食材:粳米50g、西兰花50g、蛋黄1个、清水800ml
做法
1、鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎,西兰花洗净后切碎备用。
2、大米洗净放入砂锅,加水大火烧开,小火熬制。
3、粥体浓稠时加入蛋黄。
4、最后放入西兰花煮滚即刻关火。
食材:西兰花、洋葱、鸡汤、虾仁、盐
1、西兰花洗净,切成小块,洋葱切成小块。
2、锅中加入洋葱和西兰花翻炒3分钟,加入鸡汤和水,加盖焖煮15分钟。
3、用电动搅拌器将汤打碎之后用过滤网滤除汤汁。
4、加入带子虾煮至全熟,加入芡汁,撒上适量盐调味,即成。
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