做法一 原料:二斤左右新鲜活鱼一条、海鲜菇50克、木耳100克、新鲜藤椒20克、小米辣椒10克(切碎)、豆粉10克、生姜5克(切片)、蒜5克(剥皮切片)、葱段10克、料酒10克、胡椒粉3克、鸡精3克、花椒油1克 做法: 1、鱼去鳞,去骨,鱼肉切成薄片,鱼骨剁成块,加少许姜、葱、料酒、胡椒粉,豆粉,码味上浆; 2、锅加水烧开入海鲜菇、木耳煮熟后搞起放入大碗中垫底; 3、另起一锅,下油加热,加入姜、蒜、葱、花椒大火炒香后,加水烧开后,加盐鸡精等调味; 4、先将鱼骨鱼块放入,再将鱼片放入,小火煮熟,将鱼片鱼块连汤一起倒入大碗; 5、将小米椒碎及鲜花椒撒在鱼上,另起一锅,加油烧热后淋在小米椒及鲜藤椒椒上,香味扑鼻即可。 做法二 原料:草鱼1条一斤半左右、土豆粉、青笋丝、盐
黄氏响声丸治咽炎吗 黄氏响声丸对于急慢性咽炎都可以起到一定的治疗效果,黄氏响声丸疏风清热,化痰散结,利咽开音。用于声音嘶哑,咽喉肿痛,咽干灼热,咽中有痰,或寒热头痛,或便秘尿赤;急、慢性喉炎。因此慢性咽炎吃黄氏响声丸是有一定的作用的。 临床研究探讨黄氏响声丸对慢性咽炎、慢性咽喉炎的临床疗效。方法治疗组选用黄氏响声丸,对照组选用复方硼砂溶液漱口,含华素片。结果:治疗1~2疗程后,治疗组总有效果比率为92.00%,对照组总有效果比率为79.76%。有显著性差异(P〈0.01)。结论:黄氏响声丸治疗慢性咽炎、咽喉炎疗效肯定,无明副作用,值得临床推广。 咽炎食疗方推荐 1、取金银花30克,玄参15克,知母、黄芩、桔梗、生甘草各10克,蜂蜜适量。将以上药材装入空暖瓶中,加沸水1500毫升,盖严。30分钟后即可开始饮用,可分多次于1天
黑蒜糖尿病人能吃吗 糖尿病人可适量吃一些黑蒜,黑蒜能影响肝脏中糖塬的合成,减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降,黑蒜中还含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜,此含硫化物可抑制G6-P酶NADPH,防止胰岛素破坏,有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。 黑蒜中含有的生物碱,也具有降低血糖的成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响。甘氨酸降低血液中的血糖值,防治糖尿病。异亮氨酸有促进胰岛素分泌、调节血糖的功能。 而且黑蒜的调节血糖能力不是简单的控制,而是在保护胰岛素、主动将糖转化成能量,使糖尿病人拥有普通人一样的化糖能力,而不是药物降糖,同时它还对正常血糖值无影响。 糖尿病人吃黑蒜注意事项 1、大蒜原本富含低聚糖类,但发酵之后,它转变成为果糖,
坏习惯很多,可能每个人都有很多的坏习惯,甚至觉得不在乎这些坏习惯,那小编现在来告诉你,这些坏习惯,将会影响你的寿命,千万别等到要去医院的时候再后悔,那时候的后悔,就是生命的代价了。其实从一出生开始,大部分的人都是健康地来到这个世界的,除了一些身体先天不足的。但是有的人早早疾病缠身而逝去,而有的人却健健康康的安享晚年,这其中的原因,就是这些健康杀手——坏习惯。 今天就来聊聊,我们生活中那些不以为然的坏习惯,别以为你没有,其实你会发现,这些坏习惯,就是你现在做着的。小编把这4个坏习惯,统称为四大杀手。 坏习惯一:蹲厕所,玩手机,看书 大部分人都觉得上厕所的时间是比较空闲的,所以都会带着手机去玩,甚至不是去上厕所,而是为了玩手机。但我们要了解的是,当我们带着手机进厕所就意味着我们会延长排便时间,这会造成肛门充血,从而引起痔疮发作,还有可能会
作用不同 维生素b1的作用 1、 促进碳水化合物和脂肪的代谢,在能量代谢中起辅酶作用,没有硫胺素就没有能量。 2、 提供神经组织所需要的能量,防止神经组织崣缩和退化。预防和治疗脚气病。 3、 对人体的直接功能有:维持正常的食欲,肌肉的弹性和健康的精神状态。 维生素b2的作用 1、 参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育。 2、 参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素。 3、 强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。 4、 保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。 缺乏症不同 维生素B1轻度缺乏导致糖代谢失调,引起厌食、体力下降、疲劳,忧郁,急躁,生长滞缓,脚麻木和心电图反常。维生素B1严重缺乏使脚气病
易致癌食物有哪些?健康的饮食习惯真的很重要,癌症仍然是威胁我们生命安全的一类重大疾病,虽然目前很多处于早期的癌症是可以有效治疗的,但人们仍然是“谈癌色变”。 癌症的原因十分复杂,虽然找不到具体的病因,但可以肯定的是,有些饮食方面的因素比如致癌物的摄入,确实有可能增加癌症的患病率。下面我们就来看看有哪些食物可能致癌吧。 五大易致癌食物 1、霉变食物 在我国南方,每到春夏梅雨时期,就容易发生食物或用品发霉的现象。很多老人对食物十分珍惜,食物发霉也舍不得扔掉,清理一下继续食用,其实这是非常不对的。 比如花生、黄豆等谷物,一旦发生霉变,很容易产生黄曲霉毒素,这种毒素不管是用清水洗涤,还是用热水煮沸,都难以完全去除。黄曲霉毒素是一种明确的致癌物,对于肝癌以及部分消化道癌症都有促进作用。 2、油炸食物
夏季,是桃子盛产的季节。很多人都喜欢吃桃子,那么桃子的营养价值是什么,吃多了桃子会怎么样呢? 桃子的介绍 桃为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广,主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。 桃肉味甘酸、性温,归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,疝气疼痛,遗精,自汗,盗汗等症。 桃子的营养价值 1、桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者; 2、桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物; 3、桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用; 4、桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗; 5、桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
蘑菇的营养价值十分丰富,多吃蘑菇可以预防多种疾病。但是如何挑选蘑菇成为很多朋友的烦恼,不妨看看小编推荐的挑选新鲜蘑菇的五个步骤吧。 1、看蘑菇颜色 含增白剂的食用菌,表面看起来很湿很亮,有水洗的感觉,在阳光下可产生紫色荧光,损伤部位颜色变化不明显,用验假钞的紫外线灯在暗处一照,如果有很亮的荧光点,肯定是含增白剂,而不含增白剂的,菇面白色或稍微带黄,损伤处颜色深黄。 2、看包装 一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇,但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分,会使蘑菇受到污染。 3、看表面 要购买过于成熟的蘑菇,观察菌盖,没有完全打开,或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。 4、摸表面 含有增白剂的,表面滑爽、手感好,有湿润感;不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。 5、闻气味 购买时,要选择气味纯正清香,没有发
红薯叶 香港将红薯叶评为“蔬菜皇后”、“长寿、抗癌蔬菜” ,美国将红薯叶嫩尖列为“航天食品”。这么多年竟然都不知道,后悔死了! 功效 1.保护视力 红薯叶中含有大量维生素A,有保护视力的作用。大家都知道吃胡萝卜对眼睛有好处,但其实红薯叶中的单位维生素A含量是胡萝卜的三倍哦! 2.促进乳汁分泌 红薯叶富含黄酮类化合物,可能说黄酮大家不是很熟悉,但是大家熟悉的像黄豆之类的食物都是黄酮类化合物的来源。生完宝宝除了吃猪蹄炖黄豆,还可以试试红薯叶哦!没那么腻,营养还高。 3.提高免疫力 大家都知道维生素可以提高免疫力,红薯叶茎尖段中的维生素C、维生素B1、B2的含量在番茄、黄瓜、甘蓝等13种蔬菜中是最高的!每天吃300克的红薯叶就够一天的维生素摄取量啦!
如何让食物发挥出它最大的营养,如何让营养作用发挥到最大,这也是一种科学的研究制作法,下面就为大家做一下合理的饮食搭配与推荐,希望大家能获取更多科学的营养。 腊八粥就是营养配餐的“标兵”,各种杂粮的营养相辅相成,尤其是早饭和晚饭的时候把多种谷类一起熬粥,对消化系统功能较弱的老年人非常有好处,同样也是对家人的最好体贴。不但省钱,又很营养。 猪肝和大青椒也是很好的搭配,青椒的维生素C含量很高,有利于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜,不但补充了铁,也为下午的维生素C流失做一些准备。 胡萝卜一定要放肉炖,胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素,同时也是一种脂溶性的营养元素,肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面,可以经常食用。 鱼和豆腐最佳搭档,鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提
减肥是不是发觉到了一定阶段觉得瘦不下去呢,那么如何保护好前一阶段的减肥成果呢,不妨试试16种古怪民间美食瘦身法,或许能让你轻松瘦身哦!敬请参考! 1、蛋白瘦身法 日本流行的减肥法之一,最早期的蛋白减肥餐单只有烚蛋和蔬菜,经过多年演变,今天的蛋白减肥餐单还多了鱼、虾、粉面饭等。其实蛋白所含的蛋白质很丰富,与一般瘦肉所含的蛋白质几乎一样,成年人可配合大量蔬菜,减少肉食,每天可吃5至6只蛋白。 餐单:早餐可吃烟火鸡蛋白配合桃麦片包及清水1杯、午餐是烧大虾茄子配1杯放代糖的热柠檬茶、晚餐则是烤龙利柳配辣豆酿蛋白,1碗杂菜及1杯清水。 注意事项:不可连续吃超过7天,并要戒绝甜食,否则前功尽废。烹调方法宜选用蒸、煮、烚或少油炒的方法,每天最少要喝8杯清水,一个月内不能进行多过2次的减肥疗程。 2、食肉减肥法 食肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食,令血液中葡萄
黄花菜鳝鱼汤 材料:黄花菜50克、鳝鱼肉200克、生姜10克、滑菇30克、枸杞3克、葱10克、植物油15克、盐8克、绍酒3克、胡椒粉少许 做法: 1、将滑菇、枸杞洗净;鳝鱼、生姜切成片;黄花菜用水发透后去根洗净;葱切花; 2、锅内下油,烧热后放入姜片、鳝片,攒入绍酒炒香,注入适量油汤,煮开; 3、加入黄花菜、滑菇、枸杞,调入盐、胡椒粉,用中火煮透,撒入葱花即可。 鸡丝黄鳝汤 材料:鸡丝100克,鳝鱼丝150克,鸡蛋清2个,湿淀粉、精盐、酱油、香醋、葱姜丝、白胡椒粉、香油、清汤各适量 做法: 1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊,将鳝鱼丝、鸡丝分别抓匀上浆; 2、锅内放清汤,加精盐、酱油、香醋,旺火烧开,放入鳝鱼丝、鸡丝、姜丝烧开,用湿淀粉勾芡,撒入
说起蔬菜中吃法最多的全能王,大概没有谁比得过这位▼ 没错!就是人气超高又超级百搭的土豆! 土豆中含有品质极高的蛋白质,容易消化吸收,以及人体必需的18种氨基酸、维生素和无机盐,营养价值相当于苹果的3.5倍。用土豆做主食,对减脂很有帮助。 重点是土豆怎么做都好吃!今天小果儿带来了土豆的花式做法,烧菜、煮面、炖汤,还有清爽开胃的凉菜土豆泥,是不是想想就垂涎三尺了?快来学学吧~ 1 酸辣土豆丝 ▽ by 拾光机 ·主料· 土豆 | 1个 ·辅料· 干辣椒 | 6个 小葱 | 少许 花椒 | 15粒 大蒜 | 2瓣 食用油 | 2汤匙 食盐 | 0.5小勺 白醋 | 1~2
防止便秘 1、原因: 紫薯中纤维素的含量非常高,该类物质可增加粪便的体积,促进肠胃的蠕动,清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,从而可保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。 2、做法: 紫薯银耳汤。银耳泡发好,加清水小火煮一个小时,然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖,再炖上半个小时就可以关火了,黏糊糊的,非常美味。 减肥瘦身 1、原因: 紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效。因此,紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功效,它是当前绿色、无公害、有机食品中的首推保健食品。 2、做法: 紫薯桂花粥。选择一个紫薯,紫米,银耳,红枣几颗,糖桂花
浅焙咖啡豆:适合草莓塔、玛德莲、柠檬塔 浅度烘焙的豆子颜色最浅,是保留最多豆子本身香味与酸味的烘焙方式。浅焙咖啡喝起来酸味明显,但苦味不明显,清爽果酸、温和的醇厚度、香气十足是它的特点。 浅焙咖啡能完整呈现甜点中的水果酸味和奶油香气,适合搭配的甜点有以下特性: 带有新鲜水果酸味与甜味的甜点:草莓、柠檬塔 没有焦香味的坚果的甜点:椰丝雪球 带有未经加热的细緻奶油香的甜点:玛德莲 颜色偏淡的甜点:乡村苹果派 中度烘焙豆:适合苹果派、洋梨塔、国王蛋糕 中度烘焙的豆子多为中褐色,焦糖化程度比浅焙豆子深,因此豆子的焦糖、坚果、麦芽、巧克力等香气开始突显出来,但仍能感到淡淡的果香。它的酸味比苦味明显,适合滋味纤细又富有奶油及坚果的甜点,这些甜点有以下特性: 稍微加热后会产生明
妊娠糖尿病能吃柚子吗 妊娠糖尿病是可以吃柚子的,其实水果都是可以吃的,只不过要控制量才行的,不能吃的太多。 妊娠糖尿病是指怀孕前未患糖尿病,而在怀孕时才出现高血糖的现象,其发生率约百分之一到三。妊娠糖尿病系高危妊娠,它严重危害母儿的健康。研究显示,怀孕期间孕妇可以每天吃1/4个柚子预防妊娠期糖尿病。 柚子清香、酸甜、凉润,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。 现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。 鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。 另外,运动也能帮助孕妇糖尿病的女性降低血糖水平,运动
奥氮平片能治失眠吗 奥氮平片是治疗精神分裂症的一类药物,具有镇静的作用,对于失眠方面疾病症状有一定的改善作用,但如需使用,需经过专业医师的许可。而且它也不能作为治疗失眠的专用药物,希望患者到正规的医院咨询医生来治疗失眠。若是长期服用的话很容易贪睡、头晕头痛、厌恶吐逆等不良反应。 奥氮平片适应症 奥氮平片适用于精神分裂症和其它有严重阳性症状(例如:妄想、幻觉、思维障碍、敌意和猜疑)或阴性症状(例如:情感淡漠、情感和社会活动退缩、言语贫乏)的精神病的急性期和维持治疗。 奥氮平片亦可缓解精神分裂症及相关疾病常见的继发性情感症状,对于取得初步疗效、需要继续治疗的患者,可有效维持其临床症状的缓解。总的来说,奥氮平片对治疗精神分裂症的效果极佳。 奥氮平片禁忌人群 1.有癫痫史或有癫痫相关疾病
中医临床表明,芹菜对于治疗高血压有很大功效。经常吃芹菜对于及时吸收、补充自身所需的营养、维持正常的生理机能、增强人体的抵抗力都有很大的作用。以下是15种用芹菜治疗高血压的食疗。 1、鲜芹苹果汁:能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。 2、五青榨汁:取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果,一起榨汁,味道清新可口,更可清热毒,治暗疮过多,口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁,据说还可以预防肠癌,想来也不无道。 3、芹菜煲红枣:除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。每次可用芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。如不是芹菜季节,用干的芹菜头150-250克与红枣煲水
记忆中的童年,虽然不富裕,但是因为有个巧手勤劳的妈妈,日子也是非常的幸福。 妈妈和众多的农村妇女一样,极力用自己的双手,给家人创造最好的美味,一年到头,妈妈总是不停地忙碌着,如今日子越来越好,却也越加地怀念起小时候那些属于妈妈的味道了,这个酱茄子干,便是其中最美味之一。 食材:1000克 盐适量 辣椒300克 大蒜300克 过程: 茄子洗干净,放在蒸锅上蒸熟 蒸好的茄子趁热用筷子划开,放在阳光充足的地方晒干水份后放盐拌匀,再次放在太阳下晒干即可 大蒜去皮,用刀剁成末 辣椒洗干净,晾干水份后也剁成末 茄子干,辣椒碎,蒜米准备好 将所有的食材混合均匀,可酌情加点盐
女性吃红豆的好处:口感绵软 多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知,一向注重养生的女人们当然不例外,可是大多数粗粮口感粗糙,味道寡淡,但红都不一样,它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮,而是天然的甜品。 女性吃红豆的好处:红豆消水肿 我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾著称的香蕉和它相比,简直是小儿科,而且香蕉的热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。 女性吃红豆的好处:红豆瘦小腹 虽然说没有所谓的局部瘦身食物,但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出,虽然脂肪没有真正减少,但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪个女人
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生