古人早就说了，夏天是吃豆的季节——“夏气热，宜食菽以寒之”。这“菽”是什么呢?就是豆子，特别是大豆。大部分人都把豆浆当成饮料，其实，豆浆加入其他食品当中，是非常好的烹调原料呢! 豆浆怎样搭配才最有营养 　　豆浆蒸米饭 　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。 　　豆浆粥 　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错! 　　豆浆软煎饼 　　面粉糊中

菊花茶什么时候喝最好 一天之中建议在下午两点左右喝最好，饭后不宜马上饮用菊花茶，容易导致轻度腹泻，下午两点左右正好是吃完饭后休息一段时间的时候，下午两点左右饮用菊花茶，不仅有利于菊花茶的吸收，又不会有不良反应，因此此时最好。 由于菊花性寒，具有一定的滑利性，空腹、饭后饮用菊花茶容易引起脾胃不适，不利于身体健康。. 菊花茶什么季节喝合适 菊花性寒，一般建议在夏秋两季食用比较好，夏天气温比较高，又容易上火，很多人会感觉头晕脑胀，口干舌燥，夏天喝菊花茶可以清暑热、缓解疲劳、降火、祛除湿气，因此菊花茶是夏天的清凉饮品之首选。 而秋天空气干燥，特别容易上火，喝菊花茶茶不仅可以补充水分，还能通过代谢减少其含量有效稀释病菌，而且菊花茶中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。特别是电脑一族在干燥的秋天喝菊花茶高又能缓解眼睛的疲

做法一 用料：山楂300克、水50克、糖250克 做法： 1、山楂洗净，去掉内核。 2、内核全部取出后，待用。 3、底锅内放入水及白糖，熬到糖色变琥铂色后。 4、放入山楂，快速翻炒，让每个山楂都均匀地裹上糖液，就可以盛出了，之后，撒些白芝麻更好吃哦。 做法二 原料：新鲜大颗粒熟山楂300g、白砂糖200g、矿泉水 做法： 1、选择大颗粒熟山楂，这样的山楂肉多，果甜，清洗干净，控干净水份。 2、控开水份待用。 3、准备白砂糖200克，矿泉水45克一50克。 4、加水加白砂糖制作成起泡泡的糖液。 5、上新鲜山楂包裹，拉开糖丝，冷却了糖自然晶莹透亮，甜酸可口，开胃的时令零食。 做法三

冰红茶 小编以前的最爱饮料就是冰红茶，一定要喝冰的才够味。 它不仅有一股茶香味，而且还有柠檬的味道，这两种气味加在一起喝起来真的非常爽口。 酸奶 吃火锅的时候喝酸奶其实特别好，能够缓解吃火锅时的麻辣口感。 一边吃火锅一边喝酸奶，也不会导致胃里翻江倒海。 加多宝/王老吉 凉茶大家都不陌生，大家在吃火锅的时候选的最多的饮品也就是这两种了。 虽然是凉茶，但是里面添加了不少糖分，所以如果真想靠它们降火还是有点难的，不过大家都爱。 酸梅汁 以前有不少火锅店会给顾客免费赠送调配好的酸梅汁，冰镇的是最好的。 酸梅汁酸酸甜甜的，在吃火锅的时候来上一口，真的特别棒。 可乐/雪碧 可乐

　　很多朋友都会因为工作，玩乐而熬夜，熬夜对人体的伤害是非常大的。熬夜之后，应该如何补充身体的营养才能恢复健康呢?我们一起看看营养学专家是怎么说的。 　　人类通常以“日出而作，日落而息”作为正常生活休闲的定向标准，但是有时候难免需要熬夜，而对于晚间工作的人来说熬夜也已经是家常便饭了，但是长期熬夜会颠倒人体的生物钟，给人造成很多生活上的影响。而人的三分之一生命都话在睡眠上，如果每日熬夜常见的就会造成失明、营养不良、衰老等多种问题。那么精彩熬夜的人吃什么呢? 　　一是加强营养，应选择量少质高的蛋白质、脂肪和维生素B族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等，也可吃点干果如核桃、大枣、桂圆、花生等，这样可以起到抗疲劳的功效。 　　二是加强锻炼身体。可根据自己的年龄和兴趣进行锻炼，提高身体素质。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就应做一会儿体操、太极拳或到户外活动一下。

　　有没有想过苹果煲汤也会令你瘦身呢?亲亲宝贝小编介绍一道春季苹果瘦身汤：青苹果红枣煲生鱼，让你在春季也能瘦下来! 　　苹果富含微量元素钾、锌。钾可将人体血液中的钠置换出来并排出，对心血管起保护作用;锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质。它还富含维生素和苹果酸，它们能使积存在我们体内的脂肪分解，防止体态肥胖。还有不可小觑的纤维素，纤维素不仅通便，还可使肠道内胆固醇含量减少。 　　青苹果红枣煲生鱼 　　原料：生鱼(黑鱼)1条、青苹果2个、猪大骨50克。 　　调料：南北杏、老、红枣、盐。 　　做法： 　　1、猪大骨用开水汆烫，洗净后加入清水、老姜，大火煮开转小火熬两小时后，捞出骨头，留汤备用。 　　2、生鱼宰杀、去杂、清洗，锅中油烧热，放入鱼炸熟取出。 　　3、苹果去皮，分切8块，去芯、籽。 　　4、将鱼和苹果一同放入猪大骨汤中再煲一个半小时，最后放盐调好味即可盛

牛奶可以煮沸吗会不会破坏营养 牛奶一般不建议煮沸后食用，因为牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温下牛奶中的氨基酸会与糖形成果糖基氨基酸。这样的物质不被人体消化和吸收，那么这样喝下去的牛奶对人体反而不是有利的。 还有乳糖是牛奶里边比较特殊的成分，高温加热的话容易出现乳糖焦化，它的营养价值会降低，所以建议不要长时间高温加热牛奶。 而且一般我们在超市所购买的牛奶都是经过的了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此，这种牛奶可以直接喝。 加热牛奶注意事项 1、煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。 2、如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须煮一煮了。因

如果这是真的，这该是多么美好的一件事啊，再也不用担心各种高脂高糖和添加剂，不仅自己可以放心大胆的吃，孩子也可以来两口，向来行动派的我立马操作起来。 1、你需要一根比较熟的香蕉，2勺鲜奶油（根据喜好添加），一个搅拌机或者料理棒。 2、香蕉切片 3、把香蕉和2勺奶油一起加入搅拌机，搅拌成泥。 没有搅拌机也可以用打蛋器，厨师机，料理棒等。 搅打的原因，一是让香蕉变成细腻的泥状，作出的成品更顺滑，二是为了拌入更多空气。市售的冰激凌之所以吃起来很轻盈，就是因为里面搅打了入了很多空气。脂肪打细冷冻后会很顺滑，而是脂肪能够包裹更多的空气。鲜奶油也是普通冰激凌的基础原料，不过既然是崇尚健康，少加一点点，大概能够启动机器就可以了。 做的时候加入一点柠檬汁可以保持住香蕉的淡黄色

　　酸奶是一种很有营养的食物，也是女性朋友们比较喜欢喝的，那么我们一起来关注一下其中的营养价值吧! 　　面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。 　　特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。 　　酸奶还是钙的良好来源,虽然说

选用低筋面粉 想要海绵蛋糕做出来蓬松一定要选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 高速打蛋白 海绵蛋糕的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。 注意搅拌手法 手法不当会造成消泡，使做好的蛋糕膨松度不够，翻拌的手法严格按照正确的方法来做就不容易消泡，从时钟2点钟位置向8点钟位置移动橡皮刮刀， 刮刀顺势在8点钟的位置向上翻起， 上下轻轻震动，使干面粉落入面糊。 左手把打蛋盆逆时针转动一下(大约5厘米左右的范围)，继续刚才的手法，把刮刀插入2点钟位置再次向8点钟方向移动。每一次搅拌1次，转动一下

安神胶囊的功效与作用 安神胶囊具有补血滋阴，养心安神的功效。用于阴血不足，失眠多梦，心悸不宁，五心烦热，盗汗耳鸣。 安神胶囊的药性分析 处方：酸枣仁(炒)40克、川芎47克、知母112克、麦冬92克、制何首乌32克、五味子97克、丹参130克、茯苓97克。 组方分析：方中酸枣仁养血补肝，宁心安神，为君药。知母滋阴清热;麦冬清热养阴，清心除烦;茯苓宁心安神;制何首乌补益精血，共为臣药。川芎活血行气，调畅气机，疏达肝气，与君药相配，酸收辛散，相反相成，具有养血调肝之妙;丹参清心活血，使之补而不滞;五味子益气敛阴，以助补气生阴之力，共为佐药。诸药配伍，共奏滋阴清热，养血安神之效。

山竹能和田螺一起吃吗? 最好不一起吃。 山竹和田螺都属于凉性食物，一起吃容易造成肠胃上的不舒适，建议分开食用。 建议： 田螺是大寒的食物，所以在吃田螺的时候需要在烹饪方面注意点，可以放一些辣椒，桂皮花椒等香料来综合田螺的寒性。 山竹的四种常见吃法 1、可剥皮直接食用 山竹是一种可剥皮直接食用的热带水果，大家购买山竹后，可先用手去除掉它的叶子，然后用刀剥去山竹的外皮，最后直接吃里面的果肉就可以了。 2、可以榨成汁喝 山竹汁饮料是其常见的食用方法之一，在制作时可先取出山竹的果实，在准备一些蜜瓜，将其切成小块，然后直接放入榨汁机中加水进行榨汁，榨成果汁后，取出放入杯中，加入少量蜂蜜饮用，即美味又营养。 3、做沙拉 用山竹做沙拉吃，味道特别好，在制

　　可能还没有到午餐时间，很多上班族就已经感觉到饿了，那么大家在这段时间开始做什么呢?到处搜罗零食，或者吃些自带的小零食?亲亲宝贝小编告诉你，这样的习惯并不健康，让我们告诉你午餐前适合吃点什么吧! 　　午餐前适合吃点什么 　　所以，为了不伤害肠胃，又不热量过剩，上班的时候不妨准备一些水果，如果实在饿得难受，又没到就餐时间，那么可以吃些水果，其中苹果是最佳选择。喝水也可以增加饱腹感，使你想吃东西的欲望暂时获得满足，再在午餐时间正常进餐。 　　警惕：有几种水果不适合空腹时吃 　　◆1.香蕉 香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 　　◆2.山楂、橘子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹食用，会使胃酸骤增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满，吐酸水。 　　◆3.柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃

健胃 我国中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。 防血栓 在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。 治疗糖尿病 柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。 美容养颜 柚子含有的维生素p能

太平猴魁属于什么茶 太平猴魁属于绿茶类尖茶类，为尖茶之极品。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。 清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际上获得“绿茶茶王”称号。 太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，黄山区是中国极品名茶之乡。宜茶环境得天独厚，气候温和，雨量充沛，年平均气温15℃，年降水量1556mm，茶区有雾天达200多天、森林覆盖率90%以上。黄山区被农业部划定为国家名优绿茶优势区域。 黄山区1983年以前名称为太平县，建县于唐天宝7年，1984年到1987年为县级黄山市，1988年设地级黄山市后改为黄山区。这里历来

金凤丸会导致月经推迟吗 金凤丸的主要功效是用于月经量过少或者月经有推迟的现象，因此正常服用金凤丸是不会导致月经推迟的，如果月经推迟十几天还没有来潮的建议检查一下子宫内膜厚度，决定是否使用药物刺激。 金凤丸的正确服用方法 一般金凤丸的正确用法是每天两次并就水口服，而金凤丸的正确用量是每次只需服用10粒即可。 注意事项： 1.忌食辛辣、生冷食物。感冒时不宜服用。患有其他疾病者，应在医师指导下服用。 2.经行有块伴腹痛拒按或胸胁胀痛者不宜选用。平素月经正常，突然出现月经过少，或经期错后，或阴道不规则出血，或带下伴阴痒，或赤带者应去医院就诊。 金凤丸适宜人群 1、不孕患者 服用金凤丸后，可调节人体的内分泌功能、提高人体性腺激素水平，同时还能促进精子的生成和卵

　　可能大家都会忽略吃饭这一问题。事实上吃饭不是一件简单的事情，吃饭不正确的习惯可是会影响身体健康哦。例如，一个人孤独地进食会影响心情，进而导致消化不良，不利于吸收营养。以下列出的各种情况各位要注意啦。 　　1、别一个人吃饭 　　单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食单调，会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭，心情舒畅，胃液的分泌也相对旺盛，可使食物尽快地消化和吸收。此外，多人一起吃饭，食品种类也多，每种吃一点容易达到营养平衡。 　　2、吃饭时挺直腰背 　　人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背。殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化。此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势是挺直腰背，让胃部不受任何压迫。 　　3、先吃爱吃的食物 　　桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此时该先吃哪

燕窝一次吃多少合适 一般建议成年人燕窝一次吃3-4克为宜; 儿童每次食用燕窝1.5-2克最佳; 孕妇每次食用燕窝5-6克最佳; 老年人每次食用燕窝3-4克最佳。 通常来说，一盏燕窝的重量在6-8克之间。由此算来，儿童吃燕窝一次吃1/4盏;成年人吃燕窝一次吃1/2盏;孕妇吃燕窝一次吃2/3盏至一盏(要根据燕盏的大小定);老年人食用燕窝一次食用1/2盏。 吃燕窝注意事项 1、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。 2、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

解毒 猪油能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。比如说有些鱼(河豚)或者海鱼，肝脏毒素很强，误食就有性命之虞。不怕，顿服猪油一升即可。 滋养五脏 猪油可以滋养五脏，尤其针对脾胃和肺。猪油味甘，可以使脾脏变得强健，有助于食物在体内更容易被消化，所以猪油可适用于脾胃虚弱、食欲不振、身材瘦弱的人群。 润肠通便 猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。 补虚 猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化，开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。 猪油对于某些合并严重营养不良的重症肝病患者，如肝硬化、肝癌、肝衰竭等，具有一定的益处。从中医学角度讲，猪油较适合于阴虚型的肝病患者。

人体真的需要益生菌吗 如果属于饮食正常、身体没有任何症状或疾病的人，其实并不需要补充益生菌，因为益生菌只是肠道微生物群的其中一环，如果身体机制运作正常，益生菌自然会稳定繁殖、代谢。促进益生菌繁殖的食物称为益生元，主要来自膳食纤维，所以只要常吃蔬菜水果，就可以保持肠道内的益生菌。 但随着年龄老化，或是有慢性疾病，都会让肠道内的菌种减少，不管是好菌、坏菌都会比较难繁殖，所以免疫力、身体机制也会跟着下降;而服用抗生素时，也会杀死肠道内的细菌，导致益生菌不足，所以这些人可以适时的补充外来的益生菌。 另外，当压力、生活习惯造成肠道出现问题，也可以透过补充益生菌来改善肠道环境，但最好是有明确症状时服用，症状缓解之后就不需要一直补充，免得造成过量的问题。 什么时候需要补充益生菌 拉肚子时可以补充益生菌 如果是不干