全球十大难吃泡面排行榜出炉!近日，网上热传一份全球十大难吃泡面排行榜，但是网友却并不表示认同，认为只是老外不识货! 　　这份全球十大难吃泡面榜单由经营《拉面评鉴》的美国男子Hans Lienesch列出，中国两款泡面位列一二位。 　　第1名是中国的“单身贵族黑骨鸡泡面”，拥有油腻的汤汁，和黏糊的面条以及可怕的蔬菜荣登第1名宝座。 　　第2名是“白家辣味肥肠味方便粉丝”，认为具有强大 排泄物的臭味。 　　第3名是美国的“Fu Chang海鲜泡面”，面条过糊而入榜。 　　第4名是韩国的“八道(Paldo)御膳海藻鲜味”，Lienesch表示虽然非常喜欢这家公司出产的泡面，但这 款口味过于奇特无法接受。 　　第5名是台湾地区的“南兴新竹素食米粉”，像在吃蜘蛛

　　中国十大面条是哪些呢?是北京的炸酱面、山西的刀削面还是四川的担担面?中国的面条类型很多，每个地方的面条都各有特色，近日杭州公布的这份“中国十大面条”，令人意外的是陕西面条意外落选。 　　刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节评选出了“中国十大面条”。除了民间“五大面条”外，还包括河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。作为面条有上百种吃法的陕西，竟没有入围“十大面条”，这个结果让很多网友 “惊呆了”，纷纷表示“评选不科学”。 　　事件： 　　陕西意外落选“十大面条” 　　这份“中国十大面条”是在中国饭店协会、浙江省商务厅和杭州市人民政

　　广东肇庆大学生开投币餐厅，店内没有摄像头，只靠顾客的自觉性埋单，目前尚未发现有人故意逃单或者偷卷钱财，店里做到收支平衡。 　　顾客用餐每位15元人民币，出家人、70岁以上老人、12岁以下儿童半价，教师和学生只需花10元人民币，2日在广东肇庆端州城区“妈妈的菜园” 素食自助餐厅内，中新社记者看到，店内无任何监控视频探头，也无店内员工监督，全凭顾客自助投币找零，自觉“埋单”。 　　该店内的“自助投币、自助找零”大字下面，摆放着一个全开放又透明的塑料大盒供用餐的顾客分别放置100元至1元面额不等的现金，店内的员工正忙着从厨房里把做好的菜端出，分门别类地倒入不锈钢的菜盆内保温，等候开饭时间，店内整洁干净。 　　记者看到，店内有浓厚的传统文化韵味，既有佛龛、孔子画像，也有传统文化的语录，电视里一直在播放着&ldq

　　同仁堂中药农药残留超标?连消费者比较放心的中成药市场也变得不安全了!同仁堂、云南白药等常用中成药超过7成被检测出含有多种农药残留。目前正在调查核实! 　　事件 　　多个老字号品牌 　　中药材农残超标 　　日前，绿色和平组织发布调查报告称，同仁堂、云南白药、胡庆余堂、九芝堂等品牌药的多种常用中药材，超过七成被检测出含有多种农药残留。涉事的主要为当归、三七、枸杞、金银花等常用中药材。 　　昨日，河南商报记者分别致电上述企业，胡庆余堂回应称，在企业的生产环节，不可能出现添加农药的行为。胡庆余堂新闻发言人陈炜指出，企业在生产环节一定是会降毒的，不会让农药残留增加。对于药材中的一些残留物质，因为含量很少，所以检测的工作量会非常大。 　　同仁堂、云南白药等则表示正在调查核实。云南白药集团市场部的有关人士表示，若公司有回应会发到官网上，也会按照上市公司的程序对外公布。 　　河南中医学院

　　现在又不少人都想减肥，市面上也越来越多的“0脂肪”乳制品。而这些“0脂肪”乳制品也深得女性们的喜爱，那么这些“0脂肪”乳制品真的能减肥吗?结果可能会让你失望了，一样会胖! 　　天气渐热，口味酸甜、号称可以帮助消化的乳酸菌饮料开始热销，一些品牌也顺势推出了“0脂肪”产品。这些产品在营养成分表上的“脂肪” 一栏内均标注为0，因此吸引了不少女性消费者购买。事实上，脱脂乳制品并非新兴概念，由于脂肪含量低的产品往往口感较差，商家反而需要通过添加糖来弥补。想通过喝这些饮料来减肥，恐怕难以实现目标。 　　“0脂肪”乳制品受女性青睐 　　随着人们对食物营养成分的了解，对消化有帮助的酸奶成为了很多人每天的必备款。近日天气炎热，比起较为浓稠的传统款酸奶，

　　油条要怎么炸才好吃?油条必须两根一起炸吗?经过实验发现，油条单根炸时确实没有两根一起炸炸得好! 　　“油条为何是两根一起炸?这种泛科技的小问题经网友不经意地一问，引来5万余条跟帖——传承了几百年的早餐小吃缘何定型成了现在的模样。记者经过实验发现，油条单根炸时膨胀效果没有两根一起炸得好。” 　　6月17日早上网友在微博上的一个提问，让从南宋延续至今的油条做法成了当日热议话题。 　　日前，有网友说早起买油条时，老婆问为何油条要把两条面块捏在一起，这名网友认为是传统习惯所致，但一问做油条的师傅，才发现原来倘若单根油条入锅油炸，则“发”不起来。这名网友将此事发到网上，于是众多网友争相在微博上转发并求科普，引得超过5万的转发量以及过万的评论。 　　油条究竟为何单独一根就无法膨胀呢?有网友戏称这是因为爱情，也有网

　　荔枝蘸酱油吃，你听过没有?据说在广州福建一带，有一种特别的吃法就是荔枝蘸酱油。但是如此奇葩的吃法让网友惊叹不已，那么荔枝能蘸辣椒酱吗? 　　6月正是荔枝成熟上市的季节，大家多是买来就直接剥壳吃。然而，在广州福建一带，有一种特别吃法：荔枝蘸酱油，据说味道还不错。对此，许多网友提出，既然可以蘸酱油，是不是也能蘸辣椒酱、炒，甚至烫火锅? 　　荔枝怎么吃?蘸酱油吃 　　近日，有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法。 　　由于它制作过程比较简单，只需要把荔枝剥壳，蘸上酱油就可以吃了。这种方法在网上迅速引起热议，不少网友亲身实践过后，纷纷表示酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。 　　重庆网友：能拿来烫火锅吗? 　　对于这种特殊的吃法，不少网友直赞中国人真是会吃，而且方法很简单，可以尝试一下。 　　此外，不同地方的网友纷纷

　　端午节快到了，不少人都会买粽子过端午节!近日有媒体报道部分粽子包装十分精致、价值不菲，这其中包括粽子知名品牌“五芳斋”，市民购买的时候要注意! 　　针对端午礼品市场产品过渡包装问题，近日上海市质监局举行专项检查，其中，知名品牌“五粮液”“五芳斋”均涉嫌过度包装。记者走访广州部分超市发现，端午节临近，不少超市卖场内的粽子、茶叶等豪华礼盒包装缤纷抢眼，但包装精致的粽子礼盒价格不菲，比一般包装的贵了两到三倍，销量不多。 　　简包装粽子礼盒受欢迎 　　记者在广州的永旺、家乐福等大型超市看到，不少市民在为自家买过节食品之余，也为亲朋好友挑选礼品。市民李小姐挑选再三，还是选择了一款包装相对简单、价格也相对便宜的粽子礼盒。记者问她如何挑选时，她表示：“我主要是在对比净含量和食材，包装之类的，用了就扔了，我觉

　　不少市民在端午节都会包粽子吃，但是市面上的粽叶却难辨真假，那么如何分清楚粽叶的好坏呢?亲亲宝贝小编教你几招! 　　■泡粽叶一般都是芦苇叶，也有用荷叶或竹叶作为粽叶使用的，但不法商贩会拿玉米叶、芭蕉叶等来冒充。将粽叶拿回家用水一泡，假粽叶一泡就裂。 　　■看“返青粽叶”是个别商家利用消费者偏好靓丽外观的心理，使用化学物质将粽叶染色返青，会对人体健康造成不良影响，购买时可看粽叶颜色，原色粽叶的颜色发暗发黄;返青粽叶则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮。 　　■煮原色粽叶经高温蒸煮后，水呈淡黄色;返青粽叶加热后，水呈淡绿色。 　　■闻原色粽叶包的粽子煮熟后散发粽叶清香;返青粽叶包的粽子煮熟后不但粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。

　　回锅肉猪灭绝了?最适合做回锅肉的成华猪濒临灭绝，而据记者调查成华猪确实已经很难再觅得踪影。莫非以后的回锅肉再也不正宗了吗? 　　回锅肉一直被认为是川菜之首，但昨日网络上的一则消息，却让广大“吃货”黯然神伤：最适合做回锅肉的猪种成华猪，已经濒临灭绝。 　　昨日，记者从成都市农委获悉，由于生长周期长、养殖期耗料高等原因，目前市面上的成华猪几乎绝迹，“数量比熊猫还少”。 　　为此，成都将投资2000余万元建成华猪保种场，通过各种办法保护、推广成华猪。 　　网传 　　回锅肉或失最佳食材 　　昨日，网上的一则消息引起网友关注：回锅肉向来被认为是川菜之首，而最正宗的回锅肉须选用四川土猪——成华猪。2010年曾传出成华猪已濒临灭绝的消息，为此，成都市专门修建了一个成华猪保种场，但存栏数也只有100头左右。 　

　　不少人夏天都喜欢吃西瓜，而且人们都习惯把没吃完的西瓜用保鲜膜封住放进冰箱里，但是近日有实验显示，用保鲜膜处理的西瓜居然是没有用保鲜膜的十倍之多。 　　记者日前实验发现，西瓜放入冰箱，使用保鲜膜后细菌反而增多!经过培养，保鲜膜处理的西瓜菌落数高达1356个，而没有保鲜膜的西瓜菌落数仅124个。 　　专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。“如果细菌的毒性大，那么很少数量的细菌就能致病。”  

　　现在不少妈妈都会选择购买洋奶粉，因为前阵子的国内奶粉问题似乎让妈妈们都失去了信心。但是，近日央视新闻播出贴牌洋奶粉的调查，发现只要交5100元就能贴新西兰奶粉商标。国内贴牌洋奶粉乱象，妈妈们以后要买什么奶粉呢? 　　>>暗访 　　原产新西兰只需1万元 　　记者在搜索引擎输入“新西兰商标注册”，立即出现了近300万的搜索结果。按照其中的一个电话，记者联系到了一个在北京市西三环某小区的商标代理公司，其工作人员王先生表示，只要交5100元就可以贴新西兰的商标。 　　王先生说：“一般情况下(奶粉品牌)做新西兰、澳大利亚的，还有丹麦、瑞士这样的品牌，一是环境优美，二是品牌口碑好。实际上是中国人在运作。”记者了解到，现在申请新西兰的商标有三种包装方式：一，直接以中国公司的名义申请一个新西兰商标，但产地不能写新西兰;二，就是在新西兰

　　不少人都吃过街边的玉米，这香喷喷的玉米可能让人很不自觉的买上一根，但是你有没有发现街头玉米似乎永远都煮不坏呢，原来是加了一种叫“玉米香精”的添加剂! 　　近日，一条名为《你还敢吃“街头玉米”?》的微博引起了广大网友强烈关注。发布该微博的网友以自己要卖煮玉米为借口，向街边小卖店老板“讨教” 玉米久煮不坏的原因，老板说：“我们在小店外摆个炉子卖煮玉米的，知道要往锅里放玉米香精”。该老板解释说香精不仅可以让玉米保持香味，而且能延长售卖时间，不管在锅内煮多长时间，玉米都不会馊掉。该微博发布后，短短两天转发量就超过了十万次。不少网友看到这条微博后恍然大悟，原来街头玉米那么好吃的原因就是加了香精。绝大多数的网友则表示不敢再吃街头玉米了。 　　昨天，记者对一些售卖煮玉米的商贩进行了暗访。虽然绝大多

　　福建40吨病死猪肉流向餐桌，销往湖南广东等地。据了解，涉案人员是负责无公害处理病死猪肉的工作人员，两人卖出死猪肉近40吨案值300余万元! 　　在福建漳州南靖县，两名被当地镇政府雇请负责无公害处理病死猪肉的工作人员，将捡来的或以几毛钱一斤买来的病死猪私自屠宰，然后销往湖南、广东等地，最终流向了餐桌。短短三个月，两人竟卖出病死猪肉近40吨，案值300余万元。 　　近日，公安部官方微博披露了十大肉制品犯罪典型案件，此案在列。目前，此案三名主犯已被逮捕，仍有多人在逃。 　　猪肉检出两种病毒阳性 　　今年3月15日下午，和往常一样，一辆货车出现在漳州台商投资区角美镇协鑫冷冻食品有限公司门口，车上有三个人。当时，漳州警方已经布控。 　　此前，台投区警方接到举报称，有人将病死猪寄存在协鑫冷冻食品有限公司的冻库里，警方经过前期部署后，决定在当天抓人。抓人行动并不惊险，三人束手就擒。打

　　最近，有不少豆类磨粉的专门店出现，不少女性意识到五谷杂粮对建议的意义，平时也都会选择大豆、黑豆等豆子磨成粉好冲泡饮用，但是这样饮用好不好，对身体究竟有没有好处呢?专家为你解答! 　　豆粉冲泡食用会吃入豆渣，易引起腹胀不耐受 　　针对将豆子磨成粉冲泡饮用的做法，专家认为，大豆泡发磨成豆浆效果会更好，因为大豆在加热过程中会去掉部分胀气因子，人饮用后耐受性会更好。如果直接以大豆磨粉，再以沸水冲泡，很多人会有不耐受的情况，出现腹胀、大量排气的情况，不但肚子不舒服，还会影响下一顿的耐受力。因此专家认为，按照常规，将豆子泡发再打磨成豆浆更好，但如果个人饮用后觉得冲泡豆粉也可以耐受，那么这种饮用方式并没有多大问题。 　　豆粉冲泡存在安全隐患，营养与打豆浆相差不大 　　专家表示，用豆子磨粉冲泡的做法除了容易引起人体不耐受问题，安全性上也有一定隐患。她指出：豆子打成粉再用水冲

　　汉堡居然14年都未变质?有一位美国市民拿出了自己收藏14年的不死汉堡包，这引起了网络上的争议!不死汉堡是不是证明麦当劳的汉堡都是毒物，防腐剂太多? 　　据外媒报道，美国一位家住犹他州洛根市的惠普尔拿出自己收藏了14年的“不死汉堡包”现在公众视野中，14年完好不变质的“不死”汉堡包瞬间在网络上引起强大的轰动。 　　1999年,美国犹他州的大卫买了个汉堡,把它包起来放到了大衣口袋里。现在,14年过去了,这个汉堡没发霉、没长毛,也没有异味,唯一的区别是蔬菜已经分解了。这样的"垃圾食品"你还敢吃吗?不过这些担忧对于“见毒史广”的中国消费者来说真不是啥大事，不就防腐剂多了点吗，算啥?比起国内各种知名或不知名的“毒物”总归是安全一些的，可以预见“不死汉堡&rdquo

　　你是否会经常到超市去买散装的熟食呢?但是近日，广州方面抽检了“超市散装熟食食品”，发现多种熟食都存在微生物超标的问题，而周黑鸭、绝味等品牌也在其中。 　　羊城晚报讯 记者谭超报道：4月24日，广州市工商局网站公布的2013年第一季度流通“环节糕点、散装熟食食品”以及“超市散装熟食食品”两份抽检报告结果显示，周黑鸭、绝味等品牌的鸭脖以及华润万家、百佳等超市销售的多种散装熟食都存在微生物超标的问题。 　　值得注意的是，工商部门在消费提示中首次措辞严厉地提醒消费者：不要到大超市购买散装熟食。 　　周黑鸭和绝味鸭脖细菌最多 　　记者了解到，工商局此次重点对全市面包店、鸭脖店等销售的糕点、鸭脖、豆腐干等食品进行了抽检，共抽取样品49批次，涉及皇后、美心、圣安娜、久久丫、周黑鸭、绝味等品牌，经检测，实物质量合格33

　　H7N9流感前阵子传得沸沸扬扬，多个患者的病情也开始好转。据说，郑州某个患者按照院方制定的食谱每天食用菌类，鸡蛋。详细请看以下内容。 　　来自河南省传染病医院的消息，4月21日，H7N9省级救助专家组专家对郑州H7N9患者王某的病情进行会诊。会诊结果显示，患者目前体温在36.6℃左右，咳嗽及咳黄痰较前稍有好转，咳嗽时咽部疼痛减轻，进食较前天无明显变化，夜眠尚可，情绪稳定，病情趋于好转。 　　在谈到患者的饮食时，省传染病医院医务科科长何云说，患者王某入院治疗以来，医护人员通过生化检测结果分析，第一时间掌握了患者病情及胃肠道消化吸收功能，严格按照食物的营养搭配原则为患者提供营养配餐，并根据病情变化适当调整食谱内容。 　　“配餐原则主要是综合考虑患者的营养消耗和需求，在每日饮食中适当增加优质蛋白质食物的供给，保证每天摄入一定量的植物性蛋白质，利于消化吸收，同时在菜谱中适当

　　很多人都认为喝牛奶好。但是中医专家却认为，并不主张人人喝牛奶，特别是岭南人，阳虚体质突出，喝牛奶却是十分的伤胃! 　　养胃原则：饮食有节，有粗有细，不咸不甜，七八分饱，不烟不酒 　　“吃得香、睡得好”被称为人生之幸，现代人却往往因为胃“不给力”，乐趣享不到，反受其害。中医脾胃科专家认为，养胃之道，首先要辨明自身体质，然后再谈吃什么、补什么。 　　事实上，很多我们习以为常的饮食，藏着无利、伤胃的可能。比如营养丰富的牛奶，在中医看来原来是阴寒之物，其实“阳虚阴寒者十之八九”的岭南人并不适宜多喝，更不能天天喝。到底该如何顺应体质，根据身体需要，从养胃出发调适我们的饮食，且听专家一一道来。 　　医学指导/广东省中医院大院脾胃科主任、副主任医师张北平 　　阳虚痰湿 岭南人少喝点牛奶 　　受“天天

　　待用快餐餐厅你听过没有?其实，待用快餐的概念来自于外国待用咖啡的概念，就是顾客预付钱请囊中羞涩的人免费吃快餐。 　　欢迎这些人前往领餐 　　如果有孤寡老人、流浪儿童、无家可归者、找工作未果的青年等人群，希望领取一份“待用快餐”，请前往高新路糜家桥小区服务中心西侧的御上文化厨房。 　　“卤肉饭套餐”啥标准 　　一份米饭，一份主菜台式卤肉，配有半个卤蛋，三份时令配菜和一份汤 　　顾客预付钱，请付不起钱的人免费喝咖啡，这种“待用咖啡”活动起源欧洲。在西安经营台式餐厅的台湾人高文麒，昨日起在他的餐厅每天提供5份台式卤肉饭，欲邀请弱势群体免费享用，成为西安乃至全国首家“待用快餐”爱心餐厅。 　　一个善念 　　台湾老板希望打造西安首家“待用快餐”餐厅 　　这