全部 饮食常识美食典故饮食调理中医养生
  • 高压锅炖鹅多长时间最好
    高压锅炖鹅多长时间最好

    高压锅炖鹅多长时间最好 用高压锅炖鹅肉限压阀排气开始计时半个小时左右即可,如果鹅肉比较大块或者是喂养时间比较长的老鹅可以酌情增加时间。 鹅肉怎么炖容易烂 1、用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。 2、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。 3、往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。 4、加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。 高压锅炖鹅肉的做法 材料:鹅1只、生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香叶5片、草果1粒、白糖30克、黄酒30克 做法: 1、大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净,小绒毛处理起来比较麻烦,一定要有点耐心; 2、切好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮

  • 麒麟丸和五子衍宗丸哪个效果好
    麒麟丸和五子衍宗丸哪个效果好

    麒麟丸和五子衍宗丸哪个效果好 关于麒麟丸和五子衍宗丸哪个效果好并无明确的答案,虽然二者均为补肾填精的中成药,但适应范围也是有所区别的。 麒麟丸是目前治疗不孕症中唯一可以男女同服同时有效的药品,主要治疗因生殖系统疾病引起的不孕不育,如男性的少精、无精、精-子活动度差、输精管炎、睾丸炎、前列腺炎,精索静脉曲张。女性子宫发育不良、内分泌失调造成的月经失调、闭经、排卵障碍、卵巢早衰、习惯性流产及双方免疫性因素引起的不孕等。 而五子衍宗丸誉有“古今种子第一方”的美名,是治疗阳痿不育、遗精早泄等肾虚精亏病症的代表方剂之。多用于治疗阳痿、遗精早泄、肾病综合征、精子减少不育症、复发性口腔溃疡,以及眼肌型重症肌无力、骨结核、老年性夜尿增多症、老年性癃闭(编者注:癃闭是以排尿困难,甚至小便闭塞不通为主要表现的疾患。 因此建议患者要根据自己的实际病情来选择麒

  • 粽子微波炉加热要多久
    粽子微波炉加热要多久

    粽子微波炉加热要多久 关于粽子微波炉加热要多久这个问题要根据粽子是常温保存还是冰冻保存的来决定。 常温下储存的粽子开袋即食或者去除包装置于容器内并加少量水后微波炉内加热,中火1分钟即可。 冰冻的粽子去除包装,先解冻2~3分钟,然后加少量水,中火3~4分钟即可。 小贴士:如果里面是生糯米的粽子就不能用微波炉加热了,刚包好的生糯米的粽子最好是用高压锅蒸煮1个小时以上才能食用。还有就是千万不能把包装袋和粽子一起放进去加热,否则塑料包装袋经过高温后有可能挥发出有害气体,污染包装袋中的粽子。 微波炉加热粽子的方法 1、先准备材料,粽子最也是新鲜的,当然超市里那种速冻的也行,在饭盒里装好开水。 2、再把买来的粽子外包装拆开(如果你是自己动手包的就没这一步了)。 3、把拆掉外包装的粽子放

  • 吃黄鳝会得新型冠状病毒吗 黄鳝会传染病毒吗
    吃黄鳝会得新型冠状病毒吗 黄鳝会传染病毒吗

    吃黄鳝会得新型冠状病毒吗 目前并没有明确的证据指出吃黄鳝会得新型冠状病毒,而且市场上的黄鳝大部分是人工养殖的,因此只要是正规渠道购买的黄鳝一般不必过于担心。但如果是野生黄鳝建议在疫情期间就最好不要食用,野生黄鳝有可能是许多病毒和其它病源微生物的自然宿主,而且水野生水生动物大多有寄生虫,最常见的严重危害人体的有:姜片虫、广州管圆线虫、肝吸虫、肺吸虫等。 怎样辨别野生黄鳝 1、野生黄鳝生活在河道或池塘中要建一个家就必须打一个很深的洞,深到在天气干旱时也能存活下去,所以野生黄鳝的头比养殖黄鳝的尖。 2、你用手指去碰野生黄鳝的尾巴,其的尾巴会在你手指上缠绕。养殖黄鳝则不会。 3、野生鳝鱼色泽呈现青黄色或橘黄色,肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深,而养殖黄鳝肚皮通体呈黄色或橘黄色,肚皮两边没斑点或斑点很浅,身上的花纹也不深

  • 银耳嘌呤含量高吗
    银耳嘌呤含量高吗

    银耳嘌呤含量高吗 每100克银耳的嘌呤含量为98.9mg,属于中嘌呤食物(中等嘌呤食物(每100g食物含嘌呤25~150mg)),因此痛风患者可也适量吃一些银耳。 患有高尿酸血症的患者不能够食用嘌呤含量高的食物,例如动物内脏、发酵食品以及海鲜以及肉汤等,这些食物在食用之后会导致原有高尿酸血症的病情加重。 哪些人不适合吃银耳 1、出血病人不适合吃银耳,银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用,因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用,如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳,否则有可能导致旧病复发或加重出血。 2、银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。 3、老年人吃银耳要适当,银耳对年老体衰的老年人也有一定的滋补调养作

  • 秋水仙碱可以降尿酸吗
    秋水仙碱可以降尿酸吗

    秋水仙碱可以降尿酸吗 秋水仙碱并无明显的降尿酸作用,因为秋水仙碱不影响尿酸盐的生成、溶解及排泄。 很多患者也会比较疑惑,既然秋水仙碱无法起到降低尿酸的效果,那么痛风为什么还要服用秋水仙碱,其实秋水仙碱的主要功效是用于治疗痛风性关节炎的急性发作和预防复发性痛风关节炎的急性发作,其药理是通过降低粒细胞的代谢和吞噬功能,使由于尿酸盐导致的关节发炎减少,从而缓解疼痛。 无论是急性关节炎出现之后的抗炎止痛,还是缓解期降尿酸治疗中的预防关节炎发作,秋水仙碱都有非常重要的作用。 而且在服用非布司他、别嘌醇等降尿酸药物后有可能会由于早期尿酸的波动会导致痛风的发作,所以这时就需要结合秋水仙碱来预防。 服用降尿酸药物注意事项 1、有研究表明:血尿酸水平下降越快,痛风的复发几率越高,故需缓慢降之。 2、在使用

  • 巧克力上面有一层白霜能吃吗
    巧克力上面有一层白霜能吃吗

    巧克力上面有一层白霜能吃吗 巧克力上面的“白霜”也分为两种,分爲两种:“糖绽放”(sugar bloom)和“脂肪绽放”(fat bloom)。 顾名思义,“脂霜”就是指可可脂含量较高的巧克力,在温度比较高的环境下,低熔点的可可脂会融化,融化后体积会变大也会占据越来越大的空间,但是脂肪周围的其他物质却还是固体。这些脂肪会从晶体之间的空隙中挤压到巧克力的表面,从而形成脂霜。 而“糖霜”就是代表巧克力中的大部分成分是糖,通常是因为巧克力在短时间内经过了剧烈的升温而导致的。比如将放入冰箱冷藏的巧克力直接拿到了室温的环境下,空气中的水分会在冷的巧克力表面形成凝结变成一滴一滴的小水珠,这些水分就会将巧克力中的白砂糖溶解出来,当水分蒸发完的时候,糖分就会留在表面形成糖霜的情况。 跟脂霜相比较,糖霜算是对于巧克力品质威胁性较小的现象。不过这种起霜的巧

  • 善存益生菌效果怎么样
    善存益生菌效果怎么样

    善存益生菌效果怎么样 善存益生菌使用的是7种益生菌共100亿菌数,算是很中规中矩的配方,功效方面比较偏日常的肠道保养,整体来说成分也很单纯。 益生菌部分 Lactobacillus plantarum(植物乳桿菌) Bifidobacterium lactis(雷特氏B菌) Lactobacillus rhamnosus(鼠李糖乳桿菌) Lactobacillus acidophilus(嗜酸乳桿菌) Lactobacillus paracasei (副干酪乳桿菌) Lactobacillus casei(干酪乳桿菌) Lactobacillus fermentum(发酵乳桿菌) 每天两颗的总菌数为100亿,使用的菌种也都是非常主流的菌种,算是比较均衡的补充,并且也

  • 香椿芽能包饺子吗 怎么做味道鲜美
    香椿芽能包饺子吗 怎么做味道鲜美

    香椿芽能包饺子吗 香椿芽能包饺子。 香椿芽含有极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿芽可以同豆腐干、豆腐皮和鸡蛋做成素馅饺子;,也可同精瘦肉做成肉馅饺子,味道都是很不错的。 香椿芽包饺子的做法 用料:面粉200克、五花肉200克、香椿200克、鸡蛋1个、食盐2克、鸡精2克、料酒3克、水100克 做法: 1、将香椿洗净、焯水、切末备用。 2、将五花肉切末,倒入大碗中,打入鸡蛋,加入盐、料酒、清水、香椿末、鸡精,用筷子朝一个方向搅拌3分钟。 3、做饺子皮:面

  • 扣肉怎么炸起虎皮
    扣肉怎么炸起虎皮

    扣肉怎么炸起虎皮 1、肉要煮透 在煮五花肉的时候,猪皮一定要煮软,直到指甲可以扎的进去,不煮软五花肉很难炸的起泡,这也是扣肉炸起泡的技巧之一。 2、抹一层白醋 煮熟的五花肉可以在猪皮表面摸一层白醋或者米醋,这样炸出来的扣肉口感会更蓬松,呈现出漂亮的虎皮状。 3、皮上扎些洞 炸扣肉之前要扎孔,就是为了炸的时候让油迅速的排出而且孔越多越好,从孔排出的油就会使猪皮表面起一个个小的泡泡(这些小的泡泡就是能使炸出来的扣肉表皮蓬松的重要原因),扣肉经过泡水吸收水分就会马上使表皮变得蓬松起来,这就是使扣肉能够起泡的重要技巧。更讲究一点的,可以分两次炸,炸出来的扣肉更脆更蓬松。 4、冷水浸泡 炸好后的扣肉可以放在冷水中浸泡,这样过的猪皮就会蓬松起泡了。一般建议把炸好的扣肉放到锅里用水煮,猪皮向下,煮到猪皮

  • 酱油放多了怎么补救
    酱油放多了怎么补救

    酱油放多了怎么补救 1、加些糖 如果不慎将酱油放多了可以加些白砂糖来中和酱油的咸味,而且加入糖翻炒后菜肴会别具一番风味,对于甜咸口的人来说很是受用。 2、加水 如果当酱油与料理已经完全混合,或者在菜品即将完成时发现味道过重或颜色过深。此时应立即加入热水或者温水,让味道随着酱油的稀释而减轻。切不可加入凉水,不但会破坏菜品的口感,还有可能破坏菜品的造型。 3、加入其他食物 这种做法和加水原理相似,都可以稀释中和酱油的味道,可以在加多酱油的食物中立刻加入经常烹饪的食材,例如辣椒、淀粉、胡萝卜、土豆、青菜等能够很强的吸收味道的食材,合理的平衡菜品的味道,这样不但不会破坏菜品的造型,同时会让菜品的口感变得更加丰富。 4、加些牛奶 炒菜时酱油放多了,可以加点牛奶补救一下,能减轻酱油的咸味,还能冲淡酱油

  • 糯米酒有点酸还能喝吗  为什么会变酸呢
    糯米酒有点酸还能喝吗 为什么会变酸呢

    糯米酒有点酸还能喝吗 糯米酒稍微有点酸还是可以喝的,如果是放置久了变酸了,建议不再食用。 糯米酒变酸一般是一些腐败类细菌(如乳酸菌等)繁殖,最终在酒内产生了乳酸、乙酸或柠檬酸等有机酸。理论上只要有这些酸存在,无论是稀释、加糖、哪怕和新酒一起重新发酵,均不能使之完全变甜了,只能使酸味减弱。如果想继续食用,在完全煮沸后,加点糖还是可以食用的。不过如果是保存不当糯米酒变得很酸了,不建议再食用。 糯米酒为什么会变酸 糯米酒变酸一是酿造过程中管理不当,二是由于保存方法不当。 糯米酒酿造过程中,先由根霉菌工作,根霉菌快速繁殖产生的淀粉酶可以将糯米中的淀粉分解成葡萄糖,及糖化过程;接下来的工作就交给酵母菌了,将生成的葡萄糖进而分解成酒精(乙醇)和水,及酒化过程。整个过程中根霉菌与酵母菌的比例一定要适当,根霉菌过多或是繁殖过于

  • 高粱米要泡多久才能煮饭
    高粱米要泡多久才能煮饭

    高粱米要泡多久才能煮饭 高粱米在煮饭之前一般建议提前浸泡一个小时左右,如果有条件也可以放入冰箱中冷藏,这样泡出来的口感比较好。 东北地区经常习惯是将高粱米去皮加工后食用,食用方法多是蒸饭或是煮粥,还可以与豆类混合在一起煮成高粱米豆饭或是粥食用。 而黄河流域多是将高粱米加工成面粉,然后作成各种面食食用。糯性的高粱米还可以磨成面粉,加入一些豆馅,做成粘豆包就可以了,味道非常好。 高粱米饭的制作方法 1.高粱米和饭豆(红芸豆)淘洗干净,加清水放入冰箱浸泡一夜; 2.倒掉浸泡过的水,重新冲洗两遍; 3.将米放入煮锅中,加适量清水,盖上盖,大火煮开,小火约煮半个小时,把锅盖留一点缝,防止扑锅,煮至水分吸收得差不多了,盖上盖,关火焖十几分钟即可; 4.将煮好的米饭用勺子翻松,用凉开水过几

  • 一块提拉米苏的热量是多少
    一块提拉米苏的热量是多少

    一块提拉米苏的热量是多少 每100克提拉米苏的热量约为294千卡,每100克提拉米苏(Tiramisu)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。相当于你要慢跑一个小时才能完全消耗掉这些热量。 提拉米苏的自制做法 材料:低筋面粉80克、玉米粉20克、细砂糖100克、可可粉20克、咖啡粉10克、植物油35毫升、全蛋3个、马斯卡彭乳酪220克、鲜奶油200克、牛奶50毫升、吉利丁5-8克、蛋黄4个、浓缩柠檬汁适量 1、首先将烤箱用上下都是170°进行预热,在预热的适合,我们将蛋黄和蛋清分开,在蛋黄中加入30克细砂糖进行打发,一直打发到泛白即可。 2、用热水将咖啡粉冲泡成咖啡水,将把可可粉加入到咖啡水中搅拌均匀,然后将搅拌均匀咖啡可可水倒入我们第一步打发好的蛋黄液中。 3、

  • Vc泡腾片用多少度水泡 泡vc的最佳水温
    Vc泡腾片用多少度水泡 泡vc的最佳水温

    Vc泡腾片用多少度水泡 Vc泡腾片最好用40摄氏度左右的温水泡。 Vc泡腾片虽然稳定性好,但vc在80摄氏度以上的热水里,还是会有一定损耗的,容易被氧化分解。因此,Vc泡腾片最好用40摄氏度左右的温水泡,且应该等到完全溶解或气泡消失后再饮用,避免出现呛咳,甚至是缺氧窒息等状况。 Vc泡腾片食用时间和用量 1、Vc泡腾片饭前吃或饭后吃都可以,只是不要空腹的时候吃,避免引起肠胃不适,甚至造成肠胃道疾病。 2、Vc泡腾片含钠较高,幼儿一日最多一片,成人一日最多两片。 3、Vc不能每天都吃,长期服用2-3g泡腾片突然停用可能造成坏血病。 吃vc泡腾片注意事项 1、泡腾片幼儿不能直接吃。要将泡腾片放入水中,待药片完全溶解后再服用,不然泡腾片在喉咙里产生气泡,可能会窒息而死

  • 香叶放多少合适
    香叶放多少合适

    香叶放多少合适 香叶作为一种香氛浓郁的调味料,最主要的作用就是给食物增味,一般家庭使用时一次放一片即可。 做卤水时香叶的用量不可太多,一般五十斤原材料也就放十克香叶,因为质量太轻,所以十克也有很多片。如果放的太多会遮盖其他香料的味道,并且后味发苦。 香叶在调料中的作用 香叶在脱水香味会非常的浓烈,非常适合于炖煮类料理,非常适合与肉类、海鲜及蔬菜一起烹调,经长时间熬煮后增添清爽、甘甜的气味。 此外香叶的香气也很适合用于备料时,事先去除肉品、脏器的腥味。 在水中加入米酒(白酒)、姜丝和香叶等,放入生鲜肉品汆烫,就能有效去除异味、提升鲜甜。 香叶怎么才能出香味 1、先把香叶取出来,放入清水中,浸泡10分钟,去除灰尘杂质,再就是浸入水分后,不易炒糊。 2、凉

  • 火龙果煮粥怎么做 好吃又好看的火龙果粥
    火龙果煮粥怎么做 好吃又好看的火龙果粥

    火龙果早餐粥 材料:大米一小把、红豆一小把、火龙果半个、奶粉适量、水适量 做法: 1、晚上睡觉前,在锅里加一小把大米,一小把红豆,盖上盖子,泡着; 2、早上起床,用中小火熬粥一小时,到时候大米和红豆都会开花; 3、一小时之后打开盖子,加入适量奶粉; 4、奶粉和米汤完美融合的时候,加入切好的火龙果丁丁,再次煮沸; 5、出锅即可。 小贴士: 加完奶粉之后切火龙果,加入之后煮一下就好,久了火龙果会不够脆。 火龙果奶香燕麦粥 材料:火龙果半个、奶粉30克、速食燕麦适量、水适量 做法: 1、火龙果去皮切小块; 2、倒一碗开水放下适量燕麦,放到微波炉里高火一分钟; 3、时间到,拿出来加适量白糖,搅拌至

  • 杨梅和苹果能一起吃吗 这些搭配禁忌要注意
    杨梅和苹果能一起吃吗 这些搭配禁忌要注意

    杨梅和苹果能一起吃吗 杨梅和苹果能一起吃。 杨梅富含蛋白质、氨基酸,铁、镁、铜等矿物质,而且,其中含有多种维生素,维生素C含量最为丰富。此外,还含有葡萄糖、柠檬酸、乳酸、苹果酸、果糖及蜡质等物质;苹果含有丰富的糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,从营养成分来看,两者不冲突,是可以一起吃的。 杨梅一天吃多少合适 吃杨梅要适量,每个人应根据自己的体质选择不同属性的水果,对胃溃疡的人一天不能吃超过10颗,杨梅的酸性会对胃粘膜造成刺激,糖尿病人要慎吃;儿童可以吃但不能多吃,一天不超过四到六个为宜,注意最好不要在睡前吃,因为杨梅有带酸性成份,对儿童的牙齿不利。 杨梅不能和什么一起吃 1、牛奶 众所周知,我

  • 鸭肉可以和芹菜一起炒吗
    鸭肉可以和芹菜一起炒吗

    鸭肉可以和芹菜一起炒吗? 可以一起吃,注意适量。 芹菜性凉,主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C、维生素A、维生素B等,以及不少的矿物质元素。 鸭肉性寒,主要成分是蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素C等多种维生素,以及锌、钾、镁等微量元素。 两者的营养成分之间互不冲突,并且同是寒凉食物,吃多了会产生较大的寒气,不宜多食,适量食用为宜。 鸭肉和芹菜一起吃的做法 芹菜老鸭汤 食材:老鸭1只、芹菜、香菇、橘皮、酸枣、生姜、精盐。 做法: 1、首先将老鸭清洗干净,芹菜去叶洗净; 2、之后将橘皮、香菇用热水泡一下后洗净沥水,生姜洗净拍松; 2、鸭子放入砂锅里,加适量清水,放入生姜,用大火烧开后,撇去浮沫,再加入橘皮、香菇、酸枣,改用小火炖约3

  • 鲫鱼喜欢吃什么味道的饵料
    鲫鱼喜欢吃什么味道的饵料

    鲫鱼喜欢吃什么味道的饵料 一、小鲫鱼 1.商品饵料。小鲫鱼个人觉得它们喜欢偏腥味的饵料,所以野钓小鲫鱼只要用一包腥味的“快速拉饵”就行。 2.天然饵料。蚯蚓可以说是大江南北通用的饵料,大部分鱼类都喜欢吃,小鲫鱼也不例外。只是在做钓的过程中如果要提升中鱼率,要学会争取的挂钩方式。 二、大鲫鱼 1.商品饵料。大个体一点的鲫鱼,个人觉得它们偏向于香味,所以在垂钓的过程中可以用腥香偏香味型的饵料,如大麦香、薯香等等。 2.天然饵料。大个体鲫鱼,除了蚯蚓外它们更喜欢麦子、玉米、谷子等谷物香的农作物,所以目标鱼是大个体鲫鱼,建议直接就用谷物饵料,这样可以有效避免小鱼闹窝。同时,如果有小河虾,那也是大鲫鱼的最爱。 钓鲫鱼饵料推荐 一、正常垂钓饵料 商品饵 商品饵料也

相关视频

更多>

饮食健康热词

更多>