油面筋塞肉 材料：油面筋一袋(约12个)、猪肉馅一磅左右、鸡蛋、葱、酱油、盐、糖、味精、香油、淀粉、筷子一根、蛋糕裱花袋一个，裱花嘴(选嘴粗大的) 做法： 1、用一根筷子将油面筋戳一个洞，然后用筷子头在里面轻轻转动，将面筋内搅出一定的空间。 2、猪肉馅加上鸡蛋、淀粉、酱油、盐、糖、味精、香油、葱花，并分次加水搅拌均匀。 3、将搅好的肉馅装入裱花袋，将裱花嘴小心放入油面筋的洞里，将肉馅挤入。 4、将炒锅放适量油烧热，下入葱花、酱油和糖煸炒出香味后加适量水，并倒入塞好肉馅的油面筋，加适量盐和味精调好口味。盖上锅盖，中小火炖15-20分钟，中间适当翻动翻动油面筋。 5、将油面筋捞出装盘，炒锅里剩下的汤，加适量淀粉勾芡成稀卤汁，浇在油面筋上即可。 红烧油面筋 材料：油面筋

治疗高血压 甜菜富含抗氧化剂，有助于改善血液循环，你可以选择的最佳疗法之一即是： 材料： 3 个中等大小的甜菜 1 杯矿泉水 (125毫升) 做法： 把甜菜洗干净，切成小块，放入搅拌器中，加入矿泉水，然后搅拌，打成蔬菜汁，立即饮用。 治疗贫血 甜菜富含维生素C、铁和叶酸，有助于增强你的免疫系统。 材料： 1 个中等大小的甜菜 1 颗大蕃茄 1 根胡萝卜 1/2 个红甜椒 (50克) 1 杯水(125毫升) 做法： 首先，把所有材料：清洗干净，然后切成小块，把所有材料：加进搅拌器中搅拌，搅拌一分钟后，直接饮用。 治疗鼻炎 这种蔬菜汁还包括桉树叶，

馒头营养价值低，那还能给宝宝吃吗？那些专家说营养低的馒头，应该是指白面馒头，它的主要材料是经过精加工、营养流失大的精白面，所以营养价值确实低一些，但如果学会营养搭配，我们同样给宝宝吃上营养又美味的馒头。 比如，今天的这一道玉米面馒头，我运用了中国营养学会推荐的“粗细搭配”，只放了一部分精白面（细粮），另外增加了富含B族维生素、维生素E，还有钙、钾、磷、镁等矿物质的玉米面（粗粮），还用了营养丰富的牛奶代替水，所以不但让馒头增加了奶香味，还提高了整个馒头的营养价值。给宝宝吃这种馒头，比白面馒头好太多了。 不过，出牙少的宝宝，建议撕成小条，让宝宝当成手指食物慢慢锻炼咀嚼能力，还可以用烤箱烤酥脆后再吃。 ? 玉米面馒头 营养特色 ①补钙：牛奶富含钙和优质蛋白质，玉米面中的钾、镁能减少钙流失； ②防治便秘：玉面米含有纤

草莓粥 材料：粳米100克、草莓适量、红糖20克、水适量 做法： 1、将新鲜草莓洗净，放入碗中研成糊状待用; 2、粳米加水煮成稠粥，起锅前加入红糖、草莓糊拌匀再等煮沸; 3、煮沸时，盛出即可。 冰糖草莓粥 材料：大米200克、草莓200克、冰糖80克、水适量 做法： 1、将草莓洗净去蒂，切成小碎块; 2、将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水; 3、大火将米煮开，转小火煮粥; 4、加入冰糖与米同煮; 5、五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。 草莓燕麦粥 材料：燕麦片100克、草莓100克、荷兰乳牛乳酪牛奶、水 做法：

　　桑葚性寒，味道酸酸的，因此有生津解渴的作用。桑葚也叫做长生果，具有滋阴养血、安神养心等功效。那么如何食用桑葚才能保证这些功效发挥得好呢? 　　将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。但由于桑葚表皮很薄，最好轻拿轻放，而且清洗后的桑葚很容易变质长毛，所以最好随吃随洗。 　　熬制桑葚粥:如果是贫血的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时，不要用铁锅。 　　制作桑椹膏:取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，将桑椹搅汁，煎熬(避开铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。 　　自制桑椹酒:取新鲜桑椹1500克，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。 　

　　枸杞子有很多功效，清肝明目，滋阴润肺，补肾益精。但是枸杞子应该怎么吃呢?这么小一颗的东西居然有这么多功效?小编给你介绍几种枸杞子的吃法吧。 　　枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用。动物实验指出，宁夏枸杞水提物对四氯化碳引起的小鼠肝脏脂肪沉积，防止肝功能紊乱有一定保护作用，也有报道枸杞对降血脂、血糖也有一定作用，《汤液本草》称“主渴而引饮，肾病消中。”民间验方也用本品10克，蒸熟嚼食，每日2-3次，治消渴。中医称的消渴与糖尿病一致，但枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌。 　　诸多研究证实枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ也有双向调解作用。从枸杞子提取的枸杞多糖可

宝妈叮嘱： 【香橙鸡蛋】适合8个月以上的宝宝，香喷喷的橙子味哦~ 【香橙鸡蛋】

　　虾是我们经常食用的海鲜，通常我们喜欢清蒸大虾、盐焗虾，你试过下厨制作红烧虾吗?小编推荐味道浓厚、汁水鲜美的红烧虾，年轻人特别喜爱喔，赶快做给你家的孩子吃吧。 　　主料　 500g鲜虾 　　配料　　适量油　　适量盐　　适量白糖　　适量酱油 　　制作步骤 　　1、大虾洗净用牙签挑去虾线，剪去须子 　　2、锅内放油(油要比平时炒菜用油稍多些)，将虾倒入翻炒 　　3、待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出 　　4、不用刷锅，加适量白糖入虾油中小火熬，待糖变色后加入酱油，少加一点水 　　5、将虾倒入翻炒 　　6、汤汁收干装盘即可 　　小贴士 　　熬糖色时一定要小火，否则很容易糊

做法一 材料：豆腐一块、木耳3朵、胡萝卜一根、糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣3枚、香葱、番茄酱 做法： 1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎); 2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎; 3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁，待用; 4、豆腐从盐水中捞出沥干水分; 5、热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色; 6、放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐; 7、待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。 做法二 材料：北豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油 做法： 1、豆腐切成小块(小一些比较入味)，入油锅煎至表面

东阿阿胶补血之吃法 阿胶素有补血健脾之功效，而如果想让阿胶的补血功能更强大的话不防偿试以下两种吃法。 1、红枣煮阿胶 将6克左右的阿胶同10枚阿胶一起煮，直至阿胶化开，红枣肉烂即可。此汤不仅具有很好的补血养血之功效，同时对于一些由于心脾两虚引起的失眠多梦者均具有很好的食疗价值。 2、鸡蛋阿胶汤 先将鸡蛋打开之后加入10克的阿胸然后一起煮成鸡蛋花，在煮的过程中要注意不断的搅拌使得阿胶完全溶化，同时趁热服用。此汤具有滋阴养血的功效，特别是对于一些阴血不足的女性尤为适用，另外建议妊娠期的女性也可适当多喝，此方具有保胎，防止胎动不安等功效。 东阿阿胶止血的吃法 胶艾汤 对于月经过多，产后大出血，功能性子宫出血的女性可用当归，熟地，白芍

山药豆小米粥 材料：小米57g、山药豆60g 做法： 1、将小米用清水淘洗两遍，将山药豆清洗干净; 2、将小米倒入电饭煲内，将山药豆倒入电饭煲内; 3、电饭煲内加水，数量值合适的刻度; 4、选择煮粥按键，提示做好后盛入碗中即可。 山药豆薏米红豆粥 材料：山药豆150克、薏米1把、赤小豆1把、香米100克、冰糖适量 1、薏米、红小豆洗净，加温水浸泡一夜; 2、山药豆挑净(一定要剔除不好的豆豆)，洗净干净，香米洗净; 3、净锅加足水，下入薏米和红小豆煮20分钟，下入香米再煮半小时左右至熟烂; 4、加冰糖调味煮至稠状即可。 山药豆蔬菜粥 材料：粳米适量、山药豆适量、菠菜适量、水适量、盐适量

核桃怎么吃补肾壮阳：核桃黑豆饮 胡桃仁60克，大黑豆60克，杜仲9克。用水煎服。温肾壮阳，适用于肾虚腰痛。黑豆的营养价值在植物中属于巨无霸级别，加上核桃一起食用，补肾效果就更霸道了。 核桃怎么吃补肾壮阳：核桃仁炒韭菜 核桃仁60克,韭菜白250克，麻油30克，食盐1.5克。核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮。韭菜白洗净，切3厘米长的段。炒锅烧热，倒入麻油，下入胡桃仁翻炒至色黄，下韭菜白一起翻炒至熟，起锅时撒入食盐，炒匀后装盘即成。补肾强阳，温固肾气，适用于肾阳不足之阳痿，乏力，肾气不固之遗精、带下等。 核桃怎么吃补肾壮阳：枸杞核桃鸡丁 核桃仁150克，枸杞子90克，嫩鸡肉600克，鸡蛋3个，食盐20克，味精2克，白砂糖20克，胡椒粉4克，鸡汤

扁豆是很多人都比较喜欢吃的一种食物，经常出现在我们的餐桌上。扁豆的营养价值丰富，经常食用能健脾养脾、补气益气、消暑解暑、祛湿清热，扁豆中还含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。 扁豆的做法也有很多，最常见家常菜的莫过于扁豆炒肉了，它做法简单，荤素搭配，是一道很下饭的菜。下面就来跟我学学它的具体做法吧。 不过提醒大家注意的是： 扁豆如果不熟会中毒，所以如果您不焯水直接炒一定要慢慢煸炒至熟，油要稍微多一点点。 【扁豆炒肉】 原料： 五花肉 扁豆 姜蒜 红辣椒 生抽 料酒 胡椒粉 油盐 制作：1. 准备好原材料;2. 烧肉锅， 放入少许油， 下入五花肉煸炒; 3.煸炒出五花肉微微出油，表面焦香时放入姜丝一起煸炒; 4. 煸炒出香味后加入生抽和料酒一起翻炒; 5.再加入适量的水，大火煮开加盖转小火煮

　　人们的生活水准越提越高，饮食的观念也随之发生了大的变化，从以前能吃饱就是福到现在的吃的好才能健康。观念的改变预示着人们对于餐桌营养有了更高的追求，相当多的人都开始注重食物的搭配方法。而科学的对一些饮食进行调理往往能起到意想不到的营养效果，我们一起来看一下哪些食物搭配更有营养。 　　日常生活中哪些食物搭配更有营养? 　　一.猪肝+菠菜 　　作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。是老百姓餐桌上不可缺少的健康饮食之一。 　　二.鱼+豆腐 　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。 　　三.鸡肉+栗子 　　作用：补血养身，适于贫血之人。原理：鸡肉为造血疗虚之品

腌肉、炖肉 凤梨中含有酵素，能分解蛋白质，使用在肉类料理中能使肉质变得软嫩，要腌肉，可以使用口感较硬、不易入口的凤梨梗部位，让可能被丢掉凤梨梗因此派上用场。将凤梨切成小片放在鸡肉片、猪肉片上腌约10分鐘，肉片将变得更柔软好吃。 除了腌肉以外，凤梨的酸味能增添料理的风味，使肉类料理转为爽口不腻口，例如凤梨烧鸡肉、糖醋肉等。将肉片以酱油、米酒、太白粉等抓腌，以油炸或过油方式製作，另外将蒜头、洋葱、红黄椒、凤梨一同热炒，加入酱油、米酒、水、味醂等，或调好的糖醋酱汁熬煮，再放入肉片烧煮或快速拌匀，最后适度的调味与勾芡。想煮出一道下饭料理，别错过它!  炖咖哩 有异国感的咖哩，只要加入凤梨一起熬煮，就更有南洋风味，凤梨块的酸甜亦能平衡咖哩的辛辣度，同时提供解腻效果。不论是在炒料时加入一同拌炒，或是加入咖哩块或炒咖哩酱时加入

　　健康的生活离不开蔬菜水果，那么每天应该摄入多少蔬果才是最合适的呢?根据科学的研究，每人每天应该至少摄入两份水果及三份蔬菜。 　　具体说就是，一份水果约等于一个中型水果(如：橙、苹果)、1/4杯没有添加糖或盐的果干(如提子干、乌梅干)、3/4杯没有添加糖的鲜果汁(如添加有果肉的鲜橙汁)。一份蔬菜则是指一碗未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等;但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。 　　对此，《生命时报》记者采访了中国营养学会常务副理事长翟凤英，请专家为我们进行解读。翟凤英表示，按照2007版《中国居民膳食指南》的规定，每天最少应该吃200克—400克水果，也就是4两—8两。吃时应选择不同种类的新鲜水果，减少果干、果汁的摄入。加工后的果干、果汁对营养素有不同程度的损耗，还含有大量糖分，容易增加肥胖的风

做法一 材料：荔枝、冷开水 做法： 1、将荔枝去皮、去核，洗净，然后放入搅拌器中。 2、不用加水。 3、插电，搅拌成汁即可。 做法二 用料：荔枝6粒、西柚或者普通柚子半个、蜂蜜适量 做法： 1、将荔枝去皮，去核，切成小块; 2、将柚子去皮，留柚子肉，切小块; 3、将荔枝、柚子肉放到搅拌机中，倒入适量水，加入少许蜂蜜，搅打均匀即可。 做法三 用料：西瓜几勺、荔枝3-4个、白开水半杯约150ml 做法： 1、荔枝去皮去核备用; 2、取适量西瓜，最好是没有籽的部分; 3、放入搅拌机中，加入半杯白开水(冰水更好) 4、榨好，加入冰块，开喝!

做法一 材料：白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水 做法： 1、白萝卜半根，大概2斤左右重; 2、萝卜不要去皮，带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片; 3、萝卜片用小半汤匙细盐，拌匀腌半个小时，让它出水.等待半小时过后，你会发现，萝卜出了很多水，这时候把水倒出，挤干; 4、再放小半汤匙白糖，拌匀腌半小时，挤干水分.再重复一次.也就是说，先用盐腌一次，再用白糖腌两次.然后把萝卜的水分挤干。(这样处理过，等下酱好的萝卜就不会有很重的生萝卜味了); 5、出好水的萝卜片里，放图中那个汤匙，7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，1.5汤匙白醋，7汤匙左右的纯净水(调味料的量只供参考，可以根据萝卜的多少和自己的口味来调整); 6、拌匀，调料汁的量要跟萝卜齐平，萝卜可以基本都泡在汁里面为准.放好调料汁可以尝下味道，自

　　又快到春节了，广东人喜欢年前准备好猪肘子，寓意发财就手。肘子用来祭拜后，如果不吃就浪费了。小编介绍几种肘子的制作方法，既节约又美味喔。 　　红烧肘子 　　一、原料：肘子肉500克，酱油15克.精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，料酒50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量。 　　二、制做方法： 　　l、将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。 　　2、将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段、姜片、大料。取二道清汤(猪骨汤)一碗，对入酱油、精盐、料酒，找好口味，浇入肘子碗内。放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内。 　　3、汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精

　　桂圆又称为龙眼，龙眼除了可以新鲜当作水果食用外，还可以晒干作其他用途。龙眼肉食女性的福音，具有滋补养颜的作用。小编推荐款龙眼肉的吃法，长期食用，对人体有不可多得的功效喔。 　　滋补良药——桂圆 　　劳心之人，耗伤心脾气血，可按以下服法服用： 　　1.每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。 　　2.龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗 　　。可补脾生血。 　　3.每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。 　　4.龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安 　　神定志。 　　桂圆的吃法 　　1、桂圆粥 　　①取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。 　　此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于