做法一 原料：鸡蛋1个、苦瓜100克、面粉适量、盐2克、鸡精2克 做法： 1、准备材料。 2、苦瓜洗净从中间剖开，去籽切成小丁; 3、将面粉倒入碗内，一点一点加入清水调匀后，再加入2个鸡蛋，和苦瓜丁、盐、白糖搅拌均匀; 4、平底锅放入适量油，烧至五成热，倒入搅拌好的苦瓜蛋液，摊成蛋饼，小火慢慢煎，至苦瓜饼呈两面金黄即可。 5、颜色也十分好看。 做法二 材料：苦瓜1/2根、鸡蛋3个、胡萝卜1/2根、红椒1个、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 做法： 1、胡萝卜去皮切碎，苦瓜切薄片，红椒切碎，鸡蛋打散; 2、苦瓜中加入1/4茶匙盐，腌10分钟，腌好的苦瓜挤去水分，待用; 3、锅中加少许油，烧热后放入胡萝卜碎，胡萝卜炒软后，放

康巴赫炒锅可以用电磁炉吗 康巴赫炒锅是可以放在电磁炉上使用，市面上常见的电磁炉锅具材质有:不锈钢、铁锅(铸铁、精铁)、铝锅(不粘、陶晶)、搪瓷等。而康巴赫炒锅是采用医用304不锈钢基材，因此是可以放在电磁炉上使用的。 使用康巴赫炒锅注意事项 1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用。 2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。 3、不锈钢厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内须有食物或水。 4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

　　一、龙珠芋香饭 　　材料：香米饭300克、芋头150克、香干100克、香菇50克。盐、胡椒粉、生抽各少许。 　　做法： 　　1、芋头挖空成壳后，将挖出的芋头切粒待用。香干洗净切小丁，香菇洗净泡发后切小丁。 　　2、芋头粒、香干粒、香菇粒炒熟后，拌和香米饭炒熟倒入芋头壳内蒸上10分钟即可。 　　二、菠菜沙拉 　　材料：菠菜300克，生菜油100克，煮鸡蛋200克。葱头末150克，醋精、白砂椒粉、芥末沙司、精盐、味精各适量。 　　做法： 　　1、制醋油沙司：将两个熟蛋黄搓碎，用箩过入盆内，放上白砂椒粉、芥末沙司、精盐、味精，用勺仔细地搅匀，使蛋黄成泥，再陆续倒入生菜油，随倒随搅，一点点搅开。然后倒入醋精，搅匀，调好味，即可过箩装入干净的瓶内，加盖保存。使用时，可把瓶子晃动一下再往外倒。 　　2、菠菜择洗干净，用开水烫一下，切成碎段，放入盘中。 　　3、煮鸡蛋去皮，切

猪皮去毛的方法一 1.先将平底锅烧热，整条猪肉皮向下，让皮面接触锅底。 2.以干烤的方式，将用手压着猪皮稍微旋转摇晃，使其均匀受热，此时毛已去除大半了。 3.待猪皮烤干之后，再拿起以菜刀刮一刮焦乾的猪皮表面，将剩余的猪毛刮除乾净，以清水洗净，就非常乾净了。 猪皮去毛的方法二 在农村，你可以找一粒稻谷，一定要带外壳的谷子哦。把稻谷放在有毛毛的猪皮上，用手拿着稻谷紧挨着猪皮，把猪毛紧紧夹在中间，手稍微用力往外拔，猪毛就很容易掉下来了，拔完一根毛，在用相同的方法拔出其他的猪毛，一直到拔完为止。 这样做的原理是：稻谷的外壳上面长有让人难以察觉的小毛毛，利用它和猪皮之间的摩擦可以固定住猪毛，不让它随便乱倒，这样就可以轻松的把猪毛拔起来。 猪皮去毛的方法三 先用90度左右的

冰皮月饼跟普通月饼的区别：月饼皮的用料和口感 冰皮月饼的皮基本是由糯米粉，粘米粉、澄面及牛奶，少量糖等蒸熟冷却后做成的。因此在口感上也偏向于软糯Q弹，基本无油腻感。 普通月饼的皮基本是由面粉，鸡蛋，糖浆等制作而成，因此在口感上也更偏向于松软，细滑，有一定的油腻感。 冰皮月饼跟普通月饼的区别：颜色 冰皮月饼基本是透明的白色，加入不同食材也可以做成彩色，非常漂亮。 普通月饼颜色一般为金黄色，缺乏变化。 冰皮月饼跟普通月饼的区别：制作方法 冰皮月饼不需要烤制，一般是先将月饼皮蒸熟，冷却，再直接包做好的馅料，最后压出样式，制作相对简单。 普通月饼一般是烤制而成，一般是先将月饼皮揉成面团、醒面，再包入馅料，最后再入微波炉蒸熟。制作相对来说复杂一点，对技术要求较高。

利尿剂 Thiazide 利尿剂是一种治疗高血压的药物，它可帮助身体排出钠元素，达到降低血压的效果，然而这类药物可能产生低血钾的副作用。 人体在低血钾状态时，会有虚弱、抽筋、恶心等症状，「保钾型利尿剂」可避免上述副作用。 不过，保钾型利尿剂有「高钾血症」的副作用，带来心悸、肌肉痠痛、肌肉无力、感觉麻木、心律不整等症状。 ACEI 类 ACEI 类药物 (angiotensin-converting enzyme inhibitor, ACEI) 除了是高血压用药外，也是心脏衰竭、糖尿病、慢性肾衰竭等疾病的治疗用药。 副作用方面，会造成咳嗽，还会产生血管性水肿，使嘴唇、舌头、喉咙发肿，严重时会影响呼吸。 要留意的是，ACEI 类药物会影响胎儿在母体内的发育，因此孕妇若罹患妊娠高血压

　　美白消肿——冬瓜瓤茶(适合季节：四季) 　　原料： 　　冬瓜瓤3个、冰糖20小粒。 　　制作方法： 　　①吃冬瓜时把冬瓜瓤掏出来，切碎，晾干。 　　②分成10份，每份配冰糖2粒，分别装入10个茶包袋。 　　③每次取1袋，沸水冲泡，焖20分钟后饮用。 　　保健功效： 　　消除浮肿。 　　美容功效： 　　美白祛斑。 　　小叮咛： 　　冬瓜全身都有利水消肿的作用，但比较寒凉，只有冬瓜瓤的凉性较弱，秋冬季也可以适量饮用。

  　　 鲜虾面 　　配料：草虾500克，蒜头50克，意大利面200克，青菜、油、盐、鲜鸡粉、酱油、米酒、葱花、胡椒粉各适量。 　　制作方法： 　　1.草虾洗净后用米酒来泡，15分钟后去除虾头。 　　2.蒜头拍碎：青菜洗净切段。 　　3.蒜头入油锅爆香，加入虾头、米酒、以大火炒至虾头红干。 　　4.锅中加入2000毫升清水，放入盐、鲜鸡粉、酱油、改用小火煮15分钟。 　　5.用另外一个锅将意大利面煮熟并捞出沥干。 　　6.捞出虾头、蒜头、放入虾身，将熟时放入青菜。 　　7.将熬出的汤汁浇在面上，将虾和青菜并排，最后撒上葱花及胡椒粉即可。 　　功效：营养丰富，降脂减肥。 　　中医师评价：草虾性温味甘，可补肾;蒜头性温味辛，能行滞气、暖脾胃。 　　西医师评价：草虾营养丰富，且脂肪、热量含量较低，食用后不宜发胖;打算能杀菌，增强免疫力，降血脂及促进肠胃蠕动，

莲雾怎么吃要不要削皮 莲雾是一种可以连皮一起吃的的水果，莲雾的外皮非常的薄,而且口感很脆爽，吃的时候只需将莲雾洗净即可。 但是莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。 建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。 吃莲雾注意事项 莲雾是解渴良方，但以中医论点属性偏凉，建议体质偏寒者少量食用，尤其是当生理期来时会产生疼痛现象的女性们，应注意食用量。另外若有胃溃疡者避免空腹食用。 莲雾具利尿作用，不利于尿频的孕妇在怀孕期间多食。孕妈妈在孕期要注意少吃这样的食物，以免食用过多导致尿频的情况出现。 莲雾的保存方法 由于莲雾缺乏坚硬的果皮保护，且皮薄易脱水，容易碰伤而不耐久藏

糖精对人体有什么危害 1997年加拿大进行的一项研究表明，摄入大量的糖精可以导致雄性大鼠膀胱癌，因此美国等发达国家的法律规定在食用糖精的时候，必须要在标签上注明使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精。 少数消费者在完全不知道糖精危害的情况下，短时间内食用大量糖精可以引起血小板减少，而造成急性大出血和多脏器损害等等。服用糖精5g以上两小时后就会出现恶心、呕吐清水、脐周持续性疼痛且伴有头晕、口渴、尿少、血压下降等现象，重度中毒的人可能遗留下严重的末梢神经炎，目前尚无特殊药物，主要是对症治疗，鸡蛋与糖精同食也会中毒。 糖精在20世纪70年代初发现对鼠有致癌性，美国从总体安全名单中删除，并且宣布禁用，后1977 1984 1993年多次评估，认为对人类无生理危险，但是我国GB 2760-2007中对其有严格规定，婴幼儿食品不得使

空腹可以喝青汁吗 空腹可以喝青汁。 青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，主要适用于生活不规律，蔬菜摄入量不足的人，以此来弥补膳食不足，达到营养均衡，可以在空腹的时候食用，尤其是早晨空腹喝，不仅能平衡体液酸碱，而且还能够清理肠道，有效的把肠道中的毒素垃圾等排出体外，促进排便，防止宿便的堆积。 青汁什么时候最好 1、早饭前空腹喝 早晨起床喝一杯青汁，不仅能平衡体液酸碱的作用，而且还能够清理肠道，有效的把肠道中的毒素垃圾等排出体外，促进排便，防止宿便的堆积，对于想要改善便秘、帮助排宿便的人来说效果比较好。 2、饭前半小时喝 在饭前半小时喝上一杯青汁，可以缓解饥饿感，增添饱腹感，从而在用餐时，能减少摄入食物热量;而且喝青汁也能补充蔬菜水果营养素，其含有的食物纤维可以起到促进消化吸收的作用。

莴笋在我们当地，春秋两季都有收获。这个时候正是秋季莴笋上市的时候。 莴笋微苦，素炒，蛋炒，肉炒，做汤，都很好吃，也是大多数朋友喜欢吃的方式。 可是我却喜欢凉拌，喜欢它的脆，它有苦，还有它经颜色。 材料：莴笋 红椒 调料：白醋 糖 盐 核桃油（或者用白醋，生抽，芝麻油，糖和盐；或者用白醋，生抽，盐，糖，辣椒油等） 做法： 1、材料图，笋叶子做其它菜了。 2、莴笋去皮，用刨丝器刨丝，加盐抓腌。稍后倒掉菜汁。 3、加入糖和白醋，我想要酸甜口味儿，所以醋和糖用量稍大些，这个根据自己的口味儿调整，不必强求。 4、倒入核桃油，加上红椒丝和红椒碎，拌均匀就可以了。 小贴士： 1、一个凉拌的味道完全取

燕麦 燕麦是一种很健康的食物，一般肥胖者都会选择燕麦作为减肥食物，因为燕麦中含有很多粗纤维，可以有效减少肠道吸收胆固醇，进而改变血中脂肪酸的浓度，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对脂肪肝的治疗十分有益。 红薯 由于现代人们的生活水平越来越好，大鱼大肉已经成为日常生活的常见菜，平时多吃一些红薯，可以中和体内因为食用过多的肉食和蛋类所产生的过多的酸，能够保持人体内的酸碱平衡，能够吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起到通便作用，并且可以将肠胃内过多的脂肪，糖或者毒素排出体外，起到降脂作用，减少脂肪肝的发生。 魔芋 魔芋是一种低能量，高膳食纤维食品，多吃魔芋可以有效缓解胃排空和食物在肠道内的消化吸收，可以降低餐后的血糖水平，含有降血脂和抗脂肪肝作用，魔芋的加工食品还有明目减肥等等功效。

当归吃多了会上火吗 当归吃多了是有可能会上火的，当归属于温补药，如果体质偏热者吃当归可能会引起上火症状;正常体质的人，如果天天吃当归也有可能出现上火症状，一般建议一周吃2次左右即可。 怎么吃当归不上火 有的人吃后当归会上火,那就尽量选择当归尾。当归尾活血,通经络效果明显,先吃当归尾1~2周后,再改吃全当归就可以了。吃当归上火时,还可以加上山楂,当归与山楂的比例是5∶1,这样配在一起吃不容易上火。 吃当归上火怎么办 如果是吃当归上火症状不是特别严重的人，比如常有流鼻血、牙龈出血等症状，也可以选用金银花、蒲公英、菊花、小蓟等中草药，捣汁或熬水，连续服用一周左右。但要注意，脾胃虚寒，经常腹泻的人不宜使用。

做法一 材料：鸡腿2个、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、蚝油适量、新奥尔良烤翅料适量、卤水适量 做法： 1、鸡腿清洗干净，用刀把骨头剔除; 2、把鸡腿放盆里，加入盐，胡椒粉，白糖，蚝油和新奥尔良烤翅料; 3、用手抓匀，腌两个小时; 4、腌好的鸡腿放菜板上，鸡皮冲下卷起来，用绳子系紧; 5、放入卤水锅中煮，开锅后再煮25分钟左右关火; 6、在卤水中泡一个小时后取出，凉后切片即可。 小贴士： 卤好之后的鸡肉卷要多泡会才更入味，热的时候不能切，一切就容易散架。 做法二 材料：鸡胸肉、生菜、番茄、料酒、辣椒粉、胡椒面、淀粉、生抽、面包渣、面粉、盐 做法： 1、鸡肉切条，用料酒、生抽

韭菜收割次数 当年定植的韭菜尽量不要进行收割，以养根为主，第二年可正常收割。春季韭菜生长旺盛，口感鲜嫩，也正是收割韭菜好时机，春季可适当多收割几次。一般抗寒性强的品种，产量比较高，可收割3-4次，而抗寒性弱的品种可收割2-3次，待6-8月不宜收割，韭菜影响口感。 收割间隔天数 韭菜连续收割时要根据长势和当时气候来决定。一般春季返青第一刀由于气温比低而生长慢，需要间隔35-40天才能收割，抗寒性强的品种需要间隔30-35天。而第二刀一般需要25-30天，第三刀只需要20-25 天，若韭菜生长旺盛，温度较高且水肥条件越好，收割间隔的天数越少。 韭菜收割标准 对于大部分地区来说，韭菜一般高度达到35㎝左右便可收割，不过春季第一刀为了提早上市，也可在20-25㎝进行收割，但是不能过于太早或太晚收割，收

检查蒂头 选择蒂头呈现绿色、饱满的青木瓜，可以稍微按压，若有少许的汁液流出表示相当新鲜。若果蒂已经转黄，带表果肉已经发软，不适合用于凉拌料理，建议改成炖煮喔! 检查果皮 一般来说皮要光滑，青色要清亮不暗沉，而且不能有色斑。颜色越青、果肉硬实且有弹性的青木瓜，口感更爽脆，品质佳。 垫垫重量 用手垫垫两个大小相同的青木瓜，比较沉的表示汁液充足，清脆好吃。 观察颜色 青木瓜剖开后，内部的瓤(果肉)爲浅乳白色，且带有少许珍珠状的白色种籽;放在室温下稍微熟化后，果皮会转为橙黄色并产生色班，果肉则会变成橘黄色。若切开后的青木瓜颜色有异状，可能已经腐坏，避免食用。

喝温开水 芋头中的皂角苷是一种热敏性的成分，在高温下会失去活性，所以，当吃芋头出现过敏发痒时，应该用温开水漱口，然后多喝温开水，缓解身体的不适。 喝食醋 如果是轻微的发痒，可以适当的喝点食醋，因为皂角苷也会溶解到食醋中。 口服过敏药 因为直接食用芋头而导致的芋头过敏，可以口服一些发扑尔敏或息斯敏，氯雷他定片，异丙嗪，赛庚啶等治疗过敏的药物，可以让止痒的效果更加快的起效。因为口服药物可以加速药物被体内吸收的速度，从而使得芋头的过敏现象很快治疗。 就医检查 吃了芋头后，若是身体出现了发痒的症状时，长时间没有好转，建议去医院检查，以免加重身体发痒，更有可能会引起其他的病症。

柚子是颗黄金果，从里到外都是宝。 中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠等功效，是冬季养肺清热及缓解感冒后咳嗽的首选水果。据《本草纲目》记载，柚子皮有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”等功效。 其实柚子的好处远远不止这些。 柚子肉的好处 柚子营养价值高。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 1 防脑血栓 柚子之中含有一种黄酮类物质，能够有效地降低中风的可能性，还能很好地保护我们的大脑。科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，中风的可能性将大大的降低。 2 健胃润肺 中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良，帮助消化、除痰止渴、理气散结。 3 抗氧化性 红心柚子富含番茄红素和β

丑橘是转基因吗 丑橘不是转基因，是由柚子与橘子杂交而来的。 丑橘是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。最早于2000年引入四川省蒲江县种植，丑橘在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。 吃丑橘有什么好处 1、丑橘具有开胃理气，润肺止咳的功效，主治胸隔结气，呕逆少食，对肺热咳嗽和饮酒过度者都有很好的疗效! 2、丑橘富含维C与柠檬酸，众所周知维C具有美容作用，而柠檬酸具有消除疲劳的作用! 3、丑橘内侧的薄皮富含膳食纤维和果胶，可以降低胆固醇和促进通便的作用。 4、丑橘内橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，可以降血压，还能起到扩张心脏冠状动脉的作用，因此丑橘是预防动脉硬化及冠心病的食品。经研究证明