三文鱼哪个部位最好吃? 看个人口味和做法。 说明: 其实三文鱼每个部位的口感都还不错,而且针对不同部位,做法上也有区别。 1、鱼腹: 鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润,营养价值最高,口感最好的部位。 2、鱼的腰部和背部: 一般都做三文鱼刺身的,在做高档的刺身拼盘的时候,最好用鱼的腰部,因为这里靠近腹部,其口感肥而不腻,可以满足那些觉得鱼腹很肥腻的人。当然有经验的厨师会把鱼的腰部和背部甚至其他部位互相搭配着做刺身。 在吃惯或吃腻三文鱼的时候,不妨让厨师做点辅料和三文鱼一起品尝,其口感让你意想不到。常见的几种:箩卜丝,黄瓜丝,洋葱丝,海藻,大叶,南瓜丝等。 3、三文鱼的尾部: 最好用来做寿司或者烤三文鱼,因为尾部的肉,没有太多水分,也不油香,颜色也有差异,也没有太好的口感
泥鳅死掉多久不能吃 泥鳅如果死了超过一个小时就不宜再继续使用,大部分泥鳅体内都含有很多的菌类和寄生虫,当泥鳅死后泥鳅体内大量的蛋白质就是完美的培养基,大量的菌类会急剧繁殖,转变成有毒的胺类物质,这种泥鳅食用之后,可引起食物中毒。 泥鳅怎么养不容易死 1、泥鳅属温水性鱼类,生活在15—30℃范围内,饲养在最适24—27℃的水温范围。 2、由于泥鳅属杂食性鱼类,所以无论米糠,或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂,一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。 3、给泥鳅喂食时,不要投喂腐烂发霉变质的饵料,不要投喂被药物污染的饵料,不要投喂泥鳅不食用的饵料。保持池塘水质清新,特别是高温时候更加注重泥鳅病预防。 泥鳅怎么保鲜 1.先将活的泥鳅用清水养一段时间,大约一周,但一定要定期换水,
姜枣茶高血压能喝吗 高血压患者不宜服用姜枣茶,一般高血压病中医讲肝阳上亢,阴虚火旺,而姜枣茶为辛辣热性食物,所以喝姜茶容易使高血压增高,所以一般情况下不建议高血压患者服用姜枣茶。 姜枣茶禁忌人群 1、高血压、糖尿病人不宜饮用; 2、热性体质,心火过旺者不宜饮用; 3、哺乳期的妈妈不宜饮用,原因是姜汁会到乳汁里,引起婴儿毛孔开放,容易受风; 4、例假期间是可以喝姜枣茶的,但是来血量过大就要减少饮用量或停用。 5、口腔溃疡患者宜康复后饮用。 高血压患者饮食禁忌 1、忌食过量食用肥肉:如肥猪肉。由于肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,长期血压偏高者忌吃肥猪肉。 2、忌食高胆
水煮蛋可以隔夜吃吗? 全熟的煮鸡蛋放置在温度20度以下,或者是冰箱内,第二天还是可以吃的。这样保存的话水煮蛋的营养没有丧失, 也没有变质。 但如果是没煮熟的,最好还是不要吃了为好。 说明: 如果是在温度很高的情况下保存,那隔夜的水煮蛋还是不要吃为好,以免吃坏肚子。 另外在煮水煮蛋时,煮的时间不要太长,否则水煮蛋的营养会丧失或者是分解,这样的水煮蛋就没有意义了。 鸡蛋各种吃法的营养吸收 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为98%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶 冲蛋为92.5%,生吃为30-50%。 可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。 但对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤
对于爱美食的人来说,鸭蛋也是可以有很多种做法的,亲亲宝贝网指出鸭蛋传统的吃饭是腌制, 这个你肯定是知道了,所以今天我介绍几个新做法,还很简单。 一:冰糖鸭蛋羹: 原料:鸭蛋2个,冰糖50克。 制作: 用适量热水把冰糖搅拌化开,待冷打入鸭蛋,调匀,放蒸锅内蒸熟就可以吃了。还有治疗百日咳的作用。 二:鸭蛋虾球 原料:虾糁150g,鸭蛋2个,味精2g,水豆粉15g,胡椒粉1g,精盐少许,化猪油100g,清汤150g,豌豆苗1000g。 制法:1.把鸭蛋煮熟,冷水漂一下,去壳,切开,取出蛋黄(蛋白留作它用),压成粉状,加入化猪油、水豆粉揉匀,做成24个圆球。2.把蛋黄球逐个放入虾糁内,滚上一层虾糁,用手蘸点水将其搓成球形。3.锅内加水烧开,放入虾球煮5分钟至熟,捞出放于盘中,豌豆苗氽熟,围于虾球四周。4.炒锅内加入清汤烧热,放入精盐、胡椒粉,勾玻璃
抑制食欲 在控制体重的时候最痛苦的想必是战胜自己的食欲对吧! 不知道你有没有听过瘦蛋白这种东西?这种瘦蛋白又被称为瘦素,它是一种可以调节人体内脂肪储存、加快新陈代谢、抑制食欲、控制体重的蛋白质贺尔蒙。 很神的是:非洲芒果裡正好含有丰富的瘦蛋白!这也是为什么上述的实验结果,非洲芒果可以有这么优秀的减重成效原因之一。 促进脂肪燃烧 在摄取非洲芒果的时候,会促使体内脂联素大量分泌,这种脂联素可以促进代谢、减少叁酸甘油脂的生成。又因为它还可以促进醣类的代谢,所以也有人认为吃非洲芒果还可以预防糖尿病。 降低脂肪的生成 非洲芒果种子萃取物可以调节跟脂肪的生成,又可以加速新陈代谢,那么吃进去的食物就比较没那么容易被转换成脂肪了。很棒吧~ 降低胆固醇、预防心血管疾
现在很多上班族为了饮食健康,都会在前一晚上做好第二天上班中午的饭菜,那么在晚上做好的菜应该怎么保鲜呢?怎么保鲜才会更加安全呢? 一、冰箱储藏 正确使用:首先,控制好温度,分清食品适应储藏在冷藏室还是冷冻室。另外,分开包装不同的食品,以避免食物的细菌交叉感染。如果要清理冰箱,不要把已经化了的食品重新放入冰箱。 健康提醒:不要将食物无论生食熟食,蔬菜还是肉类,不分类别的一起放入冰箱。否则,不仅会导致冰箱“串味”,还会滋生细菌,破坏食物的营养与美味,甚至可能导致导致急性肠炎甚至痢疾。 新鲜的水果和蔬菜,除了黄瓜、葡萄等多汁的以外,在放入冰箱前最好包上保鲜膜;食物与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通;冻鱼的存放时间不宜超过2个月,肉类别超过半年;冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次。这样才能保证冰箱里存放的食物是健康而安全的。
蜂王浆的功效骗局 蜂王浆是工蜂分泌的物质,用于喂养蜜蜂的幼虫(相当于人类的母乳),尤其在中国,蜂王浆几乎成了“高级保养品”形象大使。 但是,根据目前的科学证据,并不足以证实食用蜂王浆会给人类带来健康益处的说法。 欧洲食品安全局直接发文打脸,从目前一些协会所提供的参考资料中,无法证实具体是蜂王浆的哪些具体成分起到了以上“功效”。 而且蜂王浆的诸多好处有待证实,但是可能的副作用倒是比较明确。 蜂王浆可能引起人类的过敏反应,从荨麻疹,哮喘,甚至致命的过敏反应。尤其对于易过敏(例如花粉过敏)的人来说,对蜂王浆过敏的风险更高。对于某些品牌蜂王浆夸大宣传,美国FDA给予了相应的处罚。 蜂王浆怎么吃 1、蜂王浆食用时间,一般是早餐前30分钟到1小时,晚上入睡前30分钟左右食用,早晚各一次。
果维康维生素c含片价格 果维康维生素C鲜橙味vc含片60片 参考价格:¥48.60 果维康维生素C鲜橙味vc含片60片*2盒 参考价格:¥97.20 果维康维生素c含片的功效 1、美容:维生素C能够在细胞外部形成保护膜,阻断自由基,锁住水分,促进生成胶原蛋白,白嫩肌肤。维生素E能够渗透细胞内层,防止细胞氧化,阻止色斑生成,保持细胞活性,滋养肌肤。 2、预防心血管疾病:促进血液循环,对心脏、血管疾病具有疗效。 3、改善牙龈出血:预防毛细血管脆化,改善牙龈出血等血管脆弱以及微循环不良。 4、促进VE的吸收:维生素C还可以还原已经被氧化的维生素E,使来益VE循环发挥更佳功效; 5、增强美容效果:维生素CE的搭配能帮助细胞更好地吸收外部护肤品的营养成分,可以增加美容功效。
人是情感动物,都会有喜怒哀乐,一般可通过心理调整,舒缓内心压抑的情绪。除了及时进行调整情绪外,也可以通过食疗的方法赶走坏脾气。 1、爱唠叨的人群 爱唠叨的人群一般大脑中严重缺乏维生素B,所以应该多补充维生素B。可在酵母里面加入小麦胚芽、蜂蜜及牛奶搅拌均匀,每天3次服用。另外,也可以从麦芽糖以及动物的瘦肉、豆类里面来获取。 2、顽固不化的人群 顽固不化的人群可多吃一些能够降低血液中尿酸含量的食物,比如生鱼片。蔬菜应以绿黄色为主,且要控制盐的摄入量。饮食以清淡、容易消化为原则,不要喝生冷的饮料,戒掉不吃早餐的坏习惯,减少肉类的摄入。 3、烦躁的人群 烦躁的人群可多吃一些富含磷以及钙的食物,比如土豆、大豆、牛奶、花生、蛋类、菠菜、牡蛎等食物。 4、脾气暴躁的人群 脾
随着人们生活水平的提高,人们进食越来越讲究了。科技的进补,也满足了人类的需求。如今,不仅婴幼儿需要补钙,就连成年人也流行补钙。但是补钙不一定要饮用奶粉,可以通过进食对应的钙质食物来满足人们的需求。 乳类与乳制品: 牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品: 黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 海产品: 鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋: 羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 蔬菜类: 芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果与干果类: 柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。 特别提示: 食物保鲜
苦荞茶是什么 苦荞茶是用苦荞麦种子烘烤制成的一种炒米茶,根据苦荞麦的种类分为普通苦荞茶和黑苦荞茶,而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。 好的苦荞茶应为黄绿色,且大小均匀、没有色差,其中,药丸形状的最好,因为球形的表面积最大,在冲泡的时候更容易释放出有效成分。而黑苦荞麦只有壳是黑色的,里面的芯依然是黄绿色的,买黑苦荞茶是一定要注意了。 苦荞茶的功效与作用 1、降血糖。苦荞茶中含有黄酮类物质,他的主要成分是芦丁,而芦丁具有降低毛细血管脆性,改善血循环的作用,从而达到降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用,临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。 2、降血脂。苦荞茶的黄酮类物质中富含的槲皮素等能降低甘油三酯,总胆固醇,减少动脉粥样硬化指数,有降低血脂的功效。
很多人喜欢吃酸酸的柚子,那么柚子吃多的能上火吗?关于很多人的提问,下面由亲亲宝贝网的专家为您回答一下,希望各位适度使用,保持健康! 中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽和上火的良好水果。 柚子性寒更去火 琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。 柚子的营养价值 柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。 秋冬
孩子形体消瘦?可能是由脾胃问题引起的哦。脾胃为后天之本,是气血生化之源,孩子生长发育旺盛,对水谷精微的需求较成人为多,但是孩子有脾胃薄弱的特点,如果饮食稍微增加,就会易引起运化失常,引起见面色萎黄、四肢痿软乏力等。所以对孩子而言,更应该做好健脾的工作。山药,就是健脾的王牌,以下为大家介绍适合宝宝的山药食谱! 山药小炒 将五颜六色的蔬菜和山药炒在一起,可以从视觉上引起孩子的食欲,同时吃下多种蔬菜,对孩子一天的营养均衡有着积极作用。当然,对大人来说,这样的小炒也同样适合。 原料:山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花。 调料:盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。 制作做法: 1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干; 2、木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕
有些朋友到处寻找补肾的妙方,尝过各种中成药都无法达到治疗的效果。小编推荐7款食补方,具有丰富的营养,起到滋阴补肾的作用喔。 1、鳅虾汤 原料:泥鳅200克,虾30克,姜、盐、味精、淀粉各适量。 制法:将泥鳅用温水洗干净,剖除内脏;虾洗净;姜洗净,切丝或小片。将泥鳅,虾同入沙锅,武火煮汤,待煮熟后,加入姜,盐,味精调味勾淀粉芡即成。 功效:温阳补肾。因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力,宜多食此汤。 2、五香狗肉 原料:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。 制法:将狗肉洗净,放入锅内,加水烧开。放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂,取出切成片,放回汤内即可食肉喝汤。 功效:狗肉除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。此药膳用于肾阳不
元胡止痛片吃了多久见效 一般在服用元胡止痛片之后,一个小时以内就可以起到止痛的效果。 元胡止痛片为中医传统组方药,经现代技术提取生产的纯中药剂。对各种疾病所引起的疼痛皆有良好的疗效,尤其对头痛、胃痛、牙痛、经期疼痛疗效更好。对手术后疼痛;关节、风湿、跌打损伤疼痛;心肌痛、心绞痛及肿瘤疼痛也有较好疗效。元胡止痛片起效快,某些患者5-10分钟即可起效,一般患者15分钟即可起效。 服用元胡止痛片的注意事项 1.饮食宜清淡,忌酒及辛辣、生冷、油腻食物。 2.忌愤怒、忧郁、保持心情舒畅。 3.有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。 4.儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。 5.疼痛严重者应及时去医院就诊。 6.服药3天症状无
又在劝人多喝水?或者被别人劝着多喝水吗? 诚然,大多数情况下,适当的多喝水有利于健康,但是,有些情况还真不能多喝水。 这6种情况,别再劝人多喝水了! 1、6个月以内的婴儿 美国儿科学会明确指示:6个月内,无论是母乳还是配方奶的宝宝,通常情况都不需要额外补充水。 因为6个月的宝宝肠胃还很小,喝了水之后,可能就喝不了奶了,长期如此的话容易营养不良。而且,宝宝的肾脏还没有完全发育成熟,多喝水容易给其造成负担。 因此,对于6个月以内的婴儿,除非有医学指征,否则不用额外喂水。宝宝能喝水一般是在添加辅食之后,可以试着用小杯子喂水,从少量开始,且不宜强迫其喝。 2、刚运动完 运动之后,身体会大量出汗,人会感到口干舌燥,特别想喝水。但是,对于刚做完剧烈运动的人来说,并不适合立刻补水、狂喝牛饮
冬天天气寒冷,因此很多人都说孕妈妈在冬天是最要小心不过了。这是为什么呢,因为寒冷的冬天会让孕妇容易患上感冒,而吃感冒药又会对宝宝不好。所以,最好的方法就是通过饮食来调理冬季的孕妇感冒! 不同症状孕妇的食疗方法 风寒型孕妇感冒 ★症状:鼻塞、流鼻水、轻微鼻涕 ★治疗的药茶粥品: 姜糖茶 生姜3-5片(洗净切丝)、红糖5克,沸水500毫升泡煮5分钟后,趁热将茶喝完。服后宜盖被子静卧,让身子微微出汗。 四神汤 荆芥13克、苏叶7.5(洗净)、生姜10克,煎煮5分钟后,滤汁去渣,加入红糖10克,搅拌溶解。1日内分数次服用。 神仙粥 生姜20克、白米100克,一起煮熟后,放入洗净切碎的连须葱白20克,继续熬煮,等粥快要好时加入米醋10毫升,稍微再煮以后,趁热服用。服用后宜盖被子静卧,让身体微微出汗。 荆芥粥 荆芥10克
栗子全身是个宝,做法也多种多样。栗子为什么这么受人们的欢迎呢?小编详细为你列出了栗子的功效和作用,并推荐了几款栗子的食谱,希望你喜欢吧。 栗子的功效: 养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。 栗子的食疗作用: 1、益气补脾,健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。 2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。 3、强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预
一定要用手撕 手撕包菜的精髓一定要用手撕,而不能用刀切,撕是时候按照包菜的纹理来。手撕的与刀切的相比细胞壁破坏更少,植物细胞的结构更完整,失水少,炒出来的更清脆。 水份要控干 在炒手撕包菜前一定要控干水分才行,你也可以用厨房纸巾帮助其控干水分,或者提前几小时做准备。 火候很重要 炒手撕包菜火候很重要,在调味前要小火,防止辣椒、蒜瓣焦糊,调味后一定要大火快速翻炒1分钟,不要等着包菜出水了再关火,那出来的菜就不脆口了,原本包菜可以生食的,再加上包菜也特别容易熟。
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生