皮蛋先放电锅蒸熟，取出泡冷水剥壳备用。 鸡蛋分开蛋白和蛋黄，鸡蛋白加入胡椒粉和米酒打散后再加入牛奶和太白粉，最后用滤网过滤两到三次。 皮蛋和咸蛋剥壳后切成小丁，备用。 容器内铺入烘焙纸，均匀放入皮蛋和咸蛋再倒入筛选后的蛋白。 放入电锅，外锅放一杯水，用一根筷子隔开盖子。 淋上打散的蛋液，外锅再加半杯水继续蒸，等到电锅跳起后再焖十到十五分钟。 取出放凉片刻后即完成。

食物原料： 鸡蛋100克、干茶叶10克、猪瘦肉20克。香葱、植物油、盐、味精、香油各适量。 制作方法： 1、干茶叶用沸水泡透，沥干水分;猪瘦肉洗净，切成末;香葱洗净，切成段。 2、鸡蛋打入碗内搅散。将瘦肉末炒熟，倒入鸡蛋内，加入茶叶、盐、味精拌匀。 3、烧锅下油，待油热时，倒入混合好的鸡蛋液，炒至快熟，加入葱段炒熟，淋入香油即可。 食谱类别： 3岁宝宝食谱 营养分析： 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收 率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生 素A、维生素D及

铜锣烧的做法 准备食材： 低筋面粉100克 蛋60克 牛奶100克 色拉油12克 蜂蜜8克 细砂糖20克 泡打粉2克 小苏打1克 豆沙馅适量 1．蛋液加细砂糖打到浓稠 2、加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀 3、筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀 4、用保

喜饼怎么做：简单胶东喜饼 材料：面粉750克，鸡蛋5个，花生油65克，白糖125克，酵母5克，温牛奶30克。 做法： 1、鸡蛋、花生油、白糖、酵母用温牛奶融化，备用。 2、盆内酵母用30克温牛奶融化，倒入白糖搅拌均匀，再把鸡蛋打入顺一个方向搅匀。 3、所有配料搅匀，再把花生油逐渐倒入搅匀。 4、将面粉倒入搅好的蛋液配料中，用筷子搅拌成絮状，再用手调成光滑的面团。 5、面团常温下发酵2-3个小时，发酵至2倍大即可。 6、揉好面团，分成140克一个小剂子，擀成饼状。 7、二次发酵后放入饼铛烤制，要随时翻个，烤到两面金黄就可以了。 小贴士： 1、方子中的花生油一定不要换成其他的，这个饼要的就是花生油的这个香味。 2、烤制好的喜饼凉透即可装入食品保鲜

　　现在排毒的观念已深入人心，不仅大人有排毒餐、排毒胶囊、排毒茶，宝宝要想身体好，也要排毒。而如今随着城市生活环境污染的日剧污染，宝宝难免会在体内积累太多的毒素，如果不能够及时地排除，一定会对宝宝的健康造成极大影响。调查研究，最适合宝宝的排毒法莫过于“水果排毒法”。那宝宝到底吃什么样的水果才能更好排毒呢? 　　盘点水果中的肠道“清道夫” 　　NO.1苹果 　　排毒水果首选自然非苹果莫属了，俗语说：一日一苹果，医生远离我。苹果除了有丰富的纤维能促进肠道蠕动外，它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助的;果胶则能避免食物在肠内腐化。经常换换不同颜色的苹果，效果更好。 　　NO.2草莓 　　草莓富含维生素C以及胡萝卜素，还含有丰富的果胶和膳食纤维，帮助消化、清洁肠、强固肝脏，也是不可忽略的排毒水果。 　　NO.3紫葡萄 　　紫色葡萄也

准备好材料：韭菜、猪肉、金针菇、生姜、春卷皮。注：可以不用小葱，因韭菜的冲味有去除肉的异味作用。 韭菜、金针菇切长段，肉、姜切丝备用。 将肉丝用黄豆酱、糖、盐、生粉和生姜拌均。 备好生粉芡。 热锅热油倒入肉丝滑散变色。 倒入韭菜快速翻炒两下。 勾入生粉薄芡翻匀。 关火，倒入金针菇翻均。注：我用的是熟的金针菇无需加热。 盛到大盘子里，拿到外面吹风让其快速冷确。注：主要是韭菜不耐热。 待肉丝凉透包入春卷皮内，用面桨封口。 一个个地包好备用。 热锅热油，将包好的春卷生坯一个个地放进，炸成金黄。注：油温要高，因

　　幼儿期对于宝宝的身体成长来说是很关键的，在这里，亲亲宝贝网为各位家长推荐这道美食——南瓜红枣排骨汤的制作方法! 　　材料： 　　主料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克 　　调料：姜3克,盐3克 　　教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃 　　1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块; 　　2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净 　　3. 红枣洗净，去核; 　　4. 江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时; 　　5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。  

　　贫血，是一种常见症状。为什么会出现这种疾病呢?多是由于营养不足造成，贫血患儿可出现面色苍白或萎黄、容易疲劳、抵抗力低等症状。长期贫血可影响心脏功能及智力发育。那么，当遇到贫血这症状时，应如何减轻或预防呢? 　　(1)红枣花生煲：干红枣50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，红糖30～50克，共煮至枣熟半烂，每日早晚食用。 　　(2)芝麻粥：黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。 　　(3)猪肝羹：猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。 　　(4)猪肝黄豆煲：猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。 　　(5)猪皮红枣羹：猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量佐餐食用。 　　(6)菠菜粥：大米100克

水果面包粥的制作方法： 原料：面包，苹果，桃，草莓 1、将新鲜的苹果洗净、去皮、去核，切成小块儿，用榨汁机榨成汁。 2、桃子洗净、去核，草莓洗净、去蒂，分别用打碎机打成碎末备用。 3、将面包撕成细小的块儿，放入榨好的苹果汁中，然后一起放入锅内煮一小会儿。 4、将打好的桃子和草莓碎末一起放入锅中，再煮片刻即可。 水果面包粥的营养价值： 1.其具有生津止渴,养胃,壮阳壮腰,补血益气,聪耳,安神除烦,明目,健脾。 2.水果粥容易消化吸收。 小贴士： 1.在购买草莓时，需注意避开那些较大且生长明显异常的草莓，因为有可能是用激素催出来的。 2.水果的选用可根据自己口味决定，除草莓、苹果外，香蕉、圣女果（小西红柿

　　新生儿的饮食是怎么样的呢?一般新当了妈妈的女性都有点忙乱，不知道该给小宝贝怎么喂养，那么下面就为您详细介绍下! 　　年龄：6～12小时 　　主食及用量：可暂不喂奶，喂少量淡糖水或温开水 　　餐次：每2小时1次 　　年龄：1～3天 　　主食及用量：母乳：每次喂10～15分钟 　　餐次：每4小时1次 　　年龄：4～15天 　　主食及用量：母乳：每次喂30～90克 　　餐次：每4小时1次 　　年龄：15～30天 　　主食及用量：母乳：每次喂30～100克。白天在两次喂奶中间，喂25～30克温开水或淡糖水。 　　餐次：每3小时1次。上午：6时、9时、12时;下午：3时、6时、9时;夜间：12时、3时

将黄油切小块，装碗，放入微波炉高火叮一分钟至黄油软化，然后用打蛋器打散后，加入糖粉。 用打蛋器搅打至膨松顺滑; 分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。 筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀; 用手和成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。 取出面团，做出手指外形。 (取一团搓成手指的形状，并在指节处按出小凹坑)依次做完所有; 把做好的手指移至烤盘，然后在两个凸起的位置刻上三条细纹(低头看看自己的手指^_^) 装上杏仁指甲;(小心不要装反咯) 烤箱预热180度预热5分钟，中层，上下火烤20分钟就好了! 出炉! 用番茄酱恶搞一下，更恐怖吧!

准备食材。 金针菇洗净去掉根掉部。 撕开入沸水中。 焯软后捞出沥水放凉。 将小香葱和金针菇切成小粒。 鸡蛋加适量盐打散。 加入切好的菜粒打匀。 平底锅放少许油烧热，倒入蛋液。 中小火慢煎，至两面变金黄熟透。 出锅切块食用即可。

　　对于目前教育法的颁布，孩子的入学年龄规定为6岁半，那么就是说0～6.5岁前的儿童即为学龄前儿童。就目前的生活条件而言，学龄前儿童生长变化速度惊人，这一时期儿童的生长发育是有规律、有顺序的，但是如果营养不良会阻碍身体的发育。 　　 　　适宜食物 　　1、主食及豆类的选择：粳米、籼米、紫米、小麦面粉、燕麦、绿豆、赤小豆、黑豆，豆腐及其他豆制品等。 　　2、肉蛋奶的选择：猪瘦肉、排骨、牛肉、鸡肉、鸭肉、猪肝、鲫鱼、带鱼、黄鳝、泥鳅、虾、虾皮、鸡蛋、牛肉等。 　　3、蔬菜的选择：胡萝卜、土豆、菠菜、大白菜、青椒、南瓜、黄瓜、豆芽、海带、黑木耳、红薯、番茄、青菜等。 　　4、水果的选择：苹果、香蕉、橘子、西瓜、桃子、哈密瓜、芒果、火龙果等。 　　5、其他：花生、开心果、核桃仁、杏仁等。

芦笋洗干净，切除底部较粗纤维的部分后沥干，蒜头洗净去皮后切碎。 把芦笋、蒜碎、适当的盐与油一起放进调理盘中，用手搅拌均匀。 上面盖上锡箔纸，放进已经预热好的烤箱中。用 200度烤10分钟，或是闻到蒜香味时取出。 不要拿掉锡箔纸，继续闷个5分钟后再拿掉，即可享用清甜的蒜烤芦笋~ 而且用烤箱来烤芦笋，事先处理很简单，做法更是方便，并且无油烟，非常适合不喜欢油烟味待在厨房的朋友们~

在肉上扎一个孔，穿上棉线。 肉内加入30g盐，抹均匀。 在阴凉处晾至表面干燥(约2--3小时)。 肉放入盆中，加入生抽50g、高度白酒50g，腌制10--15小时(期间翻动)。 在阴凉处风干12小时。 肉入盆，加入生抽50g、高度白酒50g，继续腌制10--15小时(期间翻动)。 置于阴凉通风处，继续风干2--3天，至干硬即可。

微波炉蛋糕的家常做法一 材料：鸡蛋1个、蛋糕粉1袋、牛奶适量。 做法： 1、准备好所有材料。 2、鸡蛋磕进碗里，打散。 3、加入蛋糕粉搅拌。 4、放进微波炉里微波炉高火一分钟。 5、好了，可以吃了。 微波炉蛋糕的家常做法二 材料：低粉、鸡蛋、白糖、炼乳。 做法： 1、蛋黄和蛋清分开，蛋清加清水玉米油滴白醋用打蛋器打发至粗泡后分三次加白糖打发硬性发泡。 2、将蛋蛋黄打散，放入白糖、炼乳。 3、放入微波炉里用100%光波档。炼乳、玉米油、以及过筛后的面烤15分钟即可。粉拌匀，再将打好的蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀。最后把蛋糕糊倒入模具。 微波炉蛋糕的家常做法三 材料：鸡

　　对于幼小的在襁褓中的宝宝而言，辅食的添加也是需要遵守一定的规律的，婴儿出生3个月后，母乳或配方奶粉已不能完全满足婴儿生长发育的需求，开始添加辅食。 　　给婴儿添加辅食有方法，科学添加辅食非常重要。下面介绍一种从3个月到一岁的婴儿辅食科学添加方法。 　   　  4 -5个月大宝宝 　　* 浓鱼肝油滴剂，可从每天4滴渐增至6滴，分2次喂。 　　* 菜汁、果汁，可从3汤匙逐渐增至5汤匙，分2次喂。 　　* 开始给宝宝吃煮熟的蛋黄。从四分之一只开始，先压碎后放入米汤或奶中，调匀后喂。待适应后，逐渐增至二分之一只。 　　* 从4个月半起，可吃煮得很烂的无米粒粥，每天1汤匙。如果宝宝消化情况良好，可从5个月起增至2-3汤匙，粥里加上半匙菜泥，分2次喂。

韭菜怎么吃治便秘：鲜香韭菜炒蛋 材料：新鲜的韭菜200~300克、鸡蛋1~2个。 做法： 1、用新鲜的韭菜200~300克，洗净之后切成小段备用，锅少热之后加入一些食用油，鸡蛋1~2个，或者用猪瘦肉代替也可。 2、最后放韭菜轻炒，韭菜变色就可以了(一定不要长时间翻炒)每天一次当菜吃，即可缓解便秘情况。 韭菜怎么吃治便秘：核桃韭菜粥 材料：粳米50g、糯米50g、韭菜120g、核桃30g、盐4g、鲜抽适量。 做法： 1、韭菜洗净，切碎。两种米混合，洗净，浸30分钟。 2、取砂锅，放清水，放米，大火煮开，小火滚40分钟。 3、核桃炒熟，切碎。 4、韭菜放入煮好的粥里，放些盐、鲜抽，拌匀。 5、撒入核桃，搅拌匀即可。

给宝宝添加辅食对其正常的生长发育有重要作用，爸爸妈妈在进行中要注意方法，十大事项不能忽视。 吃好辅食对宝宝的生长发育很重要，在宝宝添加辅食之前，爸爸妈妈快来看看给宝宝添加辅食都要注意什么吧! 1、添加辅食的时机：辅食添加不能过早或过晚，纯母乳婴儿一般在第6个月后开始添加，人工或混合喂养婴儿则在4个月后开始添加辅食。 2、最先添加铁强化米粉：最先给宝宝添加的应该是铁强化米粉，而不是家庭制做的米粉。选择米粉不仅仅是因为米粉容易吸收，而且很安全，不容易引起过敏。米粉应吃到1岁。可用母乳、配方乳或水调配米粉，也可以用苹果汁来调。 3、辅食添加流程：等宝宝学会用勺子吃米粉后，可以添加蔬菜泥，如胡萝卜泥、青菜泥、南瓜泥。在学会吃3—4种蔬菜之后，还可添加水果汁。应先添加蔬菜，后添加水果，因为先尝到水果甜味的婴儿，有可能会拒绝蔬菜。不要在蔬菜泥或果汁

食物原料： 鱼白肉1块，奶粉1大匙 制作方法： 1、将鱼肉拾掇干净，煮熟并捣碎。 2、锅内加水烧开。 3、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮即可。 食谱类别： 6个月宝宝食谱 初次给宝宝添加新的辅食的时侯，应遵循循序渐进的原则，从稀到稠，一点一点添加，还要注意宝宝有没有过敏和消化不良的现象。