排骨花生汤
2016年03月03日 17:06出处：互联网作者：suzyqing阅读次数：1128
排骨中含有丰富的钙可维护骨骼的健康，具有滋阴润燥，益精补血的功效，搭配高蛋白的花生对于孕期的准妈妈来说是特别滋补的，下面来看下这道排骨花生汤的做法？
主料：花生，排骨，葱1根
调料：豉油，油，生粉，盐，白砂糖
做法：
1、先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。
2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少许盐同煮。花生煮多久的时间由你定，如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了，如果还不行就再加水继续煮多一会。
3、一定要烧热了锅才下油，热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。开慢火把排骨放进锅里煎，先把一边煎成金黄，再翻一下煎另一面。
4、煎好了，把排骨放到隔壁的沙锅里去，开点生粉水，打个薄欠，让汁收干一点，味道也会好点。但是要时不时翻一下底搅动一下，不然容易粘锅。
5、最后放上葱段，成功!
- 食谱
- 花生
- 排骨
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