鱼子酱是什么鱼的卵 所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱，但严格来说以鲟鱼的鱼卵制作的才是鱼子酱。其他的鱼卵制品只能被称为鱼子酱的代替品Substitute for Caviar (比如鳕鱼，三文鱼，大马哈鱼等)。最上等的鱼子酱是产自里海中的鲟鱼贝鲁嘉鲟、Asetra(英语：Ossetra)、Sevruga(英语：Sevruga caviar)的黑色鱼卵做成的。 鱼子酱产地除了俄罗斯，鱼子酱还有很多产地，就里海附近的国家就有伊朗，哈萨克斯坦，阿塞拜疆，塔克曼斯坦和乌克兰。其中伊朗的鱼子酱是全球最为顶级的品种，同时全球最为稀有的一种叫做Beluga的鲟鱼子酱就产于此。 中国大陆的黑龙江省和浙江省也生产鱼子酱，鱼子酱产业在当地也是高附加值的新兴产业。苏联解体后，鱼子酱生产的限制一度被放开，市场欣欣向荣;但在短短十年间，过度捕捞又使野生鲟鱼在200

炒麻食 材料：麻食200克、瘦肉50克、西葫芦半个、胡萝卜半根、蒜薹5根、鸡蛋2个、生抽半小勺、老抽半勺、甜面酱1勺、盐少许、植物油 做法： 1、烧开水，将麻食煮到八成熟，捞出用凉水冲凉，防止粘连; 2、利用烧水的时间，将瘦肉切丝，用生抽腌制;胡萝卜、西葫芦切片，蒜薹切段;鸡蛋打散待用; 3、锅内放油，烧热，肉丝煸炒至变色，盛出; 4、用余油炒鸡蛋，炒好盛出; 5、再放油烧热，将甜面酱炒出香味，放胡萝卜和蒜薹，炒两分钟后放入西葫芦; 4、菜炒到八成熟时放入麻食和炒好的肉丝、鸡蛋，放老抽上色; 5、根据情况放盐，因为酱油和甜面酱里都有盐分。 什锦麻食 材料：麻食适量、番茄4个、豆腐干6片、土豆2个、胡萝卜1个、青椒1个、葱香菜蒜适量、水发黄花

我喜欢将他们搭配各种蔬菜，不但色彩漂亮，从营养搭配方面来看，更是对身体有益哦。 食材:四季豆200克 香肠半根 辣椒两个 大蒜几瓣 过程： 1.腊肠切片，青椒和四季豆切丝，大蒜切片备用 2.锅里放少许油，将腊肠片放进去，小火煎出多余的油脂 3.等香肠微微变得焦黄时，将四季豆和青辣椒、大蒜片全部到进去，大火翻炒至四季豆变色 4.撒入适量盐，混合均匀 5.四季豆变软 后，沿着锅边淋入少许水 6.烧开即可出锅 小贴士： 1、炒腊味的时候，油稍微少放点，腊味里有大量的油脂，先小火将油脂煸炒出来。 2、四季豆变软后，再加入少许水，保证四季豆全熟。

成分不同 柴胡舒肝丸是茯苓、白芍(酒炒)、陈皮、枳壳(炒)、甘草、桔梗、豆蔻、香附(醋制)、厚朴(姜制)、山楂(炒)、柴胡、苏梗、三棱(醋制)、莪术(炒)、当归、防风、黄芩、木香、大黄(酒炒)、半夏、六神曲(炒)、薄荷、槟榔(炒)、青皮(炒)、乌药二十五味中药混合蜜制而成的中成药。 逍遥丸主要由柴胡、当归、白芍、白术(炒)、茯苓、炙甘草、薄荷、生姜组成。 功效不同 柴胡舒肝丸具有疏肝理气，消胀止痛，活血，肝气疏通等作用，用于肝气不舒，胸胁痞闷，食滞不清，呕吐酸水等症。 而逍遥丸是临床调和肝脾的常用方剂，在妇科病中应用极为广泛，能疏肝养血、解郁清热，最适合于肝郁血虚、郁久化热之证，临床若能悉心辨治，运用于与月经有关疾病的治疗，能取得很好的疗效。 综上所述柴胡舒肝丸重在行气止痛，逍遥丸重在健脾和营。

　　冬天寒气逼人，容易伤到人体的阳气，使人体虚弱。冬季对应的脏是肾脏，因此养肾健脾刻不容缓。肾是生命之源，冬季养肾成为了重点。冬季应该如何养肾呢? 　　时机要选准 　　冬至日是农历冬季3个月气候转折的分界线。冬至后自然界的阴气开始消退，阳气逐渐回升，使冬季的闭藏转向活泼的生机。在这个时候进补，人体摄入的养分吸收与利用率高，较易积蓄并发挥功效，是体虚病人补养肾脏、延年益寿的最好时机，故有“冬季进补，开春打虎”之誉。 　　食补宜辨证 　　对于养肾防寒来说，饮食调摄也很重要。冬天宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物，这对素体虚寒者尤其有益。还可进食一些具有补肾益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品能入肾强肾，亦宜择食，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡之类。冬日宜常进各类温性热粥，若将上述食品置入粥中煮食，既可祛寒，又可补养，还能疗疾

减肥消脂 玄米茶与精米相比，维生素B1、维生素E含量在5倍以上，食物纤维含量在6倍以上，富含钾、钙、镁、铁、锌等微量元素。玄米中大量的食物纤维100%助你节食，消食。由于玄米中富含维他命E和胶塬蛋白，使您的肌肤更富弹性。绿茶中的咖啡碱，肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪具有很好的分解作用，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。玄米茶含有的镁及锌等矿物质的作用，能够辅助人体内酵素作用。酵素的作用活泼化，具有促进新陈代谢的效果。 放松身心 玄米茶中的茶氨酸能增加脑内α波，身心感到放松，缓和压力与疲劳，提升集中力，并安定心灵。 暖胃 玄米茶具有独特的暖胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用。其中富含

糖尿病吃糖会怎么样 已经有糖尿病的人，吃糖或吃含糖高的食物，会引起并发症，一般有糖尿病肾病，导致尿毒症。一方面是神经病变整个腿部的神经萎缩坏死疼痛难忍，甚至截肢。有的视网膜病变就是导致青光眼最后失明。还有很多如心脑细管疾病等。总之，糖尿病不可怕，可怕的是并发症。糖尿病后期的并发症，给人带来的痛苦是无与伦比的。那种痛不亚于癌症后期的痛。甚至比癌症还可怕。不仅如此还有治疗费等各项费用足可以使一个家庭家破人亡。综上所述，得了糖尿病最重要的就是保持良好的心态，注意饮食习惯，适当地锻炼身体，按时打胰岛素。 糖尿病的发病机制 1、遗传因素：1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病，其中以HLA抗原基因中DQ

做法一 材料：螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量 做法： 1、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。 2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。 3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。 4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用。 5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮。 6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。 7、最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。 做法二 材料：大闸蟹、生姜、大米、香葱、盐 做法： 1、准备两三只大闸蟹，把大闸蟹洗干净，一定要是活的大

蜂蜜的功效与作用：护肤美容 新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。 用法：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。 蜂蜜的功效与作用：抗菌消炎、促进组织再生 优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。 用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。 蜂蜜的功效与作用：促进消化 研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时

百日咳 刀豆10粒打碎，甘草5g，加冰糖水煎，去渣频服;或者刀豆子25g，水煎，加冰糖，每天服3回。 喘咳 刀豆炒干研粉，用红糖，生姜汤送服，每天3回。 肾虚腰疼 刀豆6至8粒，猪腰一个，盐适量的。猪腰切块洗干净，剔除白色筋膜，以祛除异味，加刀豆，水适量的，煮汤。放盐调味，饮汤吃猪腰。 虚寒呃逆 刀豆15至30g，生姜3片，水煎去渣，加适量的红糖，每天两至三回分服。 胃寒呕吐 刀豆壳30g，水煎后加红糖，每天两回分服。 鼻炎 刀豆带壳，研为细粉，每回6g，以黄酒调服。 腰疼 刀豆荚，绵瓜茎各15g，烧存性，以温黄酒调服，此为一回服用量，每天需要服两

皮肤过敏症状 如果不慎接触到了生白果的种皮有可能会引起皮肤过敏症状，白果的种皮含有学界称为“银杏毒素”的致敏原物质,极容易引起生物产生过敏反应(具体机理未完全明确),触碰者可产生局部红肿、脱皮等情况,甚者可导致过敏性休克。 神经系统病症状 白果中毒的症状还表现为头痛、头昏、烦躁不安、恐惧、肢体强直、四肢无力、惊厥、轻微响声能引起抽搐，口吐白沫、昏迷、瞳孔散大或缩小，对光反射消失。少数病例有双下肢弛缓性瘫痪，触觉、痛觉消失等症状。随后就会出现四肢无力的症状，甚至还有可能会出现瘫痪症状，严重者则会有呼吸困难、肺水肿以及昏迷等症症发生。 呼吸循环系统症状 呼吸急促困难，面色、口唇、指甲青紫，脉细弱。 消化系统症状 恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振。银杏中毒者多在食后

　　鳕鱼肝油成为了很多家长为宝宝补充维生素追捧的保健食品，由于它天然无污染的优势，以及其含有丰富的维生素，有利于宝宝的智力发育。那么，在挑选鳕鱼肝油的时候应该注意些什么?应该挑选什么牌子呢? 　　鳕鱼肝油源于深海的无污染原生态鳕鱼，纯度高，无杂质;与其他类型鱼肝油相比，鳕鱼肝油分子链小，更利于宝宝娇嫩的肠胃吸收有效成分;分子大的物质会影响婴幼儿肠胃吸收，容易造成吸收负担，产生诸如便秘、消化不良、肾负担等不良反应;对哺乳期的婴儿而言，最好的营养食品是妈妈的乳汁，而鳕鱼肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小。 　　目前市场上鳕鱼肝油品牌众多，丫友们推荐的有金奇仕、汉臣氏、英吉利、爱宝氏、纽利兹等品牌的鳕鱼肝油，安全无污染，纯度比较高，质量有保障。 　　金奇仕 　　金奇仕鳕鱼肝油方便卫生，用牙签轻轻一刺破就可以服用了，独特的香橙水果口味，有别与以前传统口味的鱼肝油，孩子更容易吃，也喜欢吃，

　　更年期要怎么保健好呢，其实对于更年期来说，充分的睡眠是十分重要的，首先要睡眠时间充足，但是睡觉姿势等你有注意吗，亲亲宝贝告诉你更年期女性要怎么睡。 　　一忌临睡前进食 　　人进进睡眠状态后，机体中有些部分的活动节奏便开始放慢，进进休息状态。假如临睡前吃东西，则胃肠、肝、脾等器官就又要忙碌起来，这不仅加重了它们的负担，也使其他器官得不到充分休息。大脑皮层主管消化(消化食用品)系统的功能区也会被兴奋，在进睡后常产生噩梦。 　　假如遇上晚饭吃得太早，睡觉前已经感到饥饿的话，可少吃一些点心或水果(如香蕉、苹果等)，但吃完之后，至少要休息半小时之后才能睡觉。 　　二忌睡前用脑 　　假如有在晚上工作和学习的习惯，要先做比较费脑筋的事，后做比较轻松的事，以便放松脑子，轻易进睡。否则，假如脑子处于兴奋状态的话，即使躺在床上，也难以进睡，时间长了，还轻易形成失眠症。 　　三忌睡前激动

饮料在我们平时的生活中是一些人不可缺少的饮品，不少家长认为是婴幼儿喝饮料对身体成长发育有好处，可谁知道，饮料对婴幼儿真的是有益吗？完全相反，让我们来看看婴幼儿喝饮料对他们都有哪些坏处吧。 饮料的危害到底有多大？看完这7个要点你就知道啦 一、喝饮料会使婴幼儿身体发生营养阻碍 婴幼儿常常喝饮料，例如雪碧、可乐、果汁、果茶味汽水等或者喝过凉的酸味饮料不仅会对胃部有刺激，并且还会冲淡胃中存在的消化液，使食物的吸收和消化受到直接的副作用，如果婴幼儿长久的喝饮料，就会导致营养被阻碍。 二、使身体抗病能力下降 日常生活中的饮料大多数的会含有较多的糖分、人工色素和防腐剂及香精等成分。这些物质从胃肠吸收进入血液循环中，会使身体内的免疫力减退。由此，身体抗拒疾病的能力下降，常常发生消化道、呼吸道等系统的感染。 三、使婴

葛根粉的简介 性味：味甘，性寒。 归经：归胃经。 功效：解热除烦，生津止渴。 主治：用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。 相关配伍： 1、治胸中烦热或渴，心躁：葛粉四两，粟米半斤。以水浸粟米经宿，来日漉出，与葛粉同拌令匀，煮粥食之。(《圣惠方》葛根粉粥) 2、治血痢：葛粉三两，蜜一两。上以新汲水四合搅调。空心顿服之。(《食医心镜境》) 用法用量： 内服：开水或蜂蜜、米粥调服，10-30g。外用：适量，撒或调敷。 使用注意： 《品汇精要》：“多食行小便，使人利。”胃寒者应慎用。 葛根粉的生长环境 1.生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。除新疆、西藏外，全国各地均有分布。 2.栽培或野生于山野灌丛和疏林中。分布

醋泡姜的功效与作用：防止着凉 肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱，导致致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。 醋泡姜的功效与作用：驱寒解表 经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大，很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或者用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到很好的疗效。 醋泡姜的功效与作用：防止风湿 盛夏酷暑，在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎

原理不同 黄芥末是由成熟的芥菜的种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色。就是宜家卖的3块钱热狗搭配的那一条黄黄的膏状物体。 绿芥末实际上就是山葵酱，是是由山葵根磨成细泥状制成的，山葵属于十字花科的山葵属，与芸苔属的芥菜是表亲。 口感不同 一般来说，绿色芥末的口感比较辣，用来吃生鱼片; 黄色芥末则口感柔和，因此用途广泛，煮菜、炖菜都可以放一点，就连吃炒面和肉包子，有些人也要抹上黄芥末。 用法不同 除调味外,民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛,外敷治疗关节炎等。 绿芥末源于日本,由山葵或者辣根研磨而成,呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气,多用于日本料理。

　　高血压患者对于食物的索取是非常重要的，那么该有哪些食物的选择呢，我们一起来听专家介绍了解一下吧。 　　(1)芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。 　　(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。 　　(3)绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。 　　     (4)荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。 　　(5)

小花片是哪里的特产? 是湖南的传统小零食。 小花片，湖南地方传统糕点之一，历史悠久，因形状很像猫的耳朵，又称“猫耳朵”。 小花片，白皮红芯，色泽鲜艳，呈圆片状，香、酥、脆，甜中带咸。经济实惠，食用方便。 小花片多少钱一斤? 10-15元。 这种油炸的小零食非常便宜，因为原材料也比较简单，就是面粉油炸而成的。 在湖南很多地方，都有散装称重的小花片卖，价格也非常便宜，最便宜的甚至只要几块钱一斤。 小花片虽然便宜，但是口味非常好，香脆。 小花片是怎么做的? 原料配方： 精面粉、标准粉、赤砂糖、饴糖、茶油、芝麻、小茴香、食盐、纯碱 制作方法： 1、皮料用精面粉加适量食盐清水调和成较硬的面团; 2、芯

健脑益智 碧根果中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。 这些油脂还可供给大脑基质的需要。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 增强脑功能 碧根果仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。 保护肝脏 碧根果仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，碧根果还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升红细胞及保护肝脏等作用。 补脑强身，降低血脂 碧根果仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂的功效。 神经衰弱，失眠