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菠菜炒鸡蛋

2016年03月07日 19:30出处:互联网作者:suzy阅读次数:1358
孕期吃什么好?准妈妈怀孕时,都会注意孕期的饮食,应该担心胎儿的健康问题,那么妈妈们孕期应该吃什么呢?小编在这里为你推荐菠菜炒鸡蛋,简单美味,又有营养。

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菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。

叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

菠菜炒鸡蛋

①你需要准备的原料……

菠菜300克,鸡蛋150克,葱50克,姜20克,蒜30克

②这道菜该怎么制作……

1.菠菜洗净沥干水分,切成小段。

2.鸡蛋打散,加少许和生油拌匀,切好姜粒和蒜瓣。

3.热锅下油,先把鸡蛋液炒散,装起备用。

4.重新热锅放油,把姜和蒜爆香,放入菠菜炒,菠菜炒软后加少许盐调味, 将鸡蛋倒入炒匀就好了。

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