、芒果含糖量不低，建议成人每天最多不要摄取超过3个拳头大小，以免过量导致肥胖。 2、芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。 适合高血压患者的水果推荐 1、山楂 中医认为，山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。现代医学认为，山楂能扩张冠状动脉、舒张血管、清除脂肪、改善动脉粥样硬化。 2、苹果 现代医学认为，苹果中含有丰富的钾盐，能与体内的钠盐结

山竹和香蕉能一起吃吗 山竹和香蕉能一起吃，不过要适量，不宜多吃。 山竹的果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。香蕉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，此外，还含有胡萝卜素、硫胺素烟酸、维生素C及维生素E以及丰富的微量元素钾等。两者在营养成分上并不冲突，是可以一起吃的，但是需要注意的是，山竹和香蕉都属于寒性的水果，多吃不利于身体健康。 山竹不能和什么一起吃 寒性蔬菜 山竹性凉，食用完山竹后不宜食用其他寒性蔬菜。常见寒性蔬菜是非常多的了，例如旱芹、茄子、油菜、冬瓜、地瓜、苦瓜等，经常的吃对于我们的肠胃健康是有很大损伤的了，所以我们就需要尽量的去避免才行了。 啤酒 山竹与啤酒都是寒性食材，一起食用会导致恶心、呕吐及胃部不适等症状，而且啤酒中含有的酒精会加重肠

红豆和绿豆哪个更营养 营养师表示红豆属于高蛋白、低脂肪的高营养豆类食物，含有蛋白质、醣类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。而绿豆本身含有植物性蛋白质和淀粉质，以及丰富的维生素B群和矿物质。 就营养价值而言，虽然绿豆的蛋白质含量丰富，但若与红豆相比较，其中「铁、膳食纤维及钾」等3大营养分，红豆就较绿豆高出许多。对于女性来说，红豆更为适合，红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。而绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。 红绿豆的食用禁忌 1、红豆含有丰富的铁质，食用时，要同时避免会阻碍铁质吸收的红茶、咖啡，以及含有过多维生素E和锌的食物一起食用，建议可与含维生素C的水果合併一起食用，以提升植物铁的吸收率。

山竹和西瓜能一起吃吗 山竹和西瓜不建议一起吃。 虽然山竹和西瓜在营养成分上并不冲突，但是由于山竹和西瓜都是属性寒凉的食物，一起吃多了影响脾胃健康，容易导致腹泻的情况发生，建议不要同时吃山竹和西瓜。 山竹不能和什么一起吃 1、啤酒、豆浆 山竹和啤酒与豆浆等食物也不能一起吃，山竹与它们一起食用以后，会出来恶心、胃痛以及呕吐等多种不良症状，这是因为山竹中的一些营养成分与豆浆和啤酒中的一些物质相克，它们一起进入人体会加重消化道的负担，诱发多种消化道疾病。 3、寒性食材 山竹性质寒凉，有清热解毒的功效，平时食用时它不能和其他寒性食材一起吃，不然会让人们体内的寒气增加，会引发腹痛和腹泻等多种身体不适，对身体健康不利，像生活中常见的冬瓜、白菜以及苦瓜、芥菜等，都是寒性食材，它们是不能与山竹一起吃的，一

蓝莓 蓝莓中含有丰富的花青素，拥有养颜、抗老、美目等强大美容功效，抗老化的必备营养素。每天吃30粒蓝莓，就能补充丰富的花青素! 番茄 蕃茄除了有维他命C外，更有丰富抗氧化剂茄红素，可阻隔UV及保护皮肤，改善晒伤、干燥、皱纹等问题。 黑巧克力 黑巧克力中的类黄酮可以为肌肤补水及保持紧致，最好就是吃最少70%浓度的黑巧克力。 酸奶 酸奶中含有维他命A及嗜酸乳桿菌，维他命A可以保护皮肤不受紫外线侵袭，而嗜酸乳桿菌也同样对皮肤有益! 绿茶 绿茶可改善皮肤泛红等问题，而且绿茶含有抗氧化剂EGCG，可刺激血液流动，带氧气到皮肤。 核桃

山竹和葡萄能一起吃吗 山竹和葡萄能一起吃。 山竹果肉富含蛋白质、叶酸、核黄素、溶性固形物、柠檬酸、糖质和脂类，还含有维生素B1、B2、维生素C4和矿物质。葡萄中富含糖，还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，以及多种人体所需的氨基酸，两者从营养成分来看，并不冲突，是可以一起吃的。 哪些人不宜吃山竹 1、肥胖的人 肥胖的人本身能量就很多了，而且自身很难消耗掉，山竹里含有大量的糖分，如果体力再摄入这些糖分的话，身体就会越来越胖，还会引发其他疾病。 2、糖尿病人 糖尿病人不宜吃山竹，因为山竹的含糖量很高，人们食用以后会让血糖明显升高，对病情控制不利，如果不注意还会诱发糖尿病并发症。 3、体寒的人 山竹在中医看来性寒，有

山竹皮可以泡水喝吗 山竹皮可以泡水喝。 山竹皮有清热解毒,利湿而止泻的作用。因为山竹皮里面含有大量的单宁酸，这种单宁酸能帮助治疗粉刺与皮肤的伤口。山竹皮泡水喝能帮助一些营养物质溶解在水中，更容易被人体吸收，不过山竹皮泡水喝的味道有些苦涩，可以加些蜂蜜食用。 山竹皮的功效 1、美容养颜 山竹皮里面的含有大量的花青素，可以延缓人类衰老，可以把新鲜的山竹壳捣碎以后直接外敷在脸上，治成面膜使用，可以预防皱纹和斑的出现。 2、提高免疫力 山竹壳中还有多种维生素和矿物质，平时用它泡茶喝，可以让人体快速把这些营养成分吸收，加快身体正常代谢，能让身体免疫力明显提高。 3、清热解毒 山竹皮的味道有些涩，但是却具有出色的清热解毒作用，可以用于人类的多处上火症状的治疗，平时可以把山竹皮

姜茶 姜茶对舒缓胃胀气、胃灼热等有帮助，姜中的姜醇和姜酚可放松消化道，不妨加入柠檬汁及蜜糖到姜茶，有需要的时候喝喝。 香蕉 香蕉含丰富的钾，可排走多余的钠，对胃胀气有帮助。香蕉更含大量的镁，可以中和胃酸，同样可以赶走胃胀气! 肉桂 肉桂可增强消化能力，对胃气及胃痛都有舒缓作用，下次不妨加半茶匙肉桂粉到牛奶或水中，改善一下肚胀问题。 柠檬汁+苏打粉 将一个柠檬搾汁，再加上半茶匙梳打粉，加水搅匀，每朝喝一杯可以赶走肚胀! 胡椒薄荷茶 胡椒薄荷茶有抗痉挛功效，可以放松消化道，更可减轻抑郁症状及减压，吃完饭不妨喝一杯。取两克有机胡椒薄荷，加入一杯热水(约

山竹可以榨汁吗 山竹可以榨汁。 山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。需要注意的是，山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。 山竹怎么榨汁好喝 山竹哈密瓜汁 原料：山竹2个、哈密瓜200克 做法： 1、山竹、哈密瓜洗净去籽，切小块。 2、将二者放入榨汁机中，加入适量凉开拌匀即可。 山竹雪梨汁 原料：雪梨半个、山竹1个、蜂蜜适量、凉白开150ml 做法： 1、雪梨去皮切小块。 2、山竹取肉把核去掉放入碗中。 3、将山竹和雪梨放入搅拌杯，加入150毫升凉白

深色蔬菜 常见的深绿色叶类蔬菜有甘蓝菜、芜菁、菠菜、韭菜、油菜、莴苣、空心菜、芥菜、茼蒿，内含丰富的营养素，包括叶酸，锌，钙，铁，镁，维生素C和纤维，可以降低心臟疾病、糖尿病、抗癌消炎等功效。有些深色蔬菜有苦味，并非每个人都能接受，但加入汤品、沙拉、咖哩、炒煮调味的方式，能够更好入口。 浆果类 浆果、莓类水果包含草莓、蓝莓、黑莓、蔓越莓、覆盆莓等，含有抗氧化的花青素与维生素C，还能改善便秘、养颜美容。酸甜多汁的口感，很适合加到优格、甜点、沙拉内一起食用。 坚果种子 坚果包括杏仁、核桃、开心果、腰果、花生、南瓜子、亚麻子等，含有丰富纤维、不饱和脂肪酸、植物性蛋白、矿物质及维生素B、E，有助于消化、降低心血管疾病，增添饱足感，但要注意每天摄取量不宜超过一汤匙，避免热量过高。

奇亚籽 奇亚籽有丰富的Omega-3、蛋白质、纤维、抗氧化剂及钙，对健康及减磅都十分有帮助，而且还可以降低患上心脏病及糖尿病的风险。下午茶不妨简单的制作一个奇亚籽布丁! 爆米花 其实爆米花本身有十分高含量的纤维，代替高热量的薯片，可以减低卡路量摄取量又可果腹，只要不是街外那些高糖高盐的爆米花就不会愈吃愈肥，简单用香草或营养酵母调味便可。 杏仁 杏仁高蛋白质、高纤维，细细粒最适合作零食，不过杏仁的卡路里颇高，每次吃一个掌心的份量便足够。 鸡蛋 鸡蛋丰富的蛋白质可以延长饱肚感，有实验研究发现，早餐吃两隻蛋的人比起吃同等卡路里的早餐谷物的人午餐吃的份量更少，若想增加饱肚感，不妨试试吃鸡蛋。 希

服用某些止痛药、抗凝血药或植物萃取物 瘀青其实就是血管破裂造成。尤其是老人与女性，血管本身比较脆弱，当碰上饮食或药物含有抗凝血成分的时候，就容易产生更多瘀青，医师表示若血管已经较脆弱的族群，遇到碰撞摩擦，如果吃的东西又有降低凝血功能的效果，将会使得血管破裂的出血量更大、也更不易凝结。 一般常用于消炎止痛的阿斯匹灵、布洛芬都会影响凝血功能。可能有心肌梗塞、脑梗塞这类血栓造成的问题时，医生通常会开华法林来防止血栓形成，降低血栓性栓塞症发生机率。但因为这些抗凝血药物，一旦受伤，就会比较容易出血不止。 除上述抗凝血药物之外，大蒜、姜、银杏、人参、纳豆等食物，也具有抗凝血的作用。其实单吃这些食物，抗凝血效果并不会太明显，因为人类一天饮食的量不会那么大，只有经由加工萃取后製成的营养补充品，如大蒜精、银杏胶囊、纳豆激酶等，因为浓度变高，才会对人体产生明显影响。另

误以为「低碳水化合物、低糖」就是生酮饮食 很多人并没有依照生酮营养比例来吃，吃了两周没效果就认为生酮饮食对自己无效!殊不知这种吃法等于「从来没吃过生酮饮食」，甚至「根本不认识生酮饮食」。 误以为生酮饮食=大口吃肉减肥法──多吃肥肉就对了 很多人都误以为生酮饮食就是一种大口吃肉还可以瘦的减肥法，事后才抱怨：「我每天都吃滷猪脚，超多油又超多肉，为何没瘦没效果?」天大的误会啊!大口吃肥肉不单单只有吃到油，还吃进了很多蛋白质。 生酮饮食必须注意蛋白质的摄取比例，蛋白质摄取过多会导致糖质新生(在血糖低下的时候，非碳水化合物如乳酸、丙酮酸、甘油──特别是蛋白质──转变为葡萄糖的过程)，最后体内仍有很多糖，酮体根本就没有产生。更不用说外面卖的滷猪脚其实是最大的生酮敌人，因为滷汁一般来说都含

糖尿病需要多喝水吗 糖尿病人需及时补充水分。 糖尿病患者因为血糖过高，导致身体渗透压不平衡，形成「多尿」体质，同时引发身体的缺水，所以会有「多喝、多吃」的现象，如果水量不够，就会造成血液浓缩，过多的血糖和血液中的含氮废物无法排除，会引起严重后果。 而且糖尿病患多半也会有三高的问题，所以在护理上要遵循「ABC塬则」，也就是稳定血糖(A1C，控管糖化血色素)、控管血压(Blood pressure)、控管血脂(Cholesterol，血胆固醇);而水分可以平衡身体中的矿物质离子，如造成高血压的钠离子等，让人体恢复正常代谢。 医师建议：糖尿病患者每天喝1600～2000毫升水，也就是8~10杯200毫升杯子的水。 糖尿病人喝水注意事项 1、糖友不要等到口渴了才喝水。尤其是在摄入蛋白质食物多、锻炼强度大

做法一 用料：黄桃2个、柠檬1个、冰糖30克、清水100克 做法： 1、新鲜黄桃清洗干净去皮; 2、准备好30克冰糖和100克清水; 3、黄桃切成0.2cm的薄片，大约有300克的果肉; 4、取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化; 5、滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化; 6、之后将黄桃片小心的取出，一片一片地摆放在烤网上; 7、因为是烘烤果干，所以可以不用预热烤箱，直接将烤网送入烤箱中层; 8、因为这款烤箱自带果干功能，所以直接选择果干模式100度，中层烘烤6个小时。 做法二 原料：黄桃 做法： 1、用流动清水洗净果实表面的泥沙和桃毛。 2、用不锈钢水果刀沿果实

素炒冬瓜皮 材料：冬瓜皮300克、红椒30克、花椒5克、姜2克、盐适量、白糖适量、味精适量 做法： 1、冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝; 2、锅中放油，二成热，下花椒慢煸香; 3、捞出花椒粒，再放入姜丝煸香; 4、加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟; 5、最后加白糖、盐、味精调好味盛起。 冬瓜皮炒虾米 材料：冬瓜皮150g、虾米20g、油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、醋适量 1、把冬瓜皮切细丝，加入适量盐和醋拌匀，腌制10分钟; 2、这时候切好蒜片备，用然后把腌好的冬瓜皮挤干水分; 3、锅中油热后，把蒜片和虾米一起放入煸炒; 4、炒出香味倒入适量酱油，再倒入冬瓜皮，翻