菱角怎么做菜好吃 超美味的新鲜菱角的做法
2017年10月26日 16:03出处：亲亲宝贝网作者：hys阅读次数：1623
菱角怎么做菜好吃？菱角是一种水生植物的果实，甘凉无毒，既可以直接生吃，也可以做菜吃，那菱角怎么做菜吃好吃呢？下面就来具体看看吧。
菱角怎么做菜好吃：菱角烧豆腐
材料：豆腐，新鲜四角菱，里脊肉，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，糖，葱。
做法：
1、豆腐切小块，入加盐的冷水锅煮开并小火煮几分钟。煮好后过一下冷水沥干备用。
2、里脊肉洗净沥干，剁成末，油锅蒜末爆香，入肉末炒至变色。
3、锅内加料酒，生抽，老抽，盐，糖，少许水和豆腐煮开
4、菱角对半切开，菱角倒入煮开的锅内，转小火炖至豆腐入味，菱角软烂，火收汁，出锅后撒上葱花。
菱角怎么做菜好吃：清炒秋葵菱角
原料：菱角适量，秋葵适量，辣椒适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
做法：
1、菱角剥壳洗净，秋葵洗净去蒂切斜刀。
2、热锅下油，依次倒入辣椒、菱角翻炒。
3、加入秋葵大火爆炒变色加入盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀即刻起锅。
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