西红柿鸡蛋粥

材料：西红柿150g、火腿肠30g、黄瓜100g、鸡蛋2枚、芝麻油适量、精盐适量、大葱适量、姜适量、鸡精适量、水适量

做法：

1、黄瓜切丁，火腿肠切片，西红柿去皮切片;

2、姜丝、葱花备用，水淀粉备用，鸡蛋搅碎待用;

3、烧一锅水，放入姜丝烧开;

4、放入西红柿、火腿肠、黄瓜，加入水淀粉;

5、倒入鸡蛋、葱花，淋上麻油出锅。

西红柿香菇粥

材料：香菇几朵、西红柿一个、大米适量、盐适量、香油几滴、水适量

做法：

1、先将米淘好，加水适量上锅煮;

2、将西红柿和香菇切丁，最好可以将西红柿去皮，怕麻烦的话可省略;

3、水开以后，加几滴香油，防止粘锅，再加入切丁的香菇和西红柿丁，改中火煮;

4、水再开以后，关小火，锅盖留一条缝，慢慢煮，大概再半个小时，再放一点点盐就好了。

西红柿紫菜粥

材料：紫菜碎1汤匙、白米粥1小碗、西红柿1/4个、水适量

做法：

1、将西红柿洗干净，放入热水中稍微焯烫;

2、将西红柿捞出，撕去皮，然后搅碎;

3、将紫菜放入干的锅中正反面翻炒，然后捣碎取1汤匙的量;

4、取一口小锅，倒入米粥;

5、煮开之后放入紫菜碎;

6、再次煮开时，加入西红柿碎，用小火煮;

7、将食材煮到软烂，即可盛入碗中。