鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质，而大豆的优质蛋白质含量在楦物蛋白中是最高的。一般来说，鸡蛋中的蛋白质生理价值最好。 蛋白质忌久炸久煮，吃鸡蛋以蛋羹为好，每天以 1～2 个为宜。说到鸡蛋羹，从最初的蛋黄羹到后来的全蛋羹，很多宝宝在辅食添加初期接触最多的应该就是蛋羹 蛋白质是宝宝生长发育不可缺少的营养，妈妈在给宝宝制作辅食的时候可以经常做鸡蛋羹给宝宝补充蛋白质，如果宝宝吃腻了普通的鸡蛋羹，可以在鸡蛋羹里加入一些肉末、蔬菜等，变化一下口味。 鸡蛋羹的改良做法 1虾皮鸡蛋羹 功效：补中壮筋骨，增加钙，磷及维生素 D，预防小儿佝偻病。 材料：虾皮 10 克，鸡蛋 1 个。 做法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。 2牛奶鸡蛋羹 功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童 ( 儿童食品 ) 身体发育和大脑发育的最

众所周知，母乳是宝宝最理想的天然食品，是任何代乳品都无法媲美的。它安全、干净，是妈妈与生俱来的为婴儿提供的“安全粮仓”。而且，每个妈妈母乳的营养成分都是独一无二的，它会随着产后母体的变化，以及哺乳的不同阶段而发生变化。 也许关于母乳的好处你知道的很多，比如，增强宝宝抵抗力，减少疾病；易于消化，减少宝宝便秘；增强婴儿抵抗力、免疫力；经济实惠；增进母子感情，帮助妈妈产后恢复；降低乳腺癌几率…… 除了这些之外，母乳喂养与配方奶喂养相比，这些好处你可能不知道，甚至从没听过。让我们一起来涨姿势！ 母乳喂养VS配方奶粉 母乳喂养孩子长大后智商、收入高 根据The Lancet医学期刊刊登的研究报告，喝母乳的人长大后智商较高外，所得也较高。研究对象是3500名新生儿，追踪时间超过30年。研究主笔、巴西贝罗塔斯联邦大学学者霍塔说：“哺食母乳对儿童大脑发育和智商的影响受到充分确立

一、“哭”不一定想喝奶喝奶是新生儿的本能。因此，当清醒的新生儿想喝奶时，通常会出现主动寻乳的反应，如左右转头、抿唇等。一般人多认为婴儿以“哭”的行为，表达出想喝奶的想法，但其实未必如此。哭泣，有可能代表以下情况 生理需求：尿布湿、肚子饿、穿盖得太多或太少、太热或太冷、光线太亮或太暗等。 心理需求：想吸吮、想抱抱、需要被长按等。 二、从3状况看奶是否喝得足够对于妈妈来说，总是会担心宝宝到底喝得够不够？喝得好不好？真的有喝进去吗？对此，可通过以下方式来观察宝宝的状况。 1、体重 除了新生儿刚开始的生理性体重减轻外，基本上只要有喝足够的奶，之后的体重会稳定上升。但也提醒父母不要太心急地每天去称量，建议每周观察即可，平均约增加125克以上，就没大问题。 2、大小便 刚开始胎便是墨绿色，通常出院时已经是金黄色的母奶便，一天大便好几次；解尿的部分，如果出生超过5天以上

孩子夏季吃什么长得高 众所周知，鸡蛋、牛奶有补钙的效果，除此之外，还有很多食物可以补钙。如：豆制品、蔬菜、芝麻、鱼肉等，接下来我就给大家盘点下，在夏季孩子吃什么长得高： 1.鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，这种蛋白质有利于孩子的生长发育，能够补充孩子成长过程中所需营养。一般来说，孩子每天吃1—2个鸡蛋即可，具体根据孩子年龄而定。 2.牛奶：牛奶是现代人经常食用的食品，它里面含有大量的营养物质，其中包括丰富的钙，以及人体成长所需各种氨基酸。三岁以下的孩子建议每日喝400-600ml牛奶，这样能够及时补充营养。除了牛奶，奶酪等其他奶制品也有同样的补钙功效。 3.豆制品：在所有农作物中，大豆中的蛋白质含量最高，它不仅钙含量丰富，还有大量不饱和脂肪酸，有修复生长脑细胞的重要效果。 4.蔬菜：很多孩子存在偏食的状况，对于蔬菜是十分厌恶的，但食用蔬菜却能够保障孩子的健康。从口

超爽口美食——马蹄糕 材料： 马蹄粉250g，马蹄100g，黄片糖2块。 具体步骤： 1.马蹄清洗干净，去皮后剁碎。 2.马蹄粉倒入盆中，加入300ml水，搅匀成马蹄粉浆。 3.将切好的马蹄倒入马蹄粉浆中，搅拌均匀。 4.黄片糖放入锅中，倒入300ml水。 5.大火将黄片糖煮化，等沸腾时加2勺生的马蹄粉浆并迅速搅拌。 6.趁热将糖水倒入马蹄浆粉中。 7.将粉浆倒入碗中，上锅蒸20-30min，直至熟透变成半透明状。 8.凉透后切块。 好吃又好玩的超萌点心——Q弹薯圆 主要食材：红薯、番薯淀粉、糖粉。 具体步骤 1.将红薯削皮切片，放入锅里蒸熟。 2.用勺子将红薯碾成泥，倒入适当的番薯淀粉以及少量糖粉。 3.用手揉捏面团，根据黏度适当加些番薯淀粉。 4.将面团搓成一个长条状，切成小段。 5.撒上一些淀粉，就可以一起放入保鲜盒中速冻保存

不过每次看到市售的果酱瓶上那些标示的添加剂，为了孩子的健康，你是不是稍微的有些担心呢？这些果酱为什么存放时间这么久，颜色鲜亮，味道还好？因为里面有这些： 稳定剂：可以使烂水果重新恢复光泽，颜色鲜亮； 着色剂：为一些没有完全成熟的水果原材料补充颜色； 凝固剂：充当果胶使用，是果酱更有胶质感； 增稠剂：增加果酱粘稠度，口感可以更好； 防腐剂：可以使果酱保质期长达1—2年之久； 甜味剂：让果酱具备酸甜的口感，孩子特别爱这种味道； 消泡剂：使果酱在加工过程中不产生泡沫，瓶装更好看； 抗氧化剂：防止水果在制作过程中氧化变色，以致颜色难看。 那么，从今天开始就在家自己做吧！自制果酱又香甜又可口，重要的是，没有以上任何添加剂哦！不过需要注意的是，果酱含糖很高，每天食用量以1-2勺为宜。 草莓果酱 步骤： 1、选新鲜草莓，洗净去蒂，控干； 2、把草

这些家常菜补钙效果比钙片强10倍醋溜小油菜 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。 熟大白菜汁 你也许不知道，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 豆腐炖鱼 豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。 芝麻酱拌菠菜 芝麻酱是钙的“宝库”

研究表明：每个孩子在成长过程中都会形成对心爱食品的“视觉原型”。比如，小时候经常吃小饼干、加工食品的孩子，日后可能会喜欢吃此类食物；而经常食用水果、蔬菜的孩子长大后也会更喜欢这些食物。所以，在辅食添加阶段，父母就应多做有蔬菜的食物，让孩子提早熟悉和习惯蔬菜的味道。在早期让孩子对蔬菜有一个很好的印象，长大后不吃蔬菜的可能性会大大减少。 孩子正处于生长发育的关键时期，如果蔬菜摄入量不足会严重影响身体发育和健康，父母们一定要警惕！ 孩子不吃蔬菜的7大危害 1．易发生便秘 蔬菜中含有大量的纤维素，纤维素可以促进孩子的肠胃蠕动，使粪便及时排出体外。如果孩子日常饮食中蔬菜摄入不足，最明显的表现就是便秘。长期便秘对孩子的内分泌系统，以及身体发育都会产生严重的影响。 2．破坏肠道环境 经常吃蔬菜可以抑制肠道内的有害细菌，促进肠道的吸收功能。如果孩子经常不吃蔬菜，其肠道内

铅尘大多悬浮在距离地面1米以下的空气中（比1米以上高约16倍)，与儿童呼吸的高度正好一致，所以儿童通过呼吸摄入体内的铅比成年人高很多，居住楼层低的儿童更容易铅中毒。 早在2005年，世界卫生组织儿童卫生合作中心组织了第一次中国儿童铅中毒情况调查，共调查了广州、大连、青岛、成都、哈尔滨、武汉、北京等15个城市0到6岁的儿童17141名，调查结果显示：平均儿童铅中毒率为10.45%。铅中毒率最低的城市是大连，为3.52%；最高的是海口，为17.95%。 血铅水平每升高100微克每升，儿童的智商就下到6到7分，身高则平均下降1.3厘米。 ——此内容来源于果壳网 儿童每升血液当中的铅含量应不超过99微克，儿童是否铅中毒，要依据儿童静脉血铅水平进行诊断。 高铅血症：连续两次静脉血铅水平为100~199ug/L（微克/升）。 铅中毒：连续两次静脉血铅水平等于或高于200ug/L ；并依

摩洛哥鸡块 材料：鸡腿肉900克、盐1/2匙、辣椒粉1/4匙、橄榄油2匙、小番茄200克、鹰嘴豆200克、金葡萄干1/3杯、红酒醋1匙、孜然粉1匙、肉桂粉1/4匙、熟欧芹碎2杯 做法： 1.烤箱预热至200℃，将鸡腿肉、盐和辣椒放入，烤至五成熟，然后再用煎锅将鸡肉炸至金黄色。 2.保持这个状态3~5分钟。 3.将鸡腿肉、小番茄、鹰嘴豆和葡萄干放入烤箱，用中火烤至15~18分钟即可。 营养配比：每份383热量;蛋白32克;脂肪8克(8克sat.脂肪);碳水化合物48克;纤维7克;糖13克;铁3毫克;钙68毫克;钠68毫克 烤虾沙拉 材料：虾仁700克、橄榄油1匙、柠檬汁1匙、蒜末2匙、盐1/2匙、黑胡椒粉1/2匙、菠菜300克、烤面包屑3/4杯、香菜碎2匙

喂奶时和别人说话 如果妈妈在喂奶的时候和别人说话，这样宝宝就会分心吃奶就会被打断，而且喂奶时的宝宝非常的敏感，他们需要有安全感，这样会影响宝宝大脑的正常发育，还会拉长吃奶的时间。在喂奶的时候尽量让宝宝在安静的环境下，这样宝宝才可以安心吃奶，养成专心吃奶的好习惯。 喂奶时看电视、手机 很多妈妈在喂奶的时候无聊就会想到看电视、手机，有时考虑到电视的声音会吵到宝宝吃奶，手机就成了主要打发无聊的工具，但是曾经有位妈妈在玩手机的时候，手一滑就砸到宝宝的脑袋，好担心会不会砸出问题。虽然手机误伤宝宝的几率比较低，但是手机的辅射对宝宝大脑的伤害却是严重的。 喂奶时逗宝宝笑 很多妈妈在喂奶的时候，看见宝宝吃奶的样子非常可爱，就会忍不住想要和宝宝玩耍，在喂奶的时候无意就会将宝宝逗笑。这样很有可能会使奶水进入气管，

挤奶与储存 用手或吸奶器都可以将乳汁挤出。不管用哪种方法都必须通过喷乳反射才能将乳汁从乳房中排出。 ●用手挤奶可以很有效，但需要一定的练习，请人示范比自己看书更容易。 ●你也可以选择用吸奶器，帮你将乳汁挤出喂给婴儿。好的吸奶器可以更有效地刺激乳房，更有效地吸出乳汁。 对号入座：三种妈妈最需要吸奶器 ① 乳头内陷的妈妈会遇到宝宝吸不出奶的困扰，妈妈可以先用吸奶器将内陷的乳头吸出来，然后再进行亲喂。 ② 如果你在产后两三个月后都投身职场，做一个背奶妈妈，吸奶器也是必备的选择。 ③ 如果需要暂时停止哺乳，例如因为你正在服用可能会对宝宝有害的药物，或你需要短期住院治疗，白天不能给宝宝哺乳时，吸出乳汁，可以帮助你保持充足的乳汁分泌量。 混合喂养

我们如果怀疑宝宝有过敏表现，想明确一下是什么引起的宝宝过敏。需要就医检查，在检查前我们要提供给医生一些病史，比如宝宝之前都有过些什么样的症状表现、父母双方有没有有过敏性疾病(哮喘、鼻炎、皮炎)等、宝宝是否剖宫产、辅食添加的过程、最好是提供2周内的饮食日记、有没有长期吃某种补品如蛋白粉及维生素等、家中有没有人吸烟。 还要把宝宝这次的症状表现记清楚，什么时间发生的，在这之前吃过什么接触过什么，因为过敏性皮疹变化大，有时去到医院可能就没有了，家长可以在家中用手机拍下宝宝的皮疹留给医生看。 一般来讲，急期过敏期不能进行过敏原检查。等急性期过后，可以带宝宝进行检查，检查有两种，一是皮肤的点剌、二是抽血查特异性的IgE。 检查有两种结果，一是阳性、一是阴性。阳性的宝宝也不是就肯定为食物过敏了，需要做食物激发试验，再出现阳性就可明确。如果食物激发是

吃奶的时间最多20分钟~30分钟，这个宝宝白天每次喂奶短则30分钟，长则1个多小时，吃奶的时间真的是太长了!这不是吃奶，是奶睡或者说是单纯含着奶玩。可到了晚上却可以15分钟搞定，这当中一定存在一些问题。 透过这两个时间段的差别我们不难推测出，白天的时候宝宝吃奶长，无外乎是以下几个原因： 原因一：吃奶是假象，玩才是真相 正常情况下，孩子吃奶时会听到咕咚咕咚吞咽的声音，五分钟左右就可以吃到7-8分饱，还有2-3分钟在玩，一侧10分钟，两侧20分钟，加上玩的时间30分钟就可以结束喂奶。如果看不到宝宝吮吸的的动作，听不到吞咽的声音，那么宝宝就是在玩了。他享受妈妈的味道和怀抱，对这些产生贪念，知道这个时候妈妈不会拒绝我的要求，只要偶尔吸一口妈妈就会抱着我，所以会玩一个多小时。 ➤方法：奶量充足、孩子能吃饱的情况下，一侧喂10~15分

1、母乳中所含的各种营养物质最适合宝宝 奶粉中仅含有60种营养成分，而母乳中的营养成分超过了300种。母乳中含有来自母体的抗体和免疫物质，可以帮助宝宝免受外界病毒和细菌的干扰，增强新生儿抵抗疾病的能力，降低宝宝患腹泻、呼吸道和皮肤感染的几率。 2、母乳喂养要做到“三早” 所谓的三早，即早接触、早吸吮、早开奶。早接触可以让宝宝尽早地接触妈妈的皮肤有利于稳定宝宝的呼吸和心跳;早吸吮有利于刺激妈妈乳汁分泌，促进子宫复旧减少产后出血。“三早”措施让宝宝及时获得了初乳的营养补充，还可以避免因在哺乳前使用橡皮奶嘴而给宝宝带来“乳头错觉”。 3、珍贵的初乳 婴儿出生后，妈妈最初几天分泌的乳汁为初乳。初乳颜色淡黄，较稠，量较少，但含有丰富的抗体和免疫物质，不见能满足宝宝生长发育的需要，还可以增强宝宝的抗感染能力。初乳还是缓泻剂，有助于宝宝排

坚持母乳喂养 母乳喂养是避免宝宝过敏的最有效的方法，同时宝宝出现过敏，坚持母乳喂养可以缓解和降低宝宝过敏。因此如果条件许可的话，尽量的坚持母乳喂养到12月，这样可以有效的预防宝宝过敏。 这是由于母乳喂养可以促进宝宝的肠道内双歧杆菌等益生菌的生长，从而增加宝宝抗过敏的能力，进而减少过敏现象的产生。所以有过敏家族史的宝宝，要在9个月以前，最好是坚持母乳喂养。 注意添加辅食的顺序 给宝宝添加辅食的时候要注意添加辅食的顺序，这样可以降低宝宝出现过敏的机率。研究发现这类食物很容易引起宝宝过敏，包括牛奶，鸡蛋，花生，鱼虾类以及柑橘类的水果等等。 因此再给宝宝添加辅食的时候，要注意顺序。第一给宝宝添加辅食先是米粉类，然后是果蔬类，最后是蛋奶，鱼虾类。总结起来就是先谷物，后果蔬，最后鱼

第一口的宿命 小孩子在出生后第一个接触的食物便是妈妈的母乳，母乳的甜味深深地烙印在每个人的潜意识里，所以在成长过程中，爱吃甜食几乎成为了一种本能。 舌尖上的舞蹈 人在儿童阶段的味蕾十分发达，任何味道都可能是成人数倍的感受，甜味进入口中带来了更为刺激和美好的味觉体验，这是酸苦辣等其他味道所不能比拟的。 多巴胺惹的祸 甜食会刺激人脑产生更多的多巴胺，使人感觉到快乐和兴奋，杰克船长演过的《浓情巧克力》说的就是这个事儿，甚至有些小孩会因此而产生“糖瘾”。 成长的供给站 你总是惊讶于一个孩子的成长速度，而成长所需要的是充足的能量供应，甜食中的糖分与儿童的热量消耗和骨骼发育都有关系，这是一种生理需要。 包装袋的诱惑 漂亮的、BlingBling的糖果包装袋，也是吸引孩子的法宝

夜间喂奶错误做法集合 1、给宝宝喂奶时妈妈不清醒 宝宝刚出生的那一段时间里，宝宝无法很快适应外部环境，宝宝的哭闹情绪也严重，所以妈妈一般在夜里都睡得十分熟，夜里宝宝哭闹时，妈妈给宝宝喂奶也没有太注意，常常还伴有瞌睡，妈妈这样给宝宝喂奶是很危险的，这样很容易就造成宝宝因妈妈的乳房遮住口鼻而窒息，还会使宝宝的食欲下降。 2、宝宝只吃一侧奶水 宝宝刚出生那一段时间，宝宝夜里喝奶都是有相应的时间间隔，通常在夜里宝宝都会吃几次奶，妈妈就为了避免宝宝喝奶，影响自己的睡眠，就只给宝宝喝一边乳房的奶水，却不知道这样的做法，对宝宝和对妈妈都不好，乳房内的乳汁，通过宝宝的吮吸作用，促进妈妈以后能分泌足够的乳汁喂养宝宝，若宝宝习惯喝同侧奶水，会造成妈妈乳房的乳汁分泌量锐减，更甚直接没有;且宝宝在夜里喝奶没有被妈妈抱起来，直接在被窝里躺着喝，长此

一、辅食添加盐的危害 1、血压高的风险 钠对人体虽然很重要，但是过量反而会有危害。蔬菜和牛奶中就含有天然的钠，可以提高宝宝日常所需，如果妳在让宝宝摄取盐分，就会导致钠含量过多，可能会增加日后高血压的风险。 2、心脏病的风险 相同的，有高血压就会有心脏疾病的风险。所以如果婴儿摄取了太多的盐，很容易会导致心血管方面的疾病，如中风。 3、导致肾脏损伤 钠是肾脏排泄出体外的废弃物产品，所以，如果因为饮食加入盐而增加钠含量的摄入﹐会增加肾脏的压力，并且损伤肾脏，更何况婴儿的肾脏非常敏感。 4、影响婴儿大脑 有一些临床实验表示，过多的钠含量摄入，会影响婴儿的大脑发育，产生负面影响。吃太多的钠可能会导致高血钠症，导致脑部官能障碍、混乱。 二、辅食添加糖的危害?

饮食多样化 饮食营养需要多样化才能让宝宝身体获取所需要的影响物质，来自于不同的食物当中，要培养孩子多吃几种食物，不要让孩子出现挑食和偏食的习惯，要多做几道菜，保证不同营养的供给。当孩子出现偏食或者挑食的习惯时，要及时的纠正。 吃的要均衡 宝宝吃饭要吃的比较的均衡，不能一味的吃大鱼大肉，要荤素搭配，粗细搭配，蔬菜的颜色深浅搭配好，这样孩子才能够获得均衡的营养，从而长的更高。 按时用餐，饭前少吃零食 一日三餐要按时，不然会影响身体对营养的吸收，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。同时不要在孩子吃饭前给孩子吃零食，这会影响孩子的食欲，进而导致饭食吃的比较的少，从而影响身体的正常发育。 一日三餐，饥饱要适度 一日三餐要饥饱适中，不可以吃的太少，也不能吃的太饱，一般八分