文：花时间 图：《父母世界Parents》杂志 一、辅食添加的时间 许多人认为辅食添加的时间应该在6个月以后，并搬出世界卫生组织的宣传内容来做援引。首先，这种观念就是错误的。 崔玉涛医生曾经在“辅食喂养对婴幼儿全方位的影响”主题讲座（在慢成长“下拉菜单－早教发育－育儿讲座”中查看）中特别讲过这个问题。世界卫生组织建议婴儿添加辅食的时间在６个月以后，是按照世界最低生活水平而言的，因为世卫组织不愿意漏掉全世界任何一个人。 即是说，如果你家现居非洲某个贫民窟（举例，不是整个非洲大陆都贫困的），一天的收入只有一把香蕉（真是这样，鄙人亲眼见过），甚至有可能缺乏干净水源，需要每天步行２小时去汲水的情况下，你恐怕根本没有什么适当的食物可以做成辅食的性状给孩子添加，那么必然也必须尽量延长母乳的时间。 事实上，在世界卫生组织的

什么是转奶 转奶是指给宝宝换一种奶，可以从母乳到喝配方奶，可以是换奶粉。就是给宝宝换一种不同的口粮。 哪些情况需要转奶 母乳转配方奶的情况 有些宝妈因为奶水不足或者上班不方便背奶，所以需要给宝宝换配方奶。 配方奶转阶段的情况 一般来说，宝宝在不同的年龄阶段，需要的营养是不同的。如0～6个月与7～12个月所需要的营养就有一定的差别，而通过转奶可以满足不同阶段对不同营养的需求，因此配方奶需要从一个阶段转到另一个阶段。 ? 换配方奶品牌的情况 宝宝脆弱的肠胃出现不适应的症状，如持续性腹胀、腹泻、便秘、过敏等，说明宝宝很可能需要换奶了，从一个牌子的配方奶换到另一个牌子。 宝宝转奶方法 更换奶粉品牌时间隔一次

辅食添加临近之时，你需要知道这些事情。 1 辅食添加原则 满6个月添加 不论是吃配方粉还是母乳，最新的观念都是建议满6个月再开始添加辅食. 如果你在哪里看到是4～6个月添加，那说明是个已经过时的观念了。因为母乳或者配方粉能满足6个月以内宝宝全部营养需求，从消化和免疫角度也更稳妥些。当然啦，6个月也不是绝对时间，个人认为早几天晚几天关系不大。 奶为主，辅食为辅，不能喧宾夺主 “辅食”只是饮食的辅助，不能夺走奶作为主食的地位，这样才能让宝宝更好的生长发育，1岁以内每天要保证600-800ml奶量； 关注过敏 不要急于添加多种辅食，应一种一种的来，每添加一个新的品种观察2～3天，无过敏后再换下一种新的食物，重点关注有无过敏。同时也要尽快丰富种类。 无盐、少油、少糖 1岁以内的宝宝辅食调味品应遵循：无盐、少糖、少油的

什么是宝宝厌奶期？ 婴儿在四五个月大时，不再像前面三个月那样专注吃奶，而是吃吃停停，并且很容易因外界干扰而停止吃奶，这一时期被称为厌奶期。 第1招 不用强迫手段 采用强迫的方式，会让宝宝对吃产生恐惧。所以只要宝宝身高、体重等发育状况，都在正常的范围内，是不需要强迫他喝奶的，这个时期家长应该思考的是如何协助宝宝接受半流质的辅食，而非强迫他喝奶。 第2招 改变喂食方式 以少量多餐为原则，等宝宝想吃的时候再吃。比如可以通过游戏（按摩、肢体活动等）消耗宝宝的体力，当孩子精力耗尽、感到饥饿时，进食的状况也会获得改善。 第3招 营造用餐环境 环境应该尽量柔和、安静。此阶段的宝宝对外界十分好奇，用餐时若有人在旁逗弄他，或出现很多能吸引他注意力的玩具、声音，宝宝会觉得这些事情比吃饭更有趣，自然就不想吃了。 第4招 奶嘴洞大小要适当 因

不同人群对维生素D的生理需求量是多少？如何预防维生素D缺乏？ 冀连梅老师： 根据美国医学研究所2010年公布的数据，不同年龄人群每天生理需求的维生素D量分别是：1岁前的宝宝需要400 IU，1?70岁的人需要600IU，70 岁以上的老人需要800 IU。 《中华儿科杂志》编委会与中华医学会儿科学分会儿童保健学组、全国佝偻病防治科研协作组达成的共识是：鉴于佝偻病多见于3岁以内的宝宝，佝偻病的预防应从孕期开始，以1岁以内婴儿为重点对象，并应系统管理到3岁。他们给出的建议如下： ◆孕妈妈应经常进行户外活动，进食富含钙、磷的食物。孕后期在秋冬季的女性宜每天适当补充维生素D400?1000 IU。使用维生素A和维生素D合剂时，为避免维生素A中毒，维生素A每天摄入量应小于1万IU。 ◆宝宝应该尽早进行户外活动，逐渐达到每天1?2小时的

长期下去容易造成宝宝缺钙、缺锌等，重则影响宝宝的身高，体格等。所以家长们务必重视从小给宝宝养成不挑食的好习惯。那如果宝宝现在挑食的状态怎么办呢？ 1 知己知彼 首先，家长们需要知晓孩子挑食的原因。孩子挑食的原因很多，有的是被家长挑食影响，孩子效仿家长，有的是一时对某些食物不适应演变成了固定的挑食，也有可能是食物的制作方法太过单一。这时候，需要耐心观察，找出孩子挑食原因，对症下药。 2 耐心聆听 一般情况下，3岁半的孩子，已有了良好的认知与表达能力，家长可以宝宝玩游戏的时候，或者在带宝宝散步途中，和孩子谈谈心，了解清楚孩子不爱吃荤菜的原因。 3 言传 不管孩子是出于什么理由不吃某种事物，这都是孩子在认知上存在一定的偏差，此时家长可以通过讲故事的方法，告

味道好喝是必须的 营养齐全也不能少 玉米蘑菇汤 配方：玉米120g、金针菇40g、香菇40g、鸡毛菜40g 调料：盐少许 烹制方法：煮 参考月龄：12个月以上（2岁以下的宝宝如果还不能直接吃玉米，可以把玉米煮熟后，打成泥来吃） 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：玉米120g、金针菇40g、香菇40g、鸡毛菜40g。 PS： 如果家中没有鸡毛菜的话，可以用菠菜代替。 2. 将玉米洗净后，切成段。 PS： 宝妈可以根据宝宝大小调整玉米段的薄厚程度，啃玉米可以锻炼宝宝的动手能力和咀嚼能力。一定要注意，宝宝在吃玉米粒的时候，很容易呛到，宝宝如果还不能很好地咀嚼玉

适合五到六个月宝宝的果蔬泥，分享给各位妈妈们参考~

各式美味意面做法汇总——适合一岁半以上的宝宝【南瓜鸡肉焗意面】【牛油果三文鱼意面】【牛油果芦笋白酱意面】。 【南瓜鸡肉焗意面】 【牛油果三文鱼意面】 【牛油果芦笋白酱意面】

木耳豆腐羹 材料 A.干木耳2克→泡软后用水煮10分钟切碎 B.豆腐30克→切丁用淡盐水煮一下 C.黄瓜20克→切丁 D.鸡蛋1个→磕入碗内打散 做法 锅内加入高汤→放入A煮10分钟→放入B、C煮5分钟→淋入蛋液煮熟加盐调味 功效 黑木耳是一种营养丰富食用菌。含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。铁的含量极高，是猪肝的7倍，钙、镁含量也非常丰富。 适合1岁以上宝宝 木耳烧豆腐 材料 A.豆腐100克→切片 B.木耳10克→泡软洗净→撕小片焯水 做法 锅烧热放油→放入A煎至金黄→放入一勺香菇酱、B炒匀→加入高汤、生抽盖上盖子焖煮

用原汁机把胡萝卜榨汁，剩下软绵绵的胡萝卜渣，胡萝卜渣很有营养的，当它化成胡萝卜碎后，可以用来做早餐饼，那些不喜欢胡萝卜的，在不知不觉中吸收胡萝卜的营养，这招对付小孩很有用。 胡萝卜可以通过多种方式让人接受，比如把胡萝卜榨汁或者和其他蔬果搭配变成蔬果汁，（可以参考这篇三款让你面色红润，肤色有光泽的蔬果汁，别错过）让他们会痛快喝下去，又比如把胡萝卜做成胡萝卜土司(一款不用水的土司，孩子吃能保护眼睛、增强免疫力),如果觉得做土司做面包有难度，那就可以参考这篇把胡萝卜做成营养早餐饼，把胡萝卜搅拌成胡萝卜碎，然后加入鸡蛋和面粉拌匀成面糊，做出来的早餐饼色泽绚丽，格外耀眼，很吸引人。胡萝卜完全融合在早餐饼中，不喜欢胡萝卜的人们都不会拒绝它的口感。 【材料】 胡萝卜碎 250克 鸡蛋 3只 面粉 150克

妞儿不能吃太辣的，就放弃了又麻又辣的味道，相对温和的调味儿。 这个菜在我家很受欢迎。属于很下饭的菜。 今天的莲藕过了油，家庭烹饪，用不用油炸其实很随意的，可以按自己的习惯和口感来调整。莲藕过油后味道比较香，口感相对韧些，喜欢的话就炸一道。而不过油的莲藕可以切稍厚的片儿，成菜口感比较脆别有一翻风味儿，所以按自己的喜欢决定要不要油炸莲藕。 材料：莲藕 虾 葱姜蒜 洋葱 调料：盐 糖 豆豉 料酒 生抽 老抽 豆瓣酱 辣椒油 花椒油 胡椒粉 色拉油 做法： 1、材料图。请忽略大辣椒，因为我后来忘记放了。莲藕去皮切薄片，其实小料改刀成碎。 2、准备豆豉，豆瓣酱，生抽和老抽。生抽老抽搭配着用，可以让菜上色比较好。 3、洋葱切块，小葱切段。 4、虾清洗干净，加

豆腐质地柔软，入口即化 适合咀嚼能力不太好的小朋友 除此之外，它还是补钙好物 是一味非常适合全家共享的食材

 罗宋汤 【功效】 帮助宝宝补血，还能增强体力及免疫力。 【材料】 胡萝卜1根（去皮）、西红柿2颗、洋葱半颗、高丽菜1/4颗、马铃薯半颗（去皮）、牛肉50克、蔬菜高汤2杯（480毫升）、油少许、黑胡椒少许 【做法】 1、先将胡萝卜、西红柿、洋葱、高丽菜、马铃薯都洗净后，切成小块，再加入蔬菜高汤熬煮半小时。 2、将牛肉切小块，放入做法1的蔬菜汤内，再用小火煮滚。 3、撒上黑胡椒，盛入碗中，即可上桌。 【营养师小叮咛】 牛肉蕴含丰富的蛋白质及铁质，可以帮助宝宝补血，还能增强体力及免疫力。挑选时，尽量以肉质深红、有亮度、有弹性的牛肉为佳。

白白的粥，浮动着鲜艳的红彩椒。不仅好吃，还有暖洋洋的感觉！ 山药杏仁粥 适合12M+宝宝食用。 材料 精白米50克、山药20克、甜杏仁10克、鸡肉馅儿50克、红彩椒1/4个、橘皮1/2个、盐少许、酱油2/3小匙、胡椒少许。（小宝宝食用注意调味料尽量少） 步骤 1.将精白米、甜杏仁放入锅里，添加500毫升水熬粥。 2.鸡肉馅儿里加酱油和胡椒，搅拌均匀。剥去山药的皮，切成宽为1厘米的丁。红彩椒粗粗地切碎。将橘皮内侧的白色部分去掉后剁碎。 3.粥出锅前10分钟左右加入步骤2的材料，煮开后加盐调味。 烹饪技巧 也可用市场销售的杏仁代替甜杏仁。 橘皮干燥后称为“陈皮” 。将其内侧白的部分去掉后称为“橘红”，祛痰止咳效果最好。 营养价值

一句话看全文：婴幼儿成品辅食中不允许添加防腐剂，真空和杀菌的食品工艺处理保证了即使不添加防腐剂也可以保存很久。 1、玻璃罐、密封袋，到底哪种更好？ 如果妈妈关心的是成品辅食的安全性，只要是正规渠道购买的大品牌辅食，都是安全可靠的。区别在于： 罐装辅食采用的是高温灭菌，保质期较长； 袋装辅食以蔬果泥为主，采用的是低温巴氏杀菌，可以较好地保护蔬果中的维生素等营养素，保质期相对较短，一般在12个月左右。 2、那保质期那么长到底有没有防腐剂？ 欧盟婴儿食品标准中明确规定，成品辅食中不允许添加防腐剂。 3、没有防腐剂为啥可以放那么久？ 食物腐败变味主要是因为细菌作用导致的。如果没有氧气和细菌，食物保存的时间可以很

西葫芦鸡蛋饼 材料 A.西葫芦→洗净擦丝 B.虾皮10克 C.鸡蛋1个→磕入碗内打散 D.面粉80克 做法 1.将A、B、C、D全部混合→加入适量水搅成面糊 2.平底锅烧热→放入少许油→倒入面糊小火两面煎熟即可 功效 西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。 适合1岁以上宝宝 桂圆小米粥 材料 A.小米50克 B.桂圆肉10克 C.冰糖10克 做法 锅加水煮开放入A、B、C熬熟即可 功效 桂圆含有多种营养物质，有补血安神

本食谱功效： 葱白、姜、香菜都有宣肺、治疗外感风寒的功效。葱白有散热、止咳的功效，适宜风寒感冒引起的咳嗽。香菜具有化痰的功效。 三者既可以单独使用，也可以搭配食用，对于风寒型咳嗽有很好的食疗效果。 本食谱制作时间15分钟 食材：鲜面条、葱白、姜、香菜、香油和盐 【1】锅中加水，大火加热； 【2】在煮水期间，把葱、姜、香菜切末，放到碗中，加适量的盐和香油拌匀。 【3】水开后，把鲜面条放入，煮5分钟，等面条煮软后，关火。 Bee爸提示：用勺子舀几勺热面汤，浇到拌好的葱姜芫荽上，搅匀。 【4】另取一只碗，把面条盛出，将葱姜芫荽汤浇到面条里，阳春面就做好了。 Bee爸提示： 1、小宝宝可能不太爱吃姜，给宝宝

COCO营养师提示： 花生果实含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B及多种矿物质，可促进宝宝的脑细胞发育，增强记忆力。 花生可以和胃暖胃，和温性的糯米组合，特别适合秋冬季节食用，可以起到“护胃暖身”的作用，这款食谱再加上红枣，可以作为宝宝腹泻后补充体力的食疗食谱。 花生糯米米糊 适合宝宝年龄：18 个月以上 难度：容易 时间：10分钟 烹调方法：煮 用具：搅拌机、平底锅 这里的糖可以换成红枣，更加适合小朋友 做法 1. 花生糯米提前浸泡3小时以上，（加红枣的，红枣浸泡15分钟之后去皮去核）； 2. 把浸泡好的花生和糯米（红枣）倒入搅拌机，再倒入300毫升水； 3. 搅拌细腻变成

又有人说：家庭自制宝宝辅食选料讲究，制作卫生；而市售成品（罐装）辅食，不但会含色素、香精等等添加剂，保存那么久就是因为含有大量防腐剂…… 事实究竟如何，哪种更安全健康？ 自制辅食 优点： 1.是比较新鲜，不含添加剂，制作中也可以体会到养育宝宝的幸福与快乐。 2.怎么搭配可自己自由组合。 3.可以根据宝宝的喜好的准备。 4.造型美观。可以制作各种美丽的图案。 缺点： 1.就是不好掌握量， 2.不好保存，最初添加辅食时还都要榨成汁，碾成泥制作比较耗费时间，对于既要上班又要照顾宝宝的妈妈来讲会耗费比较多的精力。 3.如果不太注意有可能给宝宝吃了高过敏食物。 成品辅食 （对于成品辅食避免广告嫌疑就不推荐品牌了，）