主料：鸡肉150克，橙汁50毫升 　　辅料：糖18克，淀粉18克，水30毫升，白醋5毫升，盐2克，料酒、面粉、精制油、蛋液各适量。 　　做法： 　　1)橙汁50毫升、糖18克、淀粉18克、水30毫升，白醋5毫升，盐1.2克，制成橙汁芡。 　　2)面粉加适量水和鸡蛋液，制成鸡蛋糊。 　　3)鸡肉切成条状，加盐和料酒拌匀，放置一小时使之腌渍入味。拍上干淀粉，拖上鸡蛋糊，入油锅煎熟后，绕上橙汁芡即可。 　　特点：这道菜有浓浓的橙汁味，很受孩子喜欢哦!对不爱吃荤菜孩子来说，酸甜香酥的鸡条可能会引起他的兴趣。吃的时候如果配合蔬菜类和汤，营养会更全面。

　　        主料：大土豆2只，卷心菜500克，洋葱75克，番茄200克，胡萝卜100克，牛肉500克 　　辅料：精盐、油 　　做法： 　　1)将牛肉切成块，土豆去皮，胡萝卜切块，卷心菜切碎备用。 　　2)炒锅烧热加油，放入切成丝的洋葱及牛肉块，加黄酒煸炒片刻，待肉质紧缩后，将肉等放入大汤锅内，加清水并用大火烧开，撇去浮末后再用小火焖煮至九成熟。 　　3)在汤锅内加入完整的土豆两个，卷心菜和胡萝卜，用小火煮熟。 　　4)炒锅烧热加油，放入番茄煸炒成番茄酱，用筷子将番茄皮捞出，将酱放入大汤锅内，加适量盐和味精。 　　特点：这道菜不仅品种丰富，营养全面，而且美味可口，香味扑鼻，尤其适合体虚的孩子。在吃这道菜的时候，还可以让孩子吃点面包，风味更独特哦!

　　        主料：花菜75克，蘑菇75克，胡萝卜20克，丝瓜1根，虾仁60克，粉丝20克 　　辅料：葱、姜、黄酒、盐、蛋清、鲜汤、植物油各适量。 　　做法： 　　1)花菜洗净切小朵，用开水汆一下。胡萝卜洗净切丁，丝瓜去皮切丝。蘑菇洗净切片。粉丝用开水浸软。 　　2)虾仁洗净后沥干水分，放入碗中加黄酒、盐、蛋清，顺着一个方向拌匀上浆。 　　3)起油锅，待油四成热时投入虾仁滑油至熟，捞出沥油。 　　4)锅内留少许油，爆香葱姜、花菜、胡萝卜丁、丝瓜、蘑菇加少许水煮熟。 　　5)煲置火上，加底油烧热，再加粉丝、虾仁、鲜汤，沸腾后倒入花菜、胡萝卜丁、丝瓜和蘑菇，煮开后加盐和味精，搅拌均匀即可。 　　特点：这道菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等，很适合孩子的营养需求，而且色泽鲜艳，口感好，很能勾起孩子的食欲。

　　 　　自古以来，肉类一直都是我们人类食物的主要组成部分。肉类能为人体提供优质的动物蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，为我们提供每天活动所必需的能量。每天，我们除了要吃谷类、蔬菜、豆制品和牛奶外，肉类也是必不可少的。 　　一般来说，3岁以上的孩子每天需要吃150克左右的肉。这个量相当于每天给孩子吃两块大排骨，与成人基本上是一样的。 　　哪种肉最有营养? 　　从营养学上说，给孩子选择肉类食品，首先要保证安全，然后再考虑营养。一般来说，在确保肉类安全的情况下，“首选的是一条腿动物的肉，其次是两条腿动物的肉，最后才是四条腿动物的肉。” 　　NO.1“一条腿”肉 　　典型：鱼类 　　理由：鱼肉不仅含有15%～20%蛋白质，而且因为鱼肉的肌肉纤维短、细滑，所以更容易被消化。更重要的是，鱼肉的脂肪含量只有3%～6%，远远低于猪肉等其他肉类，而

　　       不少妈妈都有过这样的经历：当母乳喂养到5个月以后，某天，你怀抱着吃奶的宝宝，很舒适地享受着喂奶的愉悦，内心一片安详，突然间，乳头上一阵钻心的疼痛袭来，宝宝狠狠地咬了你一口。 　　引起这个现象的原因很多，最常见的是宝宝长牙，牙床肿胀，会有咬东西减痛的需要。除了宝宝长牙之外，如果使用人工奶嘴，出现鼻塞不适、喝奶量降低或需要得到更多的关注时，都有可能导致宝宝咬妈妈的乳头。解决问题的重点是，先找出问题症结所在，进而再解决问题。 　　如果宝宝是第一次咬疼你，请先保持沉稳，不要对宝宝大叫或大骂，而让她受到惊吓。也不要急着拉出乳头，建议您，不妨先深深吸一口气，缓缓吐出，等自己心神比较安定时，再让宝宝松口，然后好好检视一下自己的乳房。这样做，是为了避免您一时着急，反而拉伤乳头。在被咬之后，您也可以暂停喂奶，给宝宝固齿器，并且用严肃的口气告诉他：&ldq

　　       由于腹泻时患儿进食和吸收都减少，而损伤的肠黏膜的修复、发热导致代谢增加等原因又使患儿营养需要量 增加，所以要继续给小儿饮食，以补充疾病消耗、满足生理需要，缩短病程。但特别要注意的是，由于牛奶会胀气，已开始正常饮食的幼儿不要喂哺牛奶，还在哺乳 期的人工喂养婴儿，需把牛奶调稀，吃点白粥或加了盐的米汤即可，也不要给孩子喂糖，以免加重腹泻症状。主要说来在饮食上应做到以下几点： 　　一、喂母乳者继续母乳喂养，暂停添加辅食。 　　二、人工喂养儿可喂等量米汤或稀释的牛奶或其他代乳品，因为腹泻时水分丢失多，需要更多的水分来补充，可以用稀米汤加少许食盐作为补液饮食，然后由米汤、粥、面条等逐渐过渡到正常饮食。 　　三、非母乳性食品应选择容易消化、符合孩子口味的饮食，并做得软一些。当孩子不愿意吃的时候也不要勉强让孩子吃。 　　四、有严重呕吐者可暂禁食4～

　　         奶粉条形码乱象--广东检验检疫局有关负责人表示：没加贴合格中文标签的进口食品都不合格 　　■正规进口奶粉必须加贴合格中文标签并含多种信息。 　　奶粉姓“洋”还是姓“中”?条形码前缀说的不算!昨日，新快报报道了《条形码能辨奶粉产地?》之后，不少妈妈惊呼：“天啊!之前一直都是看条形码买奶粉，难道就没有方法判定奶粉产地了吗?”对此，广东省检验检疫局有关负责人及国际食品包装协会人士均表示，还可看有无中文标签及“卫生证书”。 　　部门回应 　　两招识别进口奶粉 　　一看中文标签 　　目前在广州的大小零食店或超市中，随处可见包装上满是外文的所谓“进口食品”，对此，广东检验检疫局有关负责人明确表示：&ldquo

　　 　　辅食添加 没有绝对的时间表 　　何时让宝宝食“人间烟火”， 其实并没有统一的时间表，需要根据宝宝的消化功能而定。目前专家比较一致的看法是4个月以后给宝宝加餐，因为这个阶段的宝宝消化系统逐渐发育成熟，可以接受母乳或配方奶之外的流质食物，也不容易发生过敏反应。 　　初尝辅食 浅尝辄止 　　宝宝最早接触辅食，应从一种开始，量也要特别少，比如一勺调得很稀的米粉;1/4或更少的蛋黄，用奶或水调成稀糊状，让宝宝少量试吃。辅食越 稀，宝 宝越易吸收，最好是一汤匙谷类食物加4～6汤匙奶或水，随着月龄的增长，加水量逐渐减少。一般小孩的胃容量只有几十毫升，吃完奶后或两顿奶之间，宝宝的胃 都不会有太多空间;而对新食物，宝宝的胃也有个接纳的过程。所以，妈妈不要以自己的感觉来衡量孩子：只吃一勺、两勺，太少了。其实，这对baby来说已经 够了。 　　辅食喂养 不能贪多 　

　　 　　第一个问题：先加蛋黄还是纯米粉? 　　好多家长觉得蛋黄这个营养物质好，补充蛋白质，含锌含铁也高，这是一个误区，当然这与过去我们的经济条件有关，那时鸡蛋是最好的营养品，所以会考虑到蛋黄。我们现在主张首先添加的第一个辅食应该是纯米粉。是因为纯米粉引起婴儿过敏的可能性是最低的，而且相对于蛋黄容易消化吸收。像蛋黄有的孩子爱过敏的，甚至可以六七个月以后再加。 　　第二个问题：米粉能与奶混在一起吃吗? 　　有的妈妈为省事把泥糊状食物和奶混在吃觉得方便，这是一个误区。我们给宝宝加泥糊状食物，一方面给他加营养，另外一方面他要学习咀嚼，让宝宝练习舌头的搅拌能力。 　　第三个问题：各类辅食添加的比例该是多少? 　　没有绝对要遵循的比例，可以灵活安排，尤其是1岁以内的婴儿，主食是奶，每天应进食母乳或配方乳600-800毫升，谷类40-110克，蔬菜25-50克，水果25-50克，蛋黄15

　　3.15消费者日刚过，雅培奶粉就爆出爆炸新闻。雅培奶粉最新事件：雅培奶粉里面竟然埋着半截避孕套，杭州李先生在给女儿喂的雅培奶粉里，竟然发现半截避孕套。该奶粉为400克雅培金装幼儿喜康力盒装，生产日期是2011年3月13日。雅培工作人员确认了包装里存在异物，但工作人员表示，详细情况还需要做进一步调查。 　　雅培奶粉最新事件：雅培奶粉里面埋着半截避孕套 　　东方网3月16日消息：昨日，家住杭州萧山靖江街道的李先生打进本报新闻热线，他在给女儿喂的奶粉时，竟然发现了大片塑料异物，用勺子拿出来仔细查看后，竟然是半截避孕套。 　　记者来到李先生家时，他正抱着女儿。孩子白净的脸上发出多块红疹。李先生说，女儿以前没有这个症状，前几天才开始出现红疹。“起初，我以为是冻疮，直到3月12日，我在给女儿喂雅培奶粉时发现了这个避孕套才怀疑和奶粉有关。” 　　3月12日，李先生

       　　穿工作服喂奶 　　医护、实验室工作的妈妈穿着工作服喂奶会给宝宝招来麻烦，因为工作服上往往粘有很多肉眼看不见的病毒、细菌和其它有害物质。所以妈妈无论怎么忙，也要先脱下工作服(最好也脱掉外套)洗净双手后再喂奶不迟。 　　生气时喂奶 　　美国生理学家爱尔马的实验显示，人在生气时体内可产生毒素，此种毒素可使水变成紫色，且有沉淀。由此提示，妈妈切勿在生气时或刚生完气就喂奶，以免宝宝吸入带有“毒素“的奶汁而中毒，轻者生疮，重者生病。 　　运动后喂奶 　　人在运动中体内会产生乳酸，乳酸潴留于血液中使乳汁变味，宝宝不爱吃。据测试，一般中等强度以上的运动即可产生此状，故肩负喂奶重任的妈妈，只宜从事一些温和运动，运动结束后先休息一会再喂奶。 　　躺着喂奶 　　宝宝的胃呈水平位置，躺喂易导致宝宝吐奶。正确之举是妈妈

　　您是不是一直按着奶瓶的刻度给孩子冲奶粉，您的孩子偶尔会不会出现大便干燥、不爱吃奶粉等相关问题情况。 　　如果是这样，您要注意了，这可能是因为奶瓶刻度不准导致奶粉浓度高造成的。 　　近日，记者对鞍山市的奶瓶进行调查，发现部分奶瓶确实存在刻度不准的情况。医生表示，长期喝高浓度奶，严重时会危害孩子胃肠或肾脏，有的孩子还会发生“秃头”症状。 　　家长：换奶瓶后孩子不爱喝奶了 　　日前，鞍山的一位母亲张女士偶然得知，重庆发生了因奶瓶刻度不准导致冲奶过浓影响孩子健康的消息。她表示，前一段时间她4个月大的儿子也发生了类似的事情。 　　张女士介绍，她的儿子此前使用的奶瓶喝奶粉并没有发生问题，但8月中旬，她在喂奶时不小心将奶瓶摔碎，便又购买了一个塑料奶瓶。 　　自从换了奶瓶后，她感觉儿子不太对劲，“不知道怎么回事，儿子不怎么爱喝了，大便还有点干燥，我开始以

　 　　3个月内不要吃盐： 　　3个月内的婴儿并非不需要盐，而是从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。 　　1岁之内不要吃蜜： 　　周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜无妨。 　　3岁以内不要饮茶： 　　3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。 　　5岁以内不要吃补品： 　　5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，结果导致孩子个子矮小，长不高;激

　　         1～6 个月 　　* 足月新生儿满1 个月，人工喂养儿15 天，添加浓鱼肝油滴剂1～2 滴，到3 个月时增 　　至4 滴，每天分2 次给。 　　* 2 个月开始喂菜汁、果汁，先给1 汤匙，以后逐渐增至2～3 汤匙，上下午各喂1 次 　　* 4～5 个月，浓鱼肝油滴剂每天渐增至6 滴，分2次给。 　　菜汁、果汁从3 汤匙逐渐增至5 汤匙，分2 次给。 　　* 4～5 个月，开始吃煮熟的蛋黄。从l /4 只开始，将其压碎放入米汤或奶中调匀后喂，等适应后逐渐增至1 /2 只。 　　* 4 个半月起可试喂煮得很烂的无米粒稀粥，每天1 汤匙，或消化情况良好从5 个月起每天2～3 汤匙，粥里可再加半匙菜泥，分2 次给。 　　6～12 个月 　　* 6～1 2 个月浓鱼肝油滴剂每天保持6 滴左右，分2 次给。 　　* 煮

　　制作材料： 　　土鸡蛋2个、芝麻油1勺、六月香有机酱油1勺、凉开水半杯   　　1、鸡蛋敲破后倒入盘中 　　2、用筷子搅拌均匀 　　3、往搅拌均匀的鸡蛋液中倒入准备好的凉开水(水和鸡蛋的比例是1：1.5) 　　4、继续搅拌，使鸡蛋液和水充分混合均匀，在搅拌的过程中，会出现气泡，建议用筷子把气泡清理出盘 　　5、蒸锅中烧水，等水开后，改中火，将准备好的鸡蛋液蒙上一层保鲜膜后上锅蒸，约5分钟左右关火即可出锅 　　6、给孩子吃之前，淋上1勺香油、1勺有机酱油调味即可  

　　糖、蛋白质、脂肪等食物，容易导致宝宝血液偏酸性，令他整个上午思维不能集中;蛋、油炸类等饮食，消化时间长，致使血液过久地蓄积于消化道，减少脑细胞供血供氧;馒头等食物所含维生素，尤其是水溶性维生素极少，难以维持宝宝中午进餐前的维生素水平。因此，不妨给宝宝的早餐加一点点蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，并且能为机体及时提供一定量的维生素。 　　 　　青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 　　组 成： 　　青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。 　　做 法： 　　1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。 　　2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 　　3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 　　解 析： 　　鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物

　        食材：干紫苏叶6克，大米50克，红糖适量 　　做法： 　　1.大米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸1分钟，去渣取汁备用。 　　2.锅内加水，烧开，加入大米煮粥; 　　3.待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。 　　此粥适用于风寒性感冒、咳嗽等冬季常见疾病 　　特别提醒： 　　一、风寒感冒初期 干紫苏暖胃散寒发汗 　　中医认为感冒一般可分为风寒感冒与风热感冒两大类。这两种感冒病因病机、症状、治疗原则及用药差别很大。风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致，在秋冬季常发。如果你在这个季节出现微微发热、不出汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白等症状时，那就有可能是风寒型感冒了，应以辛温解表为主。 　　而紫苏叶味辛，性温，归脾、肺经，具有发表散寒，行气宽中的作用，故适用于感冒

　　百合据说有润肺止咳之效果 　　准备材料： 　　新鲜百合2个，枸杞1小把，小米1大把 　　          制作方法：　    　1、电饭锅中加入适量水 　　2、水烧开后，将洗干净的百合和小米同时入锅 　　3、煮5~8分钟左右加入洗净的枸杞，再煮3分钟左中即可出锅  

　　        原料：土豆、熟火腿 　　佐料：黄油 　　做法：1.土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮烂，捣成泥状，备用; 　　2.将火腿去皮、去肥肉，切成碎末; 　　3.在土豆泥中加入火腿碎、黄油，搅拌均匀，即可食用。

　　  材料：西兰花、鸡蛋(只用蛋清)、豌豆、玉米粒，胡萝卜，彩虹糖，雪人棉花糖，草莓，丸子，小的西红柿，杨桃 　　做法：   　　西兰花掰成小朵洗净，锅中烧开水，水中放入少许盐和几滴油，倒入西兰花焯熟后捞出，沥干水分; 　　豌豆和玉米粒，胡萝卜放入沸水中焯熟; 　　鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清中放入少许盐打散，入锅炒熟盛出 　　将西兰花铺在盘子中，摆成一个圣诞树的形状、 　　然后把之前做好的那些材料来装饰圣诞树，胡萝卜，玉米，豌豆还有彩虹糖过做装饰，蛋清当成是雪花铺在圣诞树旁，顶上插上杨桃 　　然后用草莓和丸子做成的圣诞老人，之前看过很多用奶油做的圣诞老人，我觉得用丸子还快哦! 　　然后用买来的雪人软糖来装饰，挺可爱的吧! 　　西兰花圣诞树就完成了!