准备好材料。 洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。 切好蒜、辣椒、葱、姜。 龙虾入开水中煮熟。 小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。 锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。 锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 加入麻辣香锅调料炒香。 加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。

小龙虾清水加少许盐静养1天，期间多换几次水。 倒入二锅头、盐再清洗净小龙虾。 用刷子将虾身虾腹刷洗干净。 虾去头除腮抽肠开背，清水冲洗干净。 姜、蒜切片，葱切段。 坐锅起大油，下龙虾过油爆红。 坐锅起油，下八角、桂皮、姜、蒜等香料爆香。 加入郫县豆瓣炒香。 下龙虾翻炒。 加高汤，大火煮沸，转小火，焖煮15分钟。 最后根据各自口味适量加盐调味。

准备好所有的调味料。 小龙虾用刷子清洗干净。 炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。 放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。 再加入香辣酱翻炒。 倒入啤酒和适量的清水。 加入冰糖末。 加入老抽，生抽。 加盖大火烧至20分钟。 加入盐调味。 再放入青椒快和香菜。 翻炒均匀关火。

小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水。 之后用牙刷清洗龙虾腹部。 龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥。 放入清水中反复清洗。 烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。 调料(花椒，干辣椒，生姜片，大蒜)。 锅内倒入菜籽油，要要多一点，8分热时转小火，加入干辣椒和花椒爆出香味捞起。 加入八角，生姜片，大蒜爆炒出香味。 加入红油豆瓣酱。 转小火煸炒出香味。 转大火倒入龙虾反复煸炒至龙虾全部变色。 料酒3大勺子加入。 2调羹生抽和一调羹老抽 加入。

首先将葱白切段、姜切片、蒜子切开、青椒切圈、红椒切圈、干辣椒切节。 将小龙虾的虾肠去除，再去掉头部和鳃，把虾脑留下来，再刷洗干净。 锅中倒入油，下入花椒粒、蒜子、姜片、干辣椒，煸炒数秒后，加入葱段，将虾尾下锅，翻炒片刻。 随后淋入适量白酒、少量酱油，加半勺白糖，一勺盐调味，倒入适量清水，接着再放入虾脑，焖煮五分钟，使虾入味，然后将青椒、红椒倒入锅中，撒些胡椒粉，淋入适量麻油，翻炒均匀后，就可以出锅装盘啦!

挑出死虾，留下所有新鲜的活蹦乱跳的虾子们。 小龙虾表面洗干净是远远不够的，它们吃污泥和小水藻长大，里面也要用刷子清洗干净。消化器官要去除。 清洗的时候，可以先用剪刀剪下头部，保留好吃的虾黄。 再沿背部剪开整个背壳，处理完的小龙虾清洗几遍，过滤水分备用。 锅内放油加热至7成热，将虾倒入锅中开炸!边炸边翻动，让虾均匀受热，炸至香气四溢气泡减少时起锅控干油。 锅里留少量热油，放入大蒜生姜香料干辣椒豆瓣酱，炒香后放进炸过的小龙虾，翻炒均匀，加盐调味，再倒入一瓶啤酒煮开。 然后转移至炖锅中小火焖30分钟，起锅后，撒上葱段，即可享用。

买两个新鲜柠檬~洗净放入冷冻室冻两个小时，时间最好不多不少。 时间到了!拿出来切片 不要太薄更不要太厚。 找一个大小适中的密封罐子(我的是糖果罐)!在最低下放一层白糖稍厚一点，再在上面铺一层柠檬，再放白糖，再铺柠檬，再放再铺。 放满后也要铺一层白糖哟!还有不要太满了。 可以再放一勺蜂蜜更香甜~再倒入凉白开或者矿泉水漫过所有的柠檬片! 最后再放入冰箱冷藏室哟!不要心急让它静静地过一晚，怕酸的亲可以淹三四天让它更入味哈! 腌好了每次拿两片泡水喝味道棒棒的!加的蜂蜜有薄荷的也可以加~我还会舀一勺腌柠檬的水放进去一起泡着喝哈哈! 下午来一杯当下午茶 晚上睡前喝柠檬水既好喝长期坚持又可以养颜美白排毒润

准备食材。 切头切尾，中间切片。 一层柠檬一层冰糖，一直放到离瓶口3里面左右。 装到这个效果。 倒入白醋。 密封好，两周后可以饮用。

所用材料：米饭。 青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。 青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。 鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。 锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。 用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。 往里加火腿丁跟青瓜丁。 翻炒均匀。 再往里加点盐、黑胡椒粉。 再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。

木耳用温水浸泡45分钟，然后切丝。 打一个鸡蛋。 去适量的淀粉，放入小碗中。 加入鸡精。 加入胡椒粉。 加入盐。 加入醋。 再加少许冷水，搅拌均匀。 汤锅里做热水。 将木耳丝放入。 小火煮2-3分钟。 随后加入淀粉汁。 中火熬开，要不断的搅拌。 水开后，将鸡蛋打散后，均匀的倒入锅中，然后转大火。 待鸡蛋成型后，即可。

干刀豆。 用清水泡发。 调汁一碗。 放点盐。 淋点醋拌匀。 浇上调汁，淋上香油即可。

洗干净。 去蒂洗干净。 切花。 切花。 放太阳下晒半天。 加入剁辣椒和少许盐拌匀。 入坛放一周时间。 现在就可以开吃了，酸酸辣辣的。

备好清洗干净的刀豆，一小截胡萝卜，几瓣大蒜和调好味的肉末(肉末用葱、姜、糖、盐、胡椒和一点点生抽调均)。 将刀豆和胡萝卜切丝，蒜拍一下，切碎。 锅中倒油，油温热下调好味的肉末。 炒变色，盛出备用。 原锅倒油，油热下蒜、刀豆和胡萝卜。 炒变色，加少量一点水。 盖锅焖两分钟。 揭盖，加点盐调味。 最后将“4”炒好的肉末下锅，全部炒均即可享用。

准备好原材料：刀豆将两边的筋撕去;红萝卜切成细丝; 大蒜按压切成条状。 烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油，放入刀豆煮上一会至七、八成熟。 将煮好的刀豆捞出冲凉。 煮过的刀豆切成细丝。 锅中放适量的油， 下入大蒜瓣翻炒。 翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒。 再加入红萝卜丝一起翻炒。 炒至红萝卜丝微微发软后将刀豆丝倒入。 一起翻炒，最后加入少量的盐调味。 炒好的刀豆丝盛入碗中。

准备的材料。 锅中倒入油，下如刀豆煸炒。 煸炒透的刀豆中加入土豆。 翻炒片刻，淋入生抽和老抽。 加入适量开水。 放入冰糖大火烧开改小火烧至熟烂即可。

挑选新鲜的荔枝。 加入盐。 用清水浸泡半个小时。 剪去枝叶。 冲洗干净并晾干水分。 将荔枝壳捏开。 放进可密封的玻璃瓶。 倒入白酒。 密封保存。

准备好鲜荔枝。 准备好鲜薄荷叶。 薄荷叶洗净，剪碎;兑入沸水，浸泡20分钟;加入蜂蜜，送入冰箱冷冻。 荔枝去壳。 小心的去掉叶柄。 用小刀沿着荔枝柄端划上一圈。 取出荔枝核。 完整的保留荔枝肉。 冷冻好的薄荷冰倒在荔枝肉上即可食用。

食材：虾仁和荔枝。 将荔枝洗净，去壳。 虾仁洗净，放入少许食盐腌制一会。 预备芡汁(适量的调味鸡汁、鱼露、生粉和清水拌匀)。 热油锅。 放入虾仁。 煸炒至虾仁变色，放入荔枝。 倒入芡汁，煸炒收汁，即可关火上碟。

准备好所有的食材。 猪肉切碎。 豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。 葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。 炒锅到油爆香葱姜。 倒入肉末翻炒变色。 然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。 翻炒出香味。 加入豆腐。 加入适量清水。 加入生抽。 加入白糖。 豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。 淋入水淀粉勾芡。 锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。

首先将香菇切末、豆腐切末、姜切末、葱切葱花、胡萝卜切片。 准备好猪肉泥，倒入豆腐、香菇，加少许盐，倒入适量生抽，料酒、撒上胡椒粉，加入姜、葱，搅拌均匀，再放入生粉拌匀。 锅中倒入清水，加入鸡蛋煮熟，捞出，入凉水，再将鸡蛋去壳，切成两半，去掉蛋黄后，填满肉馅儿。 锅中放入清水，将鸡蛋隔水蒸十分钟，取出。 锅中倒入清水，加一勺盐，下入胡萝卜片，焯熟，捞出，摆入盘中，再将蒸熟的肉酿鸡蛋摆在胡萝卜片上，就大功告成啦!