随着现代人以健康换取工作的代价，不良的生活习惯导致很多人患上癌症。因此，健康才人体生命之本，我们应该要养成健康生活习惯，做好预防癌症的饮食措施喔。 　　9月5日晚上10点17分，李开复发布了一条微博：“世事无常，生命有限。原来，在癌症面前，人人平等。”简单的一句话似有所指。9月6日上午8点，李开复发微博确认自己罹患淋巴癌。“每个人在病痛面前的姿态和选择决定了其未来精神世界的质量。虽然淋巴癌听起来并不乐观，也让家人和朋友们很担心。” 　　淋巴瘤是原发于淋巴组织的恶性肿瘤，是最近10年全球发病率增速最快的恶性肿瘤之一。淋巴瘤是起源于淋巴系统的恶性肿瘤，主要分为霍奇金淋巴瘤(HL)和非霍奇金淋巴瘤(NHL)两大类，中国患者以非霍奇金淋巴瘤较为多发，占淋巴瘤的80%以上。 　　随着近年来现代社会的高速发展，淋巴瘤已悄无声息地挤入了中国十

膳食纤维 可控制血压调整血脂，尤其是水溶性膳食纤维，可降低总胆固醇及氧化LDL胆固醇数值。流行病学研究发现，心血管疾病的发病率上升高可能与膳食纤维摄取不足有关，充足的膳食纤维可降低心血管疾病风险。 建议摄取量：建议每人每天的膳食纤维摄取量为25～35公克，孩童的纤维素建议摄取量是年龄加5，过多过少都不适宜。 食物来源：五谷类(米、大麦、玉米、燕麦、小麦、荞麦、裸麦、薏仁等)、豆类(黄豆、黑豆、红豆、绿豆等及其制品等)、根茎类(番薯、马铃薯、芋头等)、坚果类(大杏仁、核桃、花生等)、蔬菜类(秋葵、芹菜、南瓜、酸菜、莴苣、花椰菜、豆苗、洋山芋及荚豆类等)、水果类(橘子、苹果、梨、葡萄、李子、葡萄干、无花果、樱桃、柿子、草莓等)、其它(洋菜、果冻、蒟蒻等)。 卵磷脂 卵磷脂是血管的「清道夫」，所含的磷脂质具有乳化效果

不知为啥，以前跟韭菜有关的东西我都不爱吃，觉得吃到口里味道很大，就从心底就排斥它们，很少去吃。后来跟朋友出去吃饭，她非常爱吃韭菜类香味极浓的菜，点了几次后尝试过后， 发觉其实它也并不可怕，于是开始慢慢的接受它了。初夏的韭菜已经不那么香了，就贡献它的花朵，而韭菜花将开未开之时，正是采摘的韭菜花最是鲜嫩的时节。韭菜花既可作佐料，又是很好的食材。 韭菜花富含水分、蛋白质、矿物质、维生素和食物纤维等营养元素，其中的维生素A对夜盲症、干眼病的症状有较大改善。同时韭菜花有诸多养生效果，具有补虚益阳、调和脏腑的药用价值，因此韭菜花也是一种很好的壮阳蔬菜。 韭菜菜制作起来也简便快捷，味道特别鲜美，因此也成为当季家中上菜率很高的食材。 嫩嫩的韭菜花，虽然它的味道没有韭菜浓烈，配海鲜，配肉类，配蔬菜，配鸡蛋，无论是荤食或素食，都能给菜提味增色，今天就买了点韭菜花来炒鸡蛋。注意挑选

　　春天是万物生长的季节，在这个季节最适合养生保健，多吃营养价值高的食物可以补益肾气。小编建议春季多吃韭菜，可以增强脾胃之气喔。 　　传统中医认为，韭菜的性温，能够起到温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒，降脂的作用。韭菜适用于，反胃、尿血、痢疾、跌打损伤等症状。其中韭菜中含有的纤维比较多，可以促进肠胃的蠕动，保持大便的通畅，可以排除肠道内过多的成分可以起到减肥的作用。但是，《本草纲目》也记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。 　　   　　传统中医认为，韭菜的性温，能够起到温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒，降脂的作用。韭菜适用于，反胃、尿血、痢疾、跌打损伤等症状。其中韭菜中含有的纤维比较多，可以促进肠胃的蠕动，保持大便的通畅，可以排除肠道内过多的成分可以起到减肥的作用。但是，《本草纲目》也记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

痰湿者 痰湿人群的特点是营养过剩，体型肥胖，此时中医辨证属于“痰湿”，如果使用乌鸡白凤丸的话，补气补血后会加重“痰湿”，病情可能会更严重。 肾虚、脾虚、湿热引起的带下 肾虚、脾虚、湿热引起的带下就不能用乌鸡白凤丸;心脾两虚者，多用归脾丸;肾虚带下又分肾阳虚和肾阴虚两种，肾阴虚多用知柏地黄汤，肾阳虚多用右归丸;湿热带下用易黄汤;滴虫性阴道炎多数属于湿毒带下，白带量多，清稀如涕，且微有腥味或有泡沫，吃再多的乌鸡白凤丸也没用。 气滞者 气滞型女性多有头痛、胸闷、口唇紫暗、皮肤粗糙等表现。然而她们并不是身体气不足，而是气停滞，需要调理的是疏肝理气，而不是补气补血。此时吃乌鸡白凤丸会容易上火。 此外，对于湿热、血瘀引起的妇科诸证，比如皮肤爱出油，爱长痘，身子发沉，脸色晦暗等情况，也不宜使用乌鸡白

　　果蒂部位发青的。没成熟的西红柿有“青肩”(果蒂部青色)，它们可能含有一种名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后会有苦涩的口感，甚至会引起身体不适。 　　色泽不均匀的。这类西红柿在生长的过程中可能感染了病毒，味道和营养价值也会大打折扣。 　　畸形的。如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体，说明它与同品种有很大差异，很可能因为病毒或过分使用激素所致，长期食用会对健康造成威胁。 　　手感坚硬，籽粒呈绿色的。催熟的西红柿手感很硬，掰开一看籽呈绿色或未长籽，而且少汁，肉与汁一体，结构不明显，这种西红柿多涂有化学物质——乙烯利，虽然毒性较低，但长期食用有害健康。 　　优质的西红柿有这样几个特征：有红绿相间的果蒂;果实整体圆滑，果形周正，成熟适度;西红柿籽呈土黄色，果肉红色多汁。

　　自从地沟油被曝光，很多人认为餐馆里没有好油。那么我们有什么辨识地沟油的好方法吗?下面小编教你5招辨识地沟油，经常下馆子的朋友都来学习一下吧! 　　平日里亲友小聚，或隔三差五吃顿宵夜，都免不了下馆子，但你是否意识到危险正在靠近? 　　这危险来自地沟油，地沟油实际是个泛指的概念，是各类劣质油的通称，包括将下水道中的油腻漂浮物收集并加工提炼的油;劣质猪肉、猪内脏、猪皮经加工提炼出的油;炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。果素菜中吃出了荤腥味，如果菜油浑浊粘腻，如果放冷了之后菜油凝固了，就很有可能不是好油。 　　   　　它们堂而皇之地上了餐桌，让人难以辨认，对健康造成了极大危害。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华认为，地沟油中含有大量有机物，长时间高温条件下有机物分解会产生很多有毒有害物质。而且，地沟油在回收加工过程

白扁豆的营养价值 白扁豆的淀粉、蛋白质含量都高，对素食者来说，是不错的蛋白质来源。每100公克白扁豆带有热量约108kcal、膳食纤维5.1g。相较同样100g的白饭，热量约140卡、膳食纤维0.6公克来说，白扁豆的纤维质更高、热量却较低。如果是想健身减肥的人，可以使用白扁豆代替白饭作为主食。这样既不会因缺少淀粉质而造成偏食，又能降低热量吸收和增加蛋白质及膳食纤维。 不过，如果去除白扁豆的外膜，膳食纤维含量会跟着下降。因此若想摄取到高纤维，建议还是要连外膜一起吃。若果实在很不喜欢吃它的表皮，可以把豆粒用滚水烫过、再用冷水冲洗，就能轻鬆脱去豆皮。 要注意的是，白扁豆含有非常高的钾，每100g豆的钾含量高达680mg，是一般高钾食物的2倍，因此肾臟病及痛风患者要儘量避免食用。 白扁豆的功效作用 主治：健脾，化湿，消

　　深秋季节也是吃橘子的季节，看着果摊上的橘子一个个靓丽地摆在那，是不是你也会情不自禁地流出口水呢?下面我们来了解一下吃橘子的好处吧! 　　橘肉有生津，开胃的用处。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。 国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。 　　在食用橘子时应注意以下几点： 控制食用量 据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾

鳝鱼粉丝汤 材料：鲜活野生鳝鱼250克、上等银丝粉(即上等绿豆粉丝)500克、陈醋50克、色拉油100克、姜10克、蒜10克、香葱10克、鸡粉5克、味精5克、花椒油15克、红油25克、盐5克、鸡汤400克 做法： 1、鳝鱼宰杀，剖腹后去骨，切成长10厘米的细丝备用;银丝粉放入60℃的温水中浸泡20分钟，取出备用;姜、蒜洗净后剁成细末;香葱洗净切成葱花; 2、锅内放入色拉油，烧至三成热时下鳝丝、姜末、蒜末小火煸炒5分钟至出香，下鸡汤小火烧沸再入银丝粉，调入鸡粉、味精、盐调匀后烹入陈醋、花椒油小火烧3分钟，出锅装入盘中，将红油浇在鳝丝上，撒葱花即成。 鳝鱼粉丝煲 材料：鳝鱼一条(实用肉300克)、上等粉丝20克、泡萝卜20克、郫县豆瓣10克、泡海椒20克、姜蒜米各10克、鲜汤250克、盐5克、鸡精、味

方法一 原料：荔枝适量、盐巴少许、冰糖 做法： 1、选择新鲜的荔枝，剥皮后放清水里面洗净。 2、把荔枝核处理干净，具体方法是用筷子，从大头往小头捅。 3、准备一个大的容器，加入清水，然后放少许食用盐，把处理好的荔枝放进去浸泡。 4、锅内加水烧开后，放入适量的冰糖，然后把荔枝放下去。(想喝多少水就放多少，冰糖的量根据自己的喜好放。 5、煮开后把火转至小火慢慢炖煮，荔枝全部浮起来后，就可以关火。 6、待放凉后，用干净的容器装好密封，冰箱内冷藏，一周内喝完。 方法二 用料：荔枝(应季) 适量、冰糖适量 做法： 1、荔枝剥开去籽放入盐水中泡一下，可祛火。多过几次水。 2、放适量冰糖煮冰糖水。 3、将泡过盐水洗净的

女人天生爱美，谁不希望健康养胎的同时，还保持美美的状态。但偏偏孕期总是窘态百出，不仅发胖，还长出超丑的斑点！最糟糕的是，还不敢用美白护肤品！ 不能靠护肤品，其实还有很多天然的方法可以预防和淡化这些斑点，比如，常吃这几样水果…… 西柚柠檬茶 都说柠檬美白，一来是因为柠檬富含维C，可以抑制皮肤内黑色素的形成，可以淡化甚至去除皮肤上的色斑；二来柠檬含有枸橼酸，可以预防皮肤色素的沉着，所以柠檬是当之无愧的是抗斑美容水果。 ●食材： 西柚半个、柠檬半个、枸杞10颗、蜂蜜2茶匙。 ●制作方法： 步骤1：柠檬搓洗干净，切成薄片。 步骤2：将西柚果肉取出。枸杞洗干净，沥干水分备用。 步骤3：取部分西柚果肉。 步骤4：将西柚果肉和柠檬片、枸杞一起放入壶

做法一 材料：豆腐1盒、胡萝卜1根、玉米笋5根、豆苗100g、火腿5片、盐1茶匙(5g)、高汤2碗(500ml) 做法： 1、豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水(要是有高汤的话更好)，没过豆腐和菜(如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水)，葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮; 2、煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去，用小火煮至汤开; 3、最后快做好的时候再把豆苗啦、菠菜啦、生菜叶什么的，容易熟的青菜放进去，青菜一变熟色马上关火; 4、最后洒上蒜末、淋上香油。 做法二 材料：水豆腐(不要太嫩的)、猪肉(带一点肥肉)、黄豆、香菇、葱、姜、胡椒粉、油、盐、鸡粉 做法： 1

　　有研究指出：含有光敏物质的蔬菜还能吃吗?那些伤害的案例都是直接作用于皮肤的。但是是食用还是经过消化的食物会影响皮肤呢?亲亲宝贝网为我们做了以下回答。 　　芹菜工人的皮炎 　　1986年发表的一篇论文提到了这样一件事情：在某家食品商店里，127个工人中有30个人手臂上出现了皮疹。因为工人们会接触到各种食物，所以很难查证出是什么食物导致了这种症状。不过，农产品部的8名工人全都出现了症状，也就自然让人怀疑罪魁祸首在生鲜食物之中。根据历史传说，人们怀疑是芹菜惹得祸。而分析检测发现，这个商店卖的芹菜品种中含有很高浓度的光敏物质。 　　这种因为接触蔬菜而导致的皮肤症状被称为“植物光化性皮炎”。类似的事情并不罕见，而怀疑对象往往都是指向芹菜。 　　光敏物质是什么东西 　　以芹菜为代表的一些植物会产生一类叫做“呋喃香豆素”的物质，其中最有名的一

苦参的功效与作用 药性：苦,寒。入心、肝、胃、大肠、膀胱经。 主治：清热燥湿、杀虫、利尿。常用于湿热蕴结之小便不利、灼热涩痛。入心经,「专治心经之火」(《神农本草经百种录》),有清心宁心之功,适用于心火亢盛之心悸不宁。 1.治湿热证 本品「大苦大寒,煺热洩降,荡涤湿火,其功效与黄芩、黄连、龙胆皆相近,而苦参之苦愈甚,其燥尤烈。」(《本草正义》)。可用于多种湿热病证。若治湿热泻痢,常与白芍、木香同用,如痢必灵片(《部颁标准》)。治湿热下注所致的带下量多、阴部瘙痒,常与黄柏、土茯苓同用,如妇炎康片(《中国药典》)。治大肠湿热所致的痔疮肿痛,便血,常与黄柏、冰片等同用,如化痔栓(《中国药典》)。 2.治瘙痒性皮肤病-湿疹疥癣 本品苦能燥湿,寒能清热。「热生风,湿生虫,故又能治风杀虫」(《本草纲目》),为治瘙痒性皮肤病之

　　很多朋友即使身体没什么事，都会喝些中药来调理身体。如果你正在服用中药，就要忌口一些食物了。小编告诉你哪些食物是吃了中药后不适宜食用的。 　　吃中药不能吃什么食物? 　　有机酸 　　含有机酸的中药及其制剂不宜与磺胺类药物和大环内酯类抗生素(如红霉素)合用。含有机酸的中药如与磺胺类药物配伍，会使尿液酸化，降低磺胺类药的药效。也不能与红霉素配伍，红霉素在酸性环境中不稳定，当pH<4时，红霉素完全分解失效。 　　含有机酸的中药：乌梅、五味子、蒲公英、山楂、山茱萸、女贞子、保和丸等。 　　钙质 　　含钙的中药不宜与氨基糖苷类抗生素同服，如庆大霉素、妥布霉素、奈替米星等。氨基糖苷类抗生素与钙离子结合后，会增加氨基糖苷类药的神经毒性。此外，中药川乌、草乌、附子，中成药小活络丹、三七片、元胡止痛片等与链霉素、庆大霉素、卡那霉素等药物合用时，也可能增强对听神经的毒性，导致耳鸣、耳聋

杨梅酒能保存多久 市面卖的加工的瓶装杨梅酒的保质期一般是4年到5年，超出这个保质期，杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变差。如果自制的杨梅酒，最好不要存放超过一年，且在存放过程中也要密封好。因为自制的杨梅酒成分比较天然，也没有加防腐剂之类的化学品，放太久的话容易出现变质的问题，所以自制杨梅酒最好是尽快喝完。 因为虽然加了白酒，但加入了杨梅的风味，所以杨梅酒在保存期限方面受到一定的限制，超过了保质的期限，杨梅酒的味道以及其中的酒精度都会受到影响。所以，如果是长时间的放置，建议将杨梅和酒分离以后保存。否则杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡。 如果只喝酒不吃杨梅，那就浸泡3个月左右。特别是，如果你喜欢吃酒中的杨梅，1个月的之后就要把杨梅捞出来，浸泡太久的杨梅是没有任何味道的。泡好的杨梅酒，开封了的话，保质期自然也会相应缩短。所以，无论是自制杨梅酒还是购

吃猪肺真的会得癌症吗 经常食用猪肺有可能增加致癌的风险。 有研究发现喂食瘦肉精的猪，瘦肉精浓度最高的就是猪肺，占整个猪体的60%以上，瘦肉精的毒性可能损及人体中枢神经功能，使躁郁症变得更严重，甚至提高癌症转移风险达22倍。吃了含瘦肉精的肉品，需要四天的时间才能从人体完全排出。人类大量食用瘦肉精含量超过标准值的食品，可能会立即出现噁心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状。 此外猪肺中含有重金属，猪肺中特备容易包裹着灰尘，那么，灰尘中的重金属也会存在的，而这些重金属经过人体消化吸收，还是会残留在人体内，长期下去也会导致致癌。 猪肺怎么处理才干净 方法一 1、先将猪肺灌少许水，用一个传统的铁镬放1-2碗水左右，将猪肺放入(水刚浸到猪肺就OK啦)，用小火慢慢热; 2、猪喉管放锅外，用盘接血

长时间熬煮 羊肉汤之所以呈白乳白色，不是因为加了牛奶、米汤之类的东西，而是羊肉慢慢熬，脂肪在汤水中加热乳化了(脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里)所以呈现白色。关键就是煮的时间足够长(长达几个小时)。 在汤中加入羊油 在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便会出现”白色味美“羊汤。 和羊蹄一起熬 羊蹄含有大量的胶元蛋白，受热后析出渗入水中，使汤汁浓稠。当然，羊蹄不可用得过多，否则汤汁会过于浓稠。总之，不能用纯肉炖汤，一定要有骨头。 加入鲫鱼一起熬 可提鲜增香，除去羊肉的腥膻味，使汤汁增白。加入甘蔗也可除去腥膻味和增加汤汁的鲜味。

咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃 要腌出油多的鸭蛋有两点很重要。 第一，洗干净后用开水泡一会，这样有利于盐水的渗入，腌的快。 第二，关于放酒，将鸭蛋表面清洗干净，沥干水分，然后在太阳下晒一两个小时，用高度白酒浸泡两三分钟，再裹上一层盐，保鲜膜包裹，腌制三十天左右效果最好。 咸鸭蛋的腌制方法 第一步：鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。 第二步：准备一盆开水，像开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。 第三步：准备一个干净并且干燥的玻璃罐子，将鸭蛋依次摆放在罐子当中，最后倒入晾凉后的咸盐水，让咸盐水没过鸭蛋即可，将罐子密封好，放到一个不容易碰到的地方就可以了。 第四步：鸭蛋大约腌制20-25天左右就腌制好了，这个时候煮一个咸鸭蛋打开来一看它会出油很多，咸淡正